【三幸園】あざやかなニラグリーンに、ごま油のいい香り!元気のでる「ニラそば」!餃子と一緒にいただきました!
お昼、神保町の駅を出てちょっと歩くと、餃子の店 三幸園。
おっ、ちょうどいい!午後の仕事は、体力系。
お昼は、人気の「餃子」で、おいしく元気をつけよう!と、お店に入る。
一階は満席。二階のテーブル席つく。
壁鏡を見ると、「C、餃子定食」!
おっ、これにしよう!
と思ったが、テーブルメニューにも、一応目を通そう。
当店メニューはバラエティに富んでいる。
一品料理、点心、炒め物、冷菜、スープ、それぞれにいろいろなメニューがある。
麺類、ワンタン類、飯類も然りだ。
とメニューを見ていくと、んんっ!
麺類、真ん中を過ぎたあたりに、ニラそば!
これはまだ、食べたことのない三幸園メニューだ。
元気が出そうなメニューじゃないか!
よし、これでいこう!
店員さんに声をかけ、ニラそばを注文する。
しかし、三幸園に来て、餃子をいただかない手はないだろう。
餃子一人前も、合わせて注文する。
店員さんは、かしこまりましたー、と言って奥に戻る。
私はお水をいただきながら、しばし「お宝」を待つ。
しばらくすると醤油皿と、ニラそば用の一味がテーブルに運ばれる。
私は、醤油皿に、醤油、お酢、辣油を入れてスタンバイする。
ほどなくして、餃子が登場!
外カリ、中ジューシー、三香園の餃子との再会に笑みがこぼれる。
しかし、私は悩む。
先に餃子だけでいただくか、それともニラそばを待って一緒にいただくか。
う~ん、悩ましい!
が、悩ヒみすぐに解消。
その後、すぐに、お待たせしましたー!
「ニラそば」の登場だ!
おおー、スーパーグリーン!艶やかなグリーン映え!
丼ぶり一面に広がり、輝くニラグリーンがまぶしい!
センターの玉子イエローとの、見事なコントラストもいい感じ!
ハートつかむ、いいビジュアルじゃないか!
さらに、このごま油のいい香り!
最後にアツアツごま油をかけているのだろう!
見映えだけではなく、香りもいい仕上がりだ!
よーし、いただこう!
レンゲでスープをすくう。
う~ん、まさしくニラスープ!これを、すすっ!
おおー、すごくいい味わいだ!
出汁と化調と醤油ダレのバランスのとれたスープ。
これに、ごま油のいい風味がプラス!
さらに、天然素材のニラの食感、味わいがたまらない!
そして、レンゲをもとに位置に戻して、おはしに持ち替える。
スープをすくって開いたスペースに、おはしを差し込み、グイッと麺を持ち上げる!
おー、うまそうな、なめらか中細麺!
これを一気に、すすり上げる!
う~ん、のど越しつるん!
そして、これもごま油の功績だろう。
スープの持ち上げがよく、スープのうまさをそのまま持ってくる!
これは、うまい!
そして、餃子にもおはしをのばす。
醤油+お酢+辣油のタレにワンクッションして、ぱくりっ!
うまい!
いつもの、外カリ&中ジューシー!いつものように、うまい!
しかし、今日はいつも以上にうまい気がする。
餃子のニラに、ニラそばのニラ。
ニラづくしの相乗効果なのかもしれない。
それともこれもまた、ごま油の功績なのだろうか。
いつものうまい三香園の餃子が、さらにうまい!
うまさで勢いづくおはしは、再び麺をつかむ。
そしてまた、勢いよく、すすり上げる!
うまい!
食欲という本能で動く右手は、すでにおはしをレンゲに持ち替えている。
そして、すでにスープをすくっている。
これをそのまま、すすっ!
うまい!サイコー!
麺も、どんどん、ぐいぐい、いただく!
餃子も止まらない!
よし、この辺りで、いってみよう!
玉子、御開帳~!
割った玉子が、あふれだす!
これをすかさず麺に絡めて、すすっ!
う~ん、マイルド~!
ニラ玉を生まれたままの姿で、麺と一緒にいただく、そんな感じの新鮮感覚!
メチャメチャいい感じゃないか!
このニラそばには、ニラと玉子以外に、トッピングはない。
しかし、この二つで十分、いや十分過ぎる!
おはしとレンゲの動きは加速度を増すばかり。
そして、最後は一味で味変!
ササっと、一味をふりかけ、すすっ!
おおー、これまたいい感じ!
マイルド&ピリッと、たまらない!
おはし止まらず、レンゲ止まらず。
またたく間に、ニラそば、餃子をキレイに完食!
ごちそうさまでしたー!
いやー、うまかったー!
お腹いっぱい、元気もいっぱい!午後の仕事もがんばれそうだ!とお店を出た。
【中華料理 餃子の店 三幸園】
千代田区神田神保町1-13
03-3291-8186 神保町駅1分
11:00-26:30 日祝22:30まで 土曜定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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