2020年3月7日 / 最終更新日時 : 2024年4月19日 umalog 22.高田馬場 【つけ蕎麦 安土 高田馬場本店】赤いつけ汁に黒光りの蕎麦!はじめての「つけ蕎麦」にびっくり! 今日のランチは、馬場の取引先ですすめられた「つけ蕎麦」! しかし「つけ蕎麦」というのは、はじめてだ。果たして、どんな「おそば」なのだろうか? よく食べる「つけ麺」に近いのだろうか。
2020年2月4日 / 最終更新日時 : 2024年4月8日 umalog 21.新宿 【かめや】ここは新宿西口、思い出横丁!元祖「天玉そば」がたまらない! 新宿西口で楽しく飲んで、帰路新宿駅に向かう。
2020年1月26日 / 最終更新日時 : 2024年3月28日 umalog 41.山梨 【Vol.2 甲州ほうとう 小作】甲州名物!「ほうとう」「馬刺し」「あわびの煮貝」を、一度にいただいた! 石和温泉駅から歩いて10分ほどで「甲州ほうとう 小作」に到着した。 新宿駅で特急に乗ってから、まだ2時間もたっていない。 東京では、なかなかありつけない「ほうとう」。 &nbs […]
2020年1月12日 / 最終更新日時 : 2024年3月28日 umalog 22.高田馬場 【鶏そば 三歩一】さっぱり系、絶品の「鶏そば」!ホロホロ鶏チャーシューもたまらない! 昼前、仕事の合間に高田馬場を歩いていると「鶏そば 三歩一」。 ここにあったのか。 こってり系のお店が多い馬場で、さっぱり系のうまい鶏そば、塩ラーメンのお店と聞いたことがある。
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2024年3月27日 umalog 18.千歳烏山 【武膳】はじめて食べた「豊前(ぶぜん)うどん」!出汁はしっかり、飛び出す「ごぼう天」にビックリ! 11:00am過ぎ、京王線の千歳烏山。 午前中の仕事が早めに終わった。 シモキタに戻ってからランチにするかと歩いていると、「豊前(ぶぜん)うどん」の看板。
2019年12月21日 / 最終更新日時 : 2024年3月24日 umalog 04.神田・神保町 【いわもとQ】天ぷらは注文を受けてから揚げる、そば湯は最初に、食べログ高得点、ありえないスタンドそば!? 食券を渡してから天ぷらを揚げ始める、揚げたて天ぷらのスタンドそば屋があるらしい。 スピード優先のスタンドそば。天ぷらと言えば、そばや丼ぶりにサッとのせられるように「作り置き」が基本のはず。 本 […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2024年2月24日 umalog 22.高田馬場 【大儀】これはめずらしい、小豆島そうめん専門店!まずは「ぶっかけ」〆はじっくり煮込んだ「鶏そうめん」! 午後の仕事は、高田馬場。 高田馬場駅に到着。外に出ると直射日光直撃、暑い…。 仕事の前にランチのお店探し、パトロールの予定だったが、ちょっと暑過ぎる…。
2019年8月9日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 umalog 16.調布 【湧水】「ゲゲゲの鬼太郎ロード」を通って、「深大寺そば」いただきてきました! 京王線の千歳烏山で、取引先の麺大好き社長から、調布の「深大寺そば」についてレクチャーを受ける。 そう言えば、調布にも「ゲゲゲの鬼太郎ロード」があるの知ってる?と、社長。 んっ、ん […]
2019年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年2月24日 umalog 01.下北沢 【そば切り 正音】上品なおそば屋さんで、滋味深い厚切り「鴨せいろ」を美味しくいただく! 今週末、ハーフマラソンを走る。精をつけておきたいところだが、ウエイトもコントロール中。 そうだ、今日のランチは「鴨せいろ」にしよう。 滋養に富む「鴨肉」で精をつけ、「そば」でしっかりウエイトコ […]
2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月24日 umalog 01.下北沢 【そば処 広栄屋】カレーフェスにも参戦、シモキタには「おもしろいカレーうどん」があるらしい! シモキタに「おもしろいカレーうどん」があるらしい。 それは、カレーフェスにも参戦、テレビにも出る「おじやカレーうどん」! しかしそれを聞いた時、「おもしろい」?「おいしい」の間違えでは? と思ったが、考えるより、食べるが […]