【バリエ VARIE】下北沢で40年以上愛され続ける「町の洋食屋さん」で、ビーフシチュー！
2020年3月、多く人に惜しまれながら閉店。しかし感謝とお礼の気持ちでいっぱいです。原稿は削除せず、残します。今までありがとうございました！
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今日のランチは「町の洋食屋さん」に行く。
取引先の社長の奥さまから教えてもらったお店。
1978年創業、シモキタで老舗の洋食屋さんとのことだ。
おっ、ここだ。
当店、バス通りに面しているからわかりやすい。
創業1978年と聞いたので、昭和な店構えを想像したが、小洒落た感じのお店だ。
私がよく行くガッツリ系の「町の洋食屋さん」とは、ちょっと、いや大分イメージが違う。
奥さま曰く、幼馴染みのお友達と昔からランチをしているお店とのこと。
シモキタマダムが、地元のお友達と通っているお店。
私のよく行くお店と違っていてもおかしくはない。
余計なことは気にせずお店に入ろう。
老舗につき真新しくはないが、きれいで清潔感のある店内だ。
白い布製のテーブルクロスには、品格のようなものを感じる。
先客は2グループ。地元のシモキタマダムと思われる女性客3名。そしてお母さんと高校生であろう娘さん。
うーん、客層もまた、私のよく行くお店と違う気が…。
ちょっと遠慮がちに席につき、ちょっと遠慮がちにメニューを見る。
ヒレステーキセット
2,700円（120g）～4,900円（250g）
ステーキセット
1,700円（120g）～4,600円（350g）
和牛シチューセット
2,700円
和牛タンシチューセット
2,900円
げ、げっ、2,000円台中心のお値段！
私のよく行く1,000円前後、いや1,000円以内の洋食屋さんとは…。
しかし、気付いた。
遠慮しながら、上目使いだったので、下からメニューを見てしまっていた。
おすすめは、メニューの「一番上」が鉄則だ！
元気を取り戻し、一番上のメニューを見る。
スープ・ライス・サラダ付
ビーフシチューセット 1,650円
タンシチューセット 1,650円
おー、あるじゃないか！1,000円台！
しかしこれでも、いっかいのサラリーマンの私にはちょっとお高いか。
いやいや、明日のランチを松屋の牛丼にすれば、なんとか耐えられる。
そう言えば奥さまは「ビーフシューがおすすめよ」とも言っていた。
よし、これにしようと、「ビーフシューセット」を注文する。
注文後、すぐに「サラダ」と「スープ」が来た。
う～ん、きれいな色合いだ。いただこう。
スープはコンソメ系、優しくとてもいい味わいだ。
そしてサラダも、いい！
新鮮なのはもちろん、当店オリジナルであろう、ちょっと酸味のきいたドレッシングがイケている。
ハムもいいものを使っている。いい味、いい食感だ。
そしてメインの「お宝」、ビーフシューが登場した。
おー！そして、んんっ！？
私が想像していたのは、一般的な「ビーフ イン シュー」。
そう、ちょっと深めのお皿にシチューが入っていて、その中にビーフ。
しかしこれは「シチュー オン ビーフ」。
ビーフにシチューがかけられ、あくまでメインはビーフであることを主張するコンセプト。
さすがシモキタ！「町の洋食屋さん」も洒落ている！
ちょっとしたレストランに来たような気分で、ビーフシューをいただく。
おー、やわらかくて、とてもジューシーなビーフ！
ひと口で、1週間分の肉の旨みを堪能できそうだ。
そしてデミグラスのとても上品な味わいが、すごくいい！
ひと口、ひと口、味わいをじっくり楽しむ。
そして完食！ごちそうさまでした！
シモキタで40年以上も愛され続けている味と雰囲気に大満足して、お店を出た。
【バリエ VARIE】
世田谷区代沢2-29-12
下北沢駅徒歩4分
03-3419-0865
11:00-14:30 17:00-22:00
木曜定休
【地 図】
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