【スマート新潟フェア】米どころ新潟！豊かな自然と伝統の新潟から、おいしいものをお取り寄せ！
米どころ新潟には、おいしいものがいっぱい！
元祖「柿の種」をはじめ、お米からつくったクラフトビール！山海のごはんのおともに、お酒の肴！
さらに、皇室献上の名物「へきそば」や、新潟5大ラーメン、伝統のスイーツ！ブランド和牛やブランド茶も！
新潟のおいしいものを集めました！「スマート新潟フェア」、是非お楽しみください！
1．スナック＆スイーツ
☆柿の種
米どころと言えば、「おせんべい」！中でも「柿の種」は別格ではないでしょうか。元祖「柿の種」の浪花屋は、90年の歴史。国産もち米100％使用です！
☆サラダホープ
人気があり過ぎて生産が追いつかず、新潟限定販売になったとか。一度食べたら、やめられない新潟限定のスナックです！
☆万代太鼓
新潟郷土芸能の万代太鼓をイメージした、半世紀にわたるロングセラー。新潟の代表格、大阪屋自慢のスイーツです。
☆河川蒸気
小豆クリームを蒸しカステラで包んだ、菜菓亭自慢のお菓子！開港150年（※）、大河川の信濃川が流れる水の都をイメージできるネーミングもいい感じです。
※新潟市は日本海側最大の都市。開港は1869年。横浜、神戸と同時期です！
☆餡（あん）もなか
大正元年創業の老舗、長命堂の最中。サクっとした、香ばしい最中に甘過ぎない水飴が入っています！新潟の老舗の和菓子、是非ご賞味ください。
☆笹だんご
餡（あん）の入ったよもぎ団子を笹の葉でつつみ、イグサで両端をしばって、蒸した「笹だんご」。ずっと昔から愛され続けて来た越後新潟の伝統スイーツを、名店からお届けします！
2．そぱ・ラーメン・カレー
☆へぎそば
「へぎそば」は、つなぎに海藻の「ふのり」を使った、新潟の名物そば。そして小嶋屋のへぎそばは、皇室献上のクオリティ！是非とも味わっていただきたい逸品です。
☆新潟ラーメン
米どころ新潟は、実はラーメン王国！ 「背脂チャッチャッ！」の歴史を作った元祖豚骨醤油をはじめ、元祖生姜醤油、あっさり醤油、濃厚味噌、カレーラーメンの新潟5大ラーメン！ さらに妙高高原の、とん汁ラーメンもあります！ 是非、お試しください！
☆バスセンターのカレー
芸能人や芸人さんもハマってしまう、新潟バスセンターにあるスタンドそば屋のカレーです。東京の百貨店の新潟フェア、新潟物産展などでは、すぐに売り切れてしまいます。知る人ぞ知るの、新潟が誇る全国区のスタンドカレーです！
【Amazon】
Amazonならお取り寄せできます！バスセンターのカレー 2個セット
3．ごはんのおとも、お酒の肴！
米どころ、そして名酒ひしめく新潟は、ごはんのおとも、お酒の肴も充実！
☆甘えび（南蛮えび）塩辛
☆鮭の酒びたし
☆栃尾の油揚げ
☆かんずり
雪にさらして甘みを引き出した唐辛子を、数年間熟成、発酵させた香辛料。新潟、妙高地方で古くから親しまれて来ました。西の「柚子胡椒（ゆずこしょう）」、東の「かんずり」と言われることもあります。是非、ご賞味ください！
☆いごねり
県外ではあまり知られていませんが、海藻からつくった、さっぱりヘルシーな郷土料理です！福岡の「おきゅうと」と比べられることもあります。
4．村上牛と村上茶！
新潟最北の城下町村上は、三面川（みおもてがわ）を遡上する鮭で有名な「鮭のまち」。しかしそれだけではありません。稲わらを与えて大切に育てた「村上牛」の産地。そして400年の歴史を持つ、北限のお茶処。新潟の誇る、ブランド牛、ブランド茶を是非お楽しみください！
☆村上牛
☆村上茶・紅茶
※豆知識コーナー
11月11は「鮭の日」です。「鮭」という漢字、左のつくりは「圭」。これを離すと「土 土」。さらに話すと「十、一、十、一」。1987年に村上市が制定したとのことです。
5．クラフトビール
新潟は日本酒だけではありません。クラフトビールも充実！お米から作ったビールもあります！
6．そうだったの！？
あのヤスダヨーグルトは、昭和62年創業の「新潟」のメーカーです！
※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
※サイトは毎週更新。新着情報は Twitter（X） でお知らせしています。
※うまログバックナンバーはこちらから！
