【中華料理 福すい】今日もお腹いっぱい、町中華!具たくさんの中華丼、ぷっくり餃子と一緒にいただきました!
地下鉄新宿線の小川町駅を出て、地上に上がる。
これから、ランチ!
今日は、町中華で「中華丼」をいただきたい気分。
この辺りで、うまい中華丼と言えば、あそこだ!
神田淡路町の交差点で、靖国通りを渡る。
そして歩くこと2、3分で到着、中華料理「福すい」!
早速、外の券売機で「中華丼(780円)」の食券を購入して入店する。
奥に長い10席ほどのカウンター席。
こちらへどうぞー!
テキパキと仕事をこなすお母さんの誘導に従い席につく。
当店は料理をつくる大将と、お客さんと注文をさばくお母さん。
ご夫婦で切り盛りされている。
食券をお母さんに渡すと、お母さんは厨房の大将にすぐに注文を連携。
それを受け、大将が中華丼を即座につくり始める。
作り置きをしない当店らしい、見事な連携プレー。
そして、カン、カン、カン!
気合いを入れて鍋をたたく大将。
その頼もしい背中を見ていると、テーブルメニューが目に入った。
そこにあったのは、「ぎょうざ」!
餃子か!これもいただきたくなって来た。
ちょうどいいタイミングで、お母さん後ろを通る。
お母さんに声をかけ「ぎょうざ(480円)」を追加注文。
現金で支払いを済ませて、注文完了!しばし「お宝」を待つ。
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まずはおしんこ、そしてスープが出される。
続いて、お待ちかねの「中華丼」が登場!
両手で持って、テーブルの上に置く。
おー、今日も具たくさんの中華丼!
盛りだくさんの野菜にかまぼこ!
そして海老に、イカに、お肉に、うずらの玉子!
いい感じのテカり具合が、食欲中枢を直撃、胃袋をワシづかみする!
がまんできない、いただこう!
レンゲを持って、ひとすくい!そして、パクリっ!
うまい!
サラりとしたあんかけは、オイスターソース系でうま甘く、ややかためのごはんと相性抜群!
トロみが邪魔しないから、野菜のシャキシャキ感もしっかり楽しめる。
そしてまたひとすくい!
うまい!
そして、ここでスープ!
町中華な鶏ガラ系のスープは、チャーハンだけではなく、中華丼にもピッタリ!
そしてまた中華丼をひとすくい!
うまいっ!レンゲが止まらなくなってきた。
しかしここで「餃子」が登場!レンゲがとまる。
餃子をテーブルに置く。
いい感じの焼き具合だ!
ぷくぷく太った餃子は、いかにも、うまそう!
レンゲをお箸にバトンタッチ。
そして、餃子をつまむ。
中ぶりなボディ!
手に伝わる重さでわかる、しっかりした餡のボリューム!
ラー油&醤油をつけて、パクリっ!
うまいっ!
お肉しっかり、ジューシー餃子!
追加注文してよかったー!
2つ連続でほおばり、お箸をレンゲに持ち替える。
そしてここで町中華の醍醐味、丼ぶりにお酢をぐるりっと回して、味変!
そして、中華丼をひとすくいして、ぱくりっ!
うまっ!
お酢の酸味がさらに食欲をかり立てる。
再び、レンゲが止まらなくなる!
またまた野菜!
そして、お肉!
ぷりっと、小海老!
つるんと、うずらの玉子も!
味変で、スピードは加速。
10分もかからず、中華丼、スープ、餃子、すべてをおいしく完食!
具たくさんの中華丼に、ぷっくりジューシー餃子!
今日も幸せ、町中華!お腹いっぱい、大満足!
ごちそうさまでしたー!
【中華料理 福すい】
千代田区神田小川町1-11-37
03-3233-8750
淡路町・小川町駅徒歩3分
11:30-14:30 18:00-21:30
土日祝定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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