【中国旬彩 SORA】ピリっと辛い刺激！後を追う甘美な胡麻の味わい！「担々麺」っていいですね！
神田淡路町。
今日のランチは何にしようかと歩いていると「担々麺」の看板！
おっ、担々麺！
ピリっ辛い刺激と、後を追う甘美な胡麻の味わいか！
よし、今日は担々麺ランチにしよう！
お店は地下。いつも行く町中華とは、ちょっと違った雰囲気だ。
階段を降りて、入店する。
店内を見ると、女性客が多い。
やはり、男性客の多い町中華とは対照的。
小洒落た中華レストランという感じのお店だ。
店員さんに案内され、二人掛けのテーブル席に座る。
そしてメニューを見て「お目当て」をさがす。
あった、あった！
胡麻香る特製担々麺セット！
しかしひとつ上にある「四川麻婆豆腐セット」も魅力的。
「麻婆豆腐かけ御飯にもできます！」というキャッチにも心が揺れる。
いやいや初志貫徹。浮気はしない。
半ライス・本日の天心・香物・デザート付き、「特製担々麺セット（1,100円）」でいこう！
「ウーロン茶です」と飲み物を持って来た店員さんに、オーダーを告げて注文は完了。
ウーロン茶を飲もうとテーブルを見ると、白いポットとカップ。
コップのお水が基本の、いつもの町中華とこれまた違った感じ。
さらに見ると、ポットとカップの前に、町中華ではほぼ遭遇することのない物体も。
砂時計だ。
んー、小洒落た演出。中華レストランぽくていいじゃないか！
砂が落ちるのを見ながら、ウーロン茶の出来上がりを待つ。
出来上がったウーロン茶を飲んでいると、「お宝」が登場！
う～ん、担々麺ならではのレッド＆ブラウン、いい感じのビジュアルだ！
さらにグリーン＆ホワイトの野菜系トッピングが、いいコントラスト！
向こうにある挽き肉はビジュアルではなく、旨さを秘めているのだろう。
いい感じのビジュアル、バランスだ！
よし、いただこう！スープをすくって、すすっ！
おー、期待していたピリっといい刺激！
そしてこれも期待どおり、直後に胡麻の甘い味わいが追っかけて来る！
よし、麺もいただこう。すすっ！
低加水の麺はよくスープにすって、いい味わい！
やはり担々麺はいい！浮気をしなくてよかった！
おっと、注文したのは「セット」だった。
セットの本日の天心・香物もいただこう。
本日の天心は焼売か。お肉がつまっていて、なかなかイケている！
そして香物はザーサイ。
グリーンが映える、いい感じのザーサイだ。
ザーサイは野菜、野菜は青物。くすんだグレーではなくグリーンが本物。
新鮮なザーサイは、こうでないといけない！
ザーサイの色合いにも気分が高まり、担々麺、ごはん、天心、香物とも一気に完食！
ふぅー、おいしかった！
さて、〆のデザートといこう。
デザートは、杏仁豆腐！ぱくりっ！
おー、ぷるんとした食感！
刺激のある担々麺の後だから、とてもおいしくいただける。
ごちそうさまでしたー！会計を済ませ、気分よくお店を出た。
【中国旬彩 SORA】
千代田区神田淡路町1-1
淡路町・小川町駅徒歩1分
御茶ノ水駅徒歩6分
11:30-14:30 17:30-22:30
日祝定休
※最新情報はお店にご確認ください。
※「うまログ」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
※サイトは毎週更新。新着情報は Twitter でお知らせしています。