【ガストン アンド ギャスパー】名物うにクリームパスタはうれしい想定外！なんと「うに」は〇〇に乗って登場！
ランチタイム、お茶の水ソラシティのレストラン街を歩いていると「Gaston & Gaspar」。
イタリアンのお店か。
よし、今日はパスタでもいただこう！
洒落た感じの店内。店員さんに案内されてテーブル席につく。
そしてメニューを見る。
PASTA LUNCH！
まさしくこれ、これ。今食べたいものはこれだ。
さて、どれにしようか。
おっ、「うにトマトクリームパスタ（1,780円）」！
海鮮の王様「うに」の入ったトマトクリームソース！
想像するだけで、ゴクリ。うまそうな感じだ。
でも1,780円は、ちょっとお高いか…。
しかしメニューの上を見ると、スチーム野菜とローズヒップドリンク付きとある。
スチーム野菜を食べる機会はあまりない。ローズヒップティーを飲む機会もあまりない。
まあ、レアもの系とのセットでもある。甘んじて受け入れよう。
ちょっとお高い分は、明日のランチで節約、調整することにしよう。
店員さんを呼んで「うにトマトクリームパスタ」を注文する。
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おっ、まずはローズヒップティーの登場だ。
う～ん、艶やかなワインレッド！
ひと口飲むと、さわやかな酸味が口の中に広がっていく。
ローズヒップティーは「ビタミンCの爆弾」とも言われている。
とても多くのビタミンCを含み、美肌効果や免疫力向上にいいらしい。
ありがたくいただこう。
おっ、続いて、スチーム野菜の登場だ！
いろいろな野菜、10種類ぐらいありそうだ！
カラフルな色合いに食欲もわいてくる。
ひと口ぱくり。またひと口。フレッシュサラダとは違った味わいと食感を楽しむ。
10分ほどすると、お待ちかね「うにトマトクリームバスタ」が登場！
フレッシュトマトがトッピングされ、こぼれるうにトマトクリームソースがうまそうだ！
んんっ、何だ？パスタの向こうに見えるものは？
目を左から右にスライドさせる。
おおっ、これは！
柵（さく）に乗った「うに」じゃないか！
もう一度メニューを目見ると、「名物、柵うに付き！うにを混ぜて召し上がれ！」と。
パスタと柵に乗ったうにの組み合わせは、はじめてだ。確かに名物だろう。
「名物」と聞くと、さらに食欲がわいてくる。
よし、いただこう！
まずはパスタをそのまま。
細めのパスタ麺をフォークでくるっと巻いて、パクリ！
う～ん、クリーミ～！
スープに「うに」がはいっているから、味に奥行きもある！
う～ん、とてもぜいたくな味わいだ！
そしてトッピングのフレッシュトマトをパクリ！
トマトのさわやかな酸味が、クリーミーなパスタによく合う。
さて、メニューのご指導通り「うにを混ぜて」いただこう！
柵の上の「うに」をフォークでゴソっとすくう。
それをパスタの上にどかんと。うひゃー、ぜいたく～！
次に、軽くパスタにあえる。
そして、くるっと巻いてパクリ！
うにソースに生うにのスペシャルコンビ！とてもぜいたくな味わいだ！
ふとテーブルにあるタバスコの小瓶が目に入る。
いつもなら中盤戦で軽くひとふりしているところが、今日はいらない。
この味わいは、このまま楽しみたい！
そしてくるり、ぱくりをおいしく繰り返し、うにのフルコースパスタを完食！
ごちそうさまでした！
ぜいたくな味わいを満喫、とても楽しい気分でお店を出た。
【Gaston&Gaspar 御茶の水店】
千代田区神田駿河台4-6
御茶ノ水駅1分
11:00-15:00 17:00-23:00
050-3476-0727
※最新情報はお店にご確認ください。
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