2024年3月26日 / 最終更新日時 : 2024年3月26日 umalog 03.神田・淡路町 【越後屋三十郎】備長炭の炙りたて!和食の原点「さばの文化干し定食」、銘柄豚「岩中豚肩ロース塩焼き定食」! お昼、淡路町のワテラスタワーの飲食店街。おっ、八海山!居酒屋さんか?近寄ってみると、「炭火焼干物食堂 越後屋 三十郎」。
2023年6月13日 / 最終更新日時 : 2023年6月12日 umalog 30.神田 【旭軒】昭和11年創業、老舗のとじないカツ丼にびっくり!アレは焼きそば、お好み焼きのためだけじゃなかった! 神田西口商店街。 近所の取引先に教えてもらった、創業80年以上の老舗のとんかつ屋さんに行く。 現在、お店は三代目が継いでいるそうだ。