【夕焼けラーメン】2022/12月、小川町にオープン♪金ピカ、ゴージャス、おこげのラーメンいただきました！
お昼、地下鉄の小川町駅から出て、外を歩いていると、
夕焼け、ラーメン♪ 夕焼け、ラーメン♪♪
と聞きなれない歌声が流れて来た。
おい、今はまだお昼！と心の中でツッコミ。
そして、音源の方を見ると、夕焼けラーメン！
夕焼け、ラーメン♪♪は、お店のコマーシャルソングだったのか。
しかし、この場所は別のお店だったはず。
店の前で案内をしている男性に聞くと、
こちらは、2022年12月にオープンした新しいお店とのこと。
そうなのか。
外にある券売機を見てみる。
基本メニューは、夕焼けラーメン（おこげらーめん）と、夕焼けつけ麺（おこげつけ麺）か。
んんっ、ラーメンにおこげ！？
これは、はじめて。なんだか面白そう！
よし、今日のお昼はこちらでいただこう！
「夕焼けラーメン（800円）」の食券を買って入店する。
うわぁ、金ピカ！
金と黒、まるで輪島塗のような店内。
いらっしゃいませー！どうぞー、お好きなお席に！
カウンター席で7席ほどの店内。
私は、食券をお店の方に渡して、真ん中の席につく。
金ピカコップで、お水をいただく。
そして、はじめてのお店。前に置かれたメニューにも目を通しておこう。
チャーシュー6枚・おこげ1枚・メンマ・ほうれん草・ねぎ
これが夕焼けラーメンのトッピングか。
そして右上には、
基本メニューは、LINE登録でおこげ1枚サービス！
さらにその下には、
なんですが、ただいまは登録なしでも1枚サービスです。
登録してくれるとうれしいです。
おっ、なんかトクした気分！
さらにメニューを見ていくと、
チャーシューとおこげについて
弱火で焼いてから煮る、こだわりのチャーシューか。
おこげの食べ方もある。
私流おこげの食べ方
1枚目はスープにさっとひたしてサクサクお菓子感覚
2枚目はふやかしてスープと一緒におじや風
ラーメンにおこげはめったにないから、こういう案内があると助かる。
おっ、LINE登録は、最初の1回だけではなく、毎回おこげ1枚サービスなのか。
さらにメニューを見ると、500円ワンコインの「かけラーメン」、
400円の「ハーフラーメン」もある。
ハーフは、スープ通常、麺・薬味半分、チャーシュー2枚に、割れおこげなのか。
う～ん、結構な情報量だ。
いろいろあって、貧弱な私のアタマではキャパオーバー。
いっぺん頭に入れるのは難しい。
よし写真に撮って、後でみよう。
と忙しくやっていると、お待たせしましたー！
「夕焼けラーメン」の登場だ！
おおっ、丼ぶり、レンゲも金ピカのゴージャス系！
同系色のスープまで金色に輝いているかのようだ。
そして、トッピングは、
家系なら海苔が陣取る位置に、2枚のおこげ！
手前には、弧を描くようにチャーシューが並び、中央にはメンマ、ほうれん草、ねぎ！
メニューに書いてあった通りの5種類のトッピング。
それらが、色合い、バランスよく並んでいる。
それでは、いただこう！
金ピカレンゲでスープをすくう。すすっ！
おっ、生姜のきいた鶏ガラ系！
なんだか懐かしく、ほっとする味わいだ！
そして、中細ストレートな麺をひとすくい。すすっ！
おっ、加水低めで、スープによくなじむ。
でもパツパツではないから、つるんとお腹に入る。
よし、次はこだわりのチャーシューだ！
やや小ぶりなチャーシュー、これを1枚つまんで、ぱくりっ！
おおっ、うまいっ！
噛むほどに、ジューシーな味わいが口の中に広がっていく。
こだわりのチャーシュー、いいじゃないか！
そして、次はおこげ！
1枚、おはしでつかんでパクリっ！
う～ん、上半分はサクサク、スナック感覚で楽しい！
一方、下半分は、スープをすってしっとり、味わい系！
う～ん、ラーメンにおこげ、これはアリだ！
そして、ふたたび麺をすくって、すすっ！
生姜の味わいが食欲を刺激して、おはしが進む！
どんどん麺をすすって、途中で、メンマ！
幅広なメンマ、味付けは濃過ぎず、食感も楽しい。
定番、ほうれん草で一呼吸！
そして、withねぎで、麺を再びすすり上げる！
それでは、2枚目のおこげ！いってみよう！ぱくりっ！
おっ、スープを十分にすって、ふわふわおじや系！
う～ん、いい感じ～！ますますおはしが進む！
そして、完食直前。
もう少し、麺をいただきたくなってきた。
替え玉を注文！
最後は金ピカ丼ぶりを両手で持って、スープを一気飲み！
ふー、ごちそうさまでしたー！
ちなみにお店の方に聞くと、金ピカテーブルや店内装飾はお店の方の手作り。
こちらのお店をオープンする前はキッチンカーで営業をされていたそうだ。
【夕焼けラーメン】
千代田区神田錦町1-14-7
小川町駅・淡路町駅4分
11:00-20:00
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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