【中華料理 福すい】今日もお腹いっぱい、町中華!具たくさんの中華丼、ぷっくり餃子と一緒にいただきました!

地下鉄新宿線の小川町駅を出て、地上に上がる。

 

これから、ランチ!

 

今日は、町中華で「中華丼」をいただきたい気分。

 

この辺りで、うまい中華丼と言えば、あそこだ!

 

神田淡路町の交差点で、靖国通りを渡る。

 

そして歩くこと2、3分で到着、中華料理「福すい」

 

 

早速、外の券売機で「中華丼(780円)」の食券を購入して入店する。

 

 

奥に長い10席ほどのカウンター席。

 

こちらへどうぞー!

 

テキパキと仕事をこなすお母さんの誘導に従い席につく。

 

 

当店は料理をつくる大将と、お客さんと注文をさばくお母さん。

 

ご夫婦で切り盛りされている。

 

食券をお母さんに渡すと、お母さんは厨房の大将にすぐに注文を連携。

 

それを受け、大将が中華丼を即座につくり始める。

 

 

作り置きをしない当店らしい、見事な連携プレー。

 

そして、カン、カン、カン!

 

気合いを入れて鍋をたたく大将。

 

その頼もしい背中を見ていると、テーブルメニューが目に入った。

 

 

そこにあったのは、「ぎょうざ」

 

 

餃子か!これもいただきたくなって来た。

 

ちょうどいいタイミングで、お母さん後ろを通る。

 

お母さんに声をかけ「ぎょうざ(480円)」を追加注文。

 

現金で支払いを済ませて、注文完了!しばし「お宝」を待つ。

 

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まずはおしんこ、そしてスープが出される。

 

続いて、お待ちかねの「中華丼」が登場!

 

 

両手で持って、テーブルの上に置く。

 

 

おー、今日も具たくさんの中華丼

 

盛りだくさん野菜かまぼこ

 

そして海老に、イカに、お肉に、うずらの玉子

 

 

いい感じのテカり具合が、食欲中枢を直撃、胃袋をワシづかみする!

 

がまんできない、いただこう!

 

レンゲを持って、ひとすくい!そして、パクリっ!

 

 

うまい!

 

サラりとしたあんかけは、オイスターソース系でうま甘く、ややかためのごはんと相性抜群!

 

トロみが邪魔しないから、野菜のシャキシャキ感もしっかり楽しめる。

 

そしてまたひとすくい

 

 

うまい!

 

そして、ここでスープ

 

 

町中華な鶏ガラ系のスープは、チャーハンだけではなく、中華丼にもピッタリ!

 

 

そしてまた中華丼をひとすくい

 

 

うまいっ!レンゲが止まらなくなってきた。

 

しかしここで「餃子」が登場!レンゲがとまる。

 

 

餃子をテーブルに置く。

 

 

いい感じの焼き具合だ!

 

ぷくぷく太った餃子は、いかにも、うまそう!

 

レンゲをお箸にバトンタッチ。

 

そして、餃子をつまむ。

 

 

中ぶりなボディ!

 

手に伝わる重さでわかる、しっかりした餡のボリューム!

 

 

ラー油&醤油をつけて、パクリっ!

 

うまいっ!

 

お肉しっかり、ジューシー餃子!

 

追加注文してよかったー!

 

 

2つ連続でほおばり、お箸をレンゲに持ち替える。

 

そしてここで町中華の醍醐味、丼ぶりにお酢をぐるりっと回して、味変!

 

 

そして、中華丼をひとすくいして、ぱくりっ!

 

うまっ!

 

お酢の酸味がさらに食欲をかり立てる。

 

再び、レンゲが止まらなくなる!

 

またまた野菜

 

 

そして、お肉

 

 

ぷりっと、小海老

 

 

つるんと、うずらの玉子も!

 

 

味変で、スピードは加速。

 

10分もかからず、中華丼スープ餃子、すべてをおいしく完食!

 

 

具たくさんの中華丼に、ぷっくりジューシー餃子!

 

今日も幸せ、町中華!お腹いっぱい、大満足!

 

ごちそうさまでしたー!

 

【中華料理 福すい】

 千代田区神田小川町1-11-37

 03-3233-8750

 淡路町・小川町駅徒歩3分

 11:30-14:30 18:00-21:30

 土日祝定休

※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

 

【地 図】

 

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