2024年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月31日 umalog 05.御茶ノ水 【なおじ】新潟ラーメンいいとこ取り!?揺れる背脂、キレある煮干醤油!おトクなサービスも見逃せない! JR御茶ノ水駅の改札口を出る。そろそろお昼の時間、今日は何をいただこうか?御茶ノ水駅前の新潟ラーメン屋「新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店」!
2019年12月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月24日 umalog 11.笹塚・幡ヶ谷 【我武者羅(がむしゃら)】生姜醤油、背脂醤油のいいとこ取り!コレは、やみつきになりそうな一杯! 烏山の麺類大好き社長から、京王線沿線にもうまい「新潟ラーメン」のお店があると教えてもらった。 「背脂醤油」「生姜醤油」のいいとこ取りをした「進化系」、新しいタイプの「生姜醤油ラーメン」だと言う。
2019年10月27日 / 最終更新日時 : 2024年3月18日 umalog 31.新潟 【青島食堂】アキバでも行列!キレがあるのにコクもある!本場でいただく元祖「生姜醤油ラーメン」! 新潟出張、「新潟5大ラーメン途中下車の旅」。次は生姜醤油ラーメン。向かうお店は長岡の「青島食堂」!
2019年10月26日 / 最終更新日時 : 2024年3月18日 umalog 31.新潟 【杭州飯店】これが「背脂チャッチャ」の原点か!ザ・レジェンド、超老舗の「伝説の一杯」をいただく! 土曜、新潟出張が終わって東京に戻る。昨日の昼は新潟名物「バスセンターのカレー」をいただいた。今日は途中下車して「新潟5大ラーメン」に挑戦してみよう!