【五ノ神水産】まさに魚を飲む！ガツンとあふれる魚介の旨み「らーめん銀だら搾り」いただきました！
今日のお昼は神田淡路町。
いただくのはラーメン。そしてテーマは「魚を飲む」！？
そう、この界隈で「ラーメンで魚を飲む」と言えば、こちら。
五ノ神製作所の4号店、鮮魚らーめん 五ノ神水産だ。
銀だら、蟹、雲丹、魚介搾りの『鮮魚らーめん 五ノ神水産』
それでは入店しよう。
店内はカウンター席とテーブル席で15席ほど。
まずは入ってすぐの券売機で食券を買う。
メニューは、
らーめん銀だら搾り
つけ麺蟹搾り
かけらーめん雲丹搾り
銀だら、蟹、雲丹。
魚を飲むラーメンとは、
魚介の味わい、風味のあふれるラーメン。
出汁という言葉のレベルを超えた、
まんま銀だら、まんま蟹、まんま雲丹なラーメンだ。
よし、今日は定番、「銀だら搾り」をいただこう。
食券を券売機から取り出し、お水をくんで席につく。
あふれ出す銀だらの旨みと香り、肉厚な炙りチャーシューもナイス『らーめん銀だら搾り』！
そして5分ちょっとで、お待たせしましたー！
一瞬で胃袋をワシづかむ魚介の香り、らーめん銀だら搾りの登場だ！
魅惑のミルキーブラウンなスープ、その中からのぞく中太麺♪
そして奥には、味玉・炙りチャーシュー・三角メンマ♪
さらにセンターには、白髪ネギ・岩のり盛り♪
香りだけではなく、ビジュアルでも私の胃袋をワシづかんでくる。
よし、いただこう！
レンゲでスープをすくう。
う～ん、いい色合いだ♪
これを、すすっといただく。
おー、あふれ出す銀だらの旨みとコク！
さらに香ばしさが、その旨さに拍車をかける！
くー、今日もたまらない。
速攻、レンゲをおはしに持ち替え、麺をすくう。
軽いウェーブの入った自家製中太麺を、一気にすすり込む！
モチっと心地いい弾力、ツルンとナイスなのど越し♪
スープの絡みもグッド、クイグイ、どんどんイケてしまう。
そして、おはしは大ぶりなチャーシューをつかむ。
そして大きく口を開いて、パクリっ！
う～ん、ナイスなニクニク＆ジューシー♪
そしてもう一枚をパクリっ！
くー、芳醇な旨みあふれる銀だらスープに挑む、まるで肉弾貴公子だ。
思わず、ワシっと麺をすすり込む。
そしてこれまた肉厚ビッグな、三角メンマをパクっと。
う～ん、この食感を超える歯ごたえがいい♪
しっかり三角メンマを楽しめるも当店ならではであろう。
そしてまた麺、今度は、ねぎ＆岩のりトゥギャザー！
う～ん、ナイスなアクセント、磯の香りがメチャメチャいい♪
思わず、銀だらスープをグイっと♪
そして再び、ニクニク＆ジューシー！
味玉で、マイルド＆ジューシーも楽しむ！
くー、今日もサイコー銀だら搾り♪
もはや、おはしもレンゲも止まらない！
あっという間に、麺とトッピングを食べあげ、
最後は、グイっとスープをイッキ飲み。
ごちそうさまでしたー！
今日も大満足でお店を出た。
お店の案内
【鮮魚らーめん 五ノ神水産】
千代田区神田多町2-9-6
03-6206-8814
淡路町駅４分 神田駅６分
11:00 – 15:00 17:00 – 21:00
不定休。定休日はXにて確認。
https://x.com/g_suisan
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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