【伊地知(いぢち)】牛たん専門店でいただく「厚切り牛たん定食」!うまいはもちろん、コスパもナイス!
《 うまログ!第125話 2020年6月訪問 》
「厚切り牛たん」は、すばらしい!
「厚切り」だから、お肉を食べたどー感が満喫できる。
そして「牛たん」だからヘルシー、食べ過ぎても「食べ過ぎですが何か?」。
しかし、そんなすばらしい「厚切り牛たん」にも、ウイークポイントがある。
淡路町ワテラスタワー【牛たん 伊地知】
それは、お値段。ちょっとお高い…。
「ねぎし」や「利久」などの牛たんチェーンでも、
薄切りなら千円台中盤。厚切りになると千円台後半が相場だろう。
私のサラメシには、ちょっとお高いプライスゾーン…。
だがラッキーなことに、取引先から、リーズナブルな牛たんのお店があると教えてもらった。
相場から2、3割安く、牛たん定食が食べられる牛たん専門店とのこと。
早速、お店に行ってみた!
お店は、淡路町駅からすぐの、ワテラスタワー。
おっ、「牛たん 伊地知」。ここだ!
入店すると、店員さんが、テーブル席とカウンター席どちらがよろしいですか?と。
ひとり客につき、カウンター席を選ぶのがマナーだろう。
しかし相場より2、3割安いとは言っても、サラリーマンにとって「ふんぱつランチ」であることは変わらない。
であれば、少しでもリッチな気分でいただきたい。
遠慮がちに「テーブル席で…」と言うと、
店員さんは「どうぞこちらへ!」と、笑顔で窓際の4名テーブル席に案内してくれた。
メニュー
ふー、出足好調だ。
お店もきれいで、気分がいい。
メニューを開くと、まず目に入ったのは、薄切り牛たん定食。
おー、一般的な値段よりも確かに2割、3割安い!
んー、さらにメニューを見てみると、あった!
厚切り牛たん定食!
そしてこれもまた、2割、3割安い!
クオリティの期待できる牛たん専門店の「牛たん」!
さらに、ごはん、とろろはおかわり自由!
う~ん、取引先が言っていた「リーズナブル」というのは本当だ。
お茶を持って来た店員さんに、間髪入れずに「厚切り牛たん定食」を注文する。
そしてお茶を飲もうとグラスを持つ。
んっ、色が濃い。アイスコーヒーか?
サービス的にはグットだが、牛たんにアイスコーヒーは合わないような…。
店員さんに聞いてみると、これはウーロン茶とのこと。
試しに飲んでみると、おいしい。深い味わいのウーロン茶。黒ウーロンか。
店員さんは、よく聞かれるんですよ、みなさんおいしいと言ってくださいます、と。
さすが専門店。お茶にもこだりか。
ちょっと得をした気分で、ウーロン茶を一気飲み。おかわりをお願いして「お宝」を待つ。
2枚6カット!厚切りの牛たん定食!
そして10分ちょっとで「お宝」が登場!
でたぁー!6切れ、厚切り牛たん定食!
浅漬け、青唐辛子の南蛮漬け、カレー粉が軽くふられたポテサラが並ぶ。
そして牛たん皿のまわりには、ごはん、とろろ、テールスープ!
わくわくしてくる、牛たん定食ラインアップだ!
そして店員さんは、ごはんととろろはおかわりもできます、ご遠慮なくと。
おかわりアリ、なんていい言葉なんだろう。
さあ、それではいただこう!まずは牛たんをつかむ。
おー、厚切りー!
専門店ならでの、ミデアムレアな焼き具合も申し分ない。パクり!
うまいっ!
厚切りだからしっかりした肉のうまさ、そして歯ごたえが楽しめる!かつヘルシーだ!
やはり牛たんはいい!
ごはんをかき込もうと、ごはん茶碗を持つ。
んっ、ごはんは、麦飯でなく、白いごはんか。牛たんとの、はじめての組み合わせだ。
しかし厚切り牛たんの余韻を残したまま、ごはんをいただきたいので、すぐにごはんをぱくり。
おっ、ニッポン人の心、白米は万能!
白米は、牛たんにもよく合う!
ライトな麦飯と違って重量感がある。
がっつりいくなら、むしろこっちの方がいいかもしれない。
よし、とろろをかけていただみよう!
とろろをごはんにかけて、とろろごはん!
これを一気にかき込む。
うまっ!
とろろが新鮮なのはもちろんだが、出汁がきいている!
いしじゃないか、コレ!
すぐに、とろろごはんがなくなり、おかわり!
おかわりを待つ間、テールスープをいただく。すすっ。
う~ん、これまた出汁もきいていい味わいだ。
そしてテールをつまんでぱくり。
さっぱりとした味わい、やわらか~な食感に心が落ち着く。
おっ、おかわりごはんが来た。
再び、牛たんをがぶり、添えられた浅漬けもワシワシ。
そしてまた、とろろごはんをかき込み、再びおかわり!
そしてまたおかわりが来る。
ポテサラで口直し。さあ、そろそろ辛口系牛たんでいただこう。
青唐辛子の南蛮漬けを牛たんに乗せる。そして、 パクりっ!
くぅー、ちょい辛牛たんも、たまらない!
またおかわりをしながら、牛たん、とろろごはん、テールスープを食べあげる!
何度おかわりしたか忘れてしまったが、すべてきれいに、おいしく完食!
〆に、ウーロン茶もおかわりして、ごちそうさまでしたー!
ふー、お腹いっぱい!
専門店の「厚切り牛たん定食」に満足、満腹でお店を出る。
お店の案内
【牛たん 伊地知】
千代田区神田淡路町2-105
ワテラスモール2F
淡路町・小川町・御茶ノ水駅3分
03-6260-8345
11:00-14:00 17:00-23:00
土日祝は22:30まで
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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