【お㐂樂】注文を受けてから、備長炭で焼き上げる！焼きたて色鮮やかな「焼き鳥丼」いただきました！
神保町での仕事が終わって、次の仕事先、小川町に移動する。
スマホを見ると、11:30am。
よし、そろそろお昼をいただこう。
と、顔をあげると、小洒落た感じの焼き鳥屋さん。
おっ、備長木炭使用店！
そして、そのとなりには、京紅地鶏 親子丼！
キメが細かく、歯ざわりが良いと言われる京紅地鶏の親子丼か。
よし、お昼はこちらで親子丼いただこう！
やきとり お㐂樂（おきらく） 神田小川町
キレイで清潔感のある店内。
客席は、調理場を囲むカウンター席。
奥には、テーブル席もあるようだ。
お店の方から、こちらへどうぞ！
私は白木のカウンター席につく。
注文変更、焼き鳥屋さんと言えば、「焼き鳥丼」！
さあ、それでは注文だ。
テーブルメニューを手に取る。
あった、あった、親子丼。
親子丼は、「極」と「上」の2種類か。
いつもながら「限定」の言葉には弱い。
注文は「数量限定 親子丼 極」にしよう。
メニューを戻しそうとしたが、その左に、
お昼限定 焼き鳥丼
おっ、こちらも限定だ！こちらもいいな。
う～ん、どちらの「限定」にしよう。
よし、ここは焼き鳥屋さん。
焼き鳥屋さんと言えば、焼き鳥だ。
お店の方に声をかけ「お昼限定 焼き鳥丼」を注文する。
すると、目の前、備長炭がしかれたコンロで、焼き鳥が焼かれ始めた。
んんっ、もしかして。
もう一度メニューを取り、見てみると、
ご注文をいただいてから丁寧に焼き上げます。
おー、こちらの焼き鳥丼は、作り置きを温めるんじゃない。
まさしく、焼きたて、出来たての焼き鳥丼だ！
メチャぜいたく、メチャうれしいじゃないか！
目の前で焼きあがっていく焼き鳥を見ながら、るんるん気分。
先出しされたスープとお新香。
これをチョイ飲み、
チョイつまみしながら、「お宝」を楽しみに待つ。
焼きたて、色鮮やかな極上の一品「焼き鳥丼」登場！
そして10分ちょっとで、お待たせしました！
おー、美しい！
こんなカラフル、色鮮やかな焼き鳥丼は、なかなか出会えない。
焼き鳥丼と言えば、茶色。
そんな固定観念が、一瞬で崩れ去る。
そして、たわわに盛られた焼き鳥は、みな焼きたて、炙りたてだ！
これは、いい味、うまいに決まっている。
んっ、美しく、いい味。
これは、まさしく、「美味い」焼き鳥丼じゃないか！
よーし、いただこう！
おっ、これは、セセリか！パクリっ！
おー、心地いい、コリコリ感！
そして、品のあるお肉の味わい！
いい鶏を使っているのがわかる。
さらに、タレもいい！
しつこさがなく、旨みはしっかり！
これに焼きたてだから、たまらない！
と、もも肉もいただく！
う～ん、しっとり、雑味のない、これまたいい味わいだ！
と、ごはんをすくう。
おっ、ベタベタじゃない。ほどよい感じのタレのしみ込み具合。
これを、ワシっとほおばる。
おー、ごはんややカタ、刻み海苔のアクセントもナイス！
これは、どんどん、ぐいぐいイケてしまう！
今度は、鶏ももの柚庵漬をパクリっ！
うわぁ、コレ、うまっ！
上品な味付けに、ほどよい弾力、そしてジューシーな味わい！
これは、お見事！
速攻ごはんをほおばり、ねぎもいただく。
おっ、ねぎもグッド！
香ばしさに、ねぎの甘み！
ここで、大ぶりレバーをパクリっ！
おおっ、雑味やクサみはまったくない！
レバーならではの旨み、食感がメチャうま楽しい！
そして赤かぶの漬け物もいただき、
お次は、つくねをいただく！
おー、これまた、コリっといい食感！
香ばしく、ジューシーな味わいも、またナイスっ！
ししとうも新鮮味あって、いい仕事ぶり！
ごはんも進む！
玉子もいい焼き加減で、うまい！
ますます、ごはんが止まらない！
またたく間に、焼きたて焼き鳥丼を、おいしく完食！
ごちそうさまでしたー！
大満足でお店を出る。
よし、次回は、京紅地鶏の親子丼もいただいてみよう！
お店の案内
【お㐂樂（おきらく）神田小川町店】
千代田区神田小川町3-11-7
03-3295-9433
小川町駅・神保町駅5分
11:30-14:00 17:00-23:00 日祝定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
※お店は、半蔵門、人形町にもあります。
【やきとり お㐂樂（おきらく）半蔵門店】
千代田区隼町2-16 03-5212-9494
【やきとり お㐂樂 人形町店】
中央区日本橋人形町1-7-6 03-5651-9484
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