【中華料理 福すい】今日もお腹いっぱい、町中華！具たくさんの中華丼、ぷっくり餃子と一緒にいただきました！
地下鉄新宿線の小川町駅を出て、地上に上がる。
これから、ランチ！
今日は、町中華で「中華丼」をいただきたい気分。
この辺りで、うまい中華丼と言えば、あそこだ！
神田淡路町の交差点で、靖国通りを渡る。
そして歩くこと2、3分で到着、中華料理「福すい」！
早速、外の券売機で「中華丼（780円）」の食券を購入して入店する。
奥に長い10席ほどのカウンター席。
こちらへどうぞー！
テキパキと仕事をこなすお母さんの誘導に従い席につく。
当店は料理をつくる大将と、お客さんと注文をさばくお母さん。
ご夫婦で切り盛りされている。
食券をお母さんに渡すと、お母さんは厨房の大将にすぐに注文を連携。
それを受け、大将が中華丼を即座につくり始める。
作り置きをしない当店らしい、見事な連携プレー。
そして、カン、カン、カン！
気合いを入れて鍋をたたく大将。
その頼もしい背中を見ていると、テーブルメニューが目に入った。
そこにあったのは、「ぎょうざ」！
餃子か！これもいただきたくなって来た。
ちょうどいいタイミングで、お母さん後ろを通る。
お母さんに声をかけ「ぎょうざ（480円）」を追加注文。
現金で支払いを済ませて、注文完了！しばし「お宝」を待つ。
【うまログのお取り寄せ！】ご当地グルメ、Wでお取り寄せ！「佐野ラーメン」と「宇都宮餃子」のスペシャルセット！
まずはおしんこ、そしてスープが出される。
続いて、お待ちかねの「中華丼」が登場！
両手で持って、テーブルの上に置く。
おー、今日も具たくさんの中華丼！
盛りだくさんの野菜にかまぼこ！
そして海老に、イカに、お肉に、うずらの玉子！
いい感じのテカり具合が、食欲中枢を直撃、胃袋をワシづかみする！
がまんできない、いただこう！
レンゲを持って、ひとすくい！そして、パクリっ！
うまい！
サラりとしたあんかけは、オイスターソース系でうま甘く、ややかためのごはんと相性抜群！
トロみが邪魔しないから、野菜のシャキシャキ感もしっかり楽しめる。
そしてまたひとすくい！
うまい！
そして、ここでスープ！
町中華な鶏ガラ系のスープは、チャーハンだけではなく、中華丼にもピッタリ！
そしてまた中華丼をひとすくい！
うまいっ！レンゲが止まらなくなってきた。
しかしここで「餃子」が登場！レンゲがとまる。
餃子をテーブルに置く。
いい感じの焼き具合だ！
ぷくぷく太った餃子は、いかにも、うまそう！
レンゲをお箸にバトンタッチ。
そして、餃子をつまむ。
中ぶりなボディ！
手に伝わる重さでわかる、しっかりした餡のボリューム！
ラー油＆醤油をつけて、パクリっ！
うまいっ！
お肉しっかり、ジューシー餃子！
追加注文してよかったー！
2つ連続でほおばり、お箸をレンゲに持ち替える。
そしてここで町中華の醍醐味、丼ぶりにお酢をぐるりっと回して、味変！
そして、中華丼をひとすくいして、ぱくりっ！
うまっ！
お酢の酸味がさらに食欲をかり立てる。
再び、レンゲが止まらなくなる！
またまた野菜！
そして、お肉！
ぷりっと、小海老！
つるんと、うずらの玉子も！
味変で、スピードは加速。
10分もかからず、中華丼、スープ、餃子、すべてをおいしく完食！
具たくさんの中華丼に、ぷっくりジューシー餃子！
今日も幸せ、町中華！お腹いっぱい、大満足！
ごちそうさまでしたー！
【中華料理 福すい】
千代田区神田小川町1-11-37
03-3233-8750
淡路町・小川町駅徒歩3分
11:30-14:30 18:00-21:30
土日祝定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
☆「うまログのいろんなお取り寄せシリーズ」も是非ご覧ください！
【レンジでチン！のお取り寄せ①】銀座、日本橋の名店から「カツ丼」「あなご丼」をお取り寄せ！
【レンジでチン！のお取り寄せ②】沼津港から直送！アジ、サバ、金目鯛など、おいしい「干物」もレンジでオッケー！
【レンジでチン！のお取り寄せ③】さわら、銀だら、金目鯛などなど！本場京都からおいしい「西京焼き」をお取り寄せ！
【レンジでチン！のお取り寄せ④】本場、大阪/千房、広島/みっちゃんのお好み焼き、大阪/会津屋のたこ焼き！551の豚まんも！
【レンジでチン！のお取り寄せ⑤】自宅で「鮎の塩焼き」！鮎めし、せせらぎプラスで、清流気分も満喫！
【低カロリーをお取り寄せ！】こんにゃくラーメン、こんにゃくパスタ、こんにゃくゴハンなどなど！
【楽しさ、お取り寄せ！】自宅で「流しそうめん」！お手軽なそうめん流し器、ご用意しました！
【楽しさ、お取り寄せ！】自宅で、くるくる「回転寿司」！おもちゃですが、コレ、あなどれません！
【元気の出るお取り寄せ！】コスパ最強の「うな丼」！名古屋の名店の「ひつまぶし」もあります！
【うどんの王様、お取り寄せ！】日本三大うどん、もっちもっちの「讃岐うどん」！ぶっかけでいきますか！？
【人気もの、お取り寄せ！】崎陽軒、横浜中華街の老舗店から、551豚まんセットまで！人気のシュウマイ大集合！
【エクササイズをお取り寄せ！】ビリー隊長、令和に復活！「入隊」で、運動不足解消、ストレス発散！
※「うまログ」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
※サイトは毎週更新。新着情報は Twitter でお知らせしています。