駅チカ、コスパナイスなうな重、うな丼！今日は水道橋でいただきました！@うな重（うなしげ）
お昼は水道橋で、コスパのうな重をいただく。
コスパのうなぎと言えば、宇名とと、成瀬だろうが、こちらも負けていない。
しかも当店、蒲焼きうな重だけではない。
白焼き、そして蒲焼きと白焼きのハーフ＆ハーフもある。
目次
コスパのうな重専門店「うな重（うなしげ）」
JR水道橋駅を出て、3分ほどでお店に到着。
お店の名前は「うな重」と書いて「うなしげ」と読む。
2024年7月オープンのうな重専門店だ。
外にあるうな重メニューを見ると、
左に黒、蒲焼きうな重。右に白、白焼きうな重。
そして真ん中に黒白、蒲焼きと白焼きハーフ＆ハーフのうな重だ。
コスパもナイス。大手に負けてない。
おっ、黒、白、黒白は、同一料金だ。
それでは、黒白、蒲焼きと白焼きハーフ＆ハーフをいただこう！
注文は完全キャッシュレス
お店に入ろうとすると、注文画面。
注文は、食券制か。
コスパ実現には人件費節約、当然のことだろう。
しかし、この券売機、ちょっと変わっている。
「黒白（蒲焼き＆白焼き）」の注文画面になったが、
支払いは、現金NG。
完全キャッシュレスだ。
うなぎ屋さんで、現金NG、完全キャッシュレスとはちょっと驚き。
コスパ実現のため、さらなる創意工夫、経営努力ということか。
しかし、今やスマホがあれば何でもできる。
ちょっと驚きだが、不自由はない。D払いで支払いを済ませる。
清潔感のある店内、うなぎのファストフードなシステム
それでは、入店だ。
清潔感のある店内は、テーブル席で30席ほど。
店員さんから、どうぞ、お席にー！と言われて席につく。
券売機の注文は、自動で厨房に伝わるようだ。
食券を受け渡しする手間はない。
ペーパーレス、これまた創意工夫の省力化だ。
おっ、お水もセルフか。
給水機まで取りに行くと、
無化調だし汁！
お吸い物もセルフのようだ。
無化調だしをスプーン1杯お椀に入れて、お湯を注ぐ。
徹底した省力化で、コスパのうな重実現か。
キャッシュレス、ペーパーレスのセルフも、さほど苦にならない。
むしろこれで、コスパのうな重をいただけるのなら、全く苦にならない。
だし汁とお水を持って、席に戻ろうとすると、
12番様、お待たせしましたー！
速い。もう出来上がったのか。
受け渡し口で、黒白、蒲焼き＆白焼きを受け取る。
なんだが、うなぎのファストフードようで新鮮だ。
おぼんを持って、席に戻る。
コスパサイコーなうな重、蒲焼き＆白焼きWで楽しむ！
それでは、いただこう。
黒白、御開帳！
おー、ぷくぷくっとした、蒲焼き＆白焼きだ！
それでは、いただこう。
まずは、蒲焼きにおはしを入れる。
おっ、やわらかい。おはしが、スっと通る。
そしてひと口サイズを、ぱくりっ。
う～ん、やさしく、パフっといい感じ♪
タレのかかったごはんをほおばる。
そして次は白焼きだ。おはしを入れる。
おっ、こちらも切りやすい。
ひと口サイズを、ぱくりっ。
こちらも、ふっくら、ぱふっといい感じ。
白焼きは、あっさりだし汁との相性もいい。
ここでちょっと味変も
よし、味変も楽しもう。
蒲焼きの味変と言えば、もちろん、山椒。
ササっと、蒲焼きにふりかける。
おおっ、緑の山椒。
一般的に、緑山椒は、身のつき始め、やわらかい山椒で作った高級品と言われるが、
これはその緑山椒なのだろうか、ぱくりっ。
う～ん、やさしい刺激、いい風味だ♪
とまた、タレごはんをほおばる。
よし、次はピリッと系の味変を楽しもう。
白焼きにわさびをのっけて、醤油をちょこん。
そして、ぱくりっ。
う～ん、ジャパニーズテイスト♪
ニッポン人の心と胃袋をくすぐる味わいだ。
そして、漬け物もいただく。
しっかりと冷やされ、衛生面への気配りもしっかりだ。
これをぱくっと、コリコリ楽しんだら、
ごはんを、タレマシで楽しむ。
そしてあっと言う間に、蒲焼きと白焼き、ハーフ＆ハーフうな重完食。
ごちそうさまでしたー！
お店の案内
【うな重（うなしげ）】
千代田区神田三崎町2-8-10
水道橋駅3分 11:00 – 21:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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