【サイアム・セラドン】グリーンカレーにパッタイ、さらにチキンカレーヌードル！タイランチ満喫！
御茶ノ水のソラシティ。
ランチのお店をさがしていると、SIAM CELADON。
サイアムセラドン、タイ料理のお店か。
目次
雄大な自然に囲まれたチェンマイ地方の彩り豊かなタイ料理！タイ国商務省認定レストラン「サイアム セラドン」
おっ、タイ国政府 認定レストランだ！
よし、今日のランチはこちらでいただこう！
早速入店する。
小洒落た感じの店内。
明るく、開放感があって気持ちがいい。
流ちょうな日本語の店員さんの案内で、テーブル席につく。
さて注文だ。
多彩なランチメニュー
ランチメニューを見る。
メニューを開くと、
Aチェンマイガパオセット
Bガパオセット
C茄子とチキンのグリーンカレーセット
おっ、ガパオにグリーンカレーか！
そして、右を見ると、
Dチキンカレーヌードルセット
Eパッタイセット
Fトムヤンクンヌードルセット
Gあっさりタイしょうゆ油ヌードルセット
おっ、ヌードル系だ！
さて、どれにしようか。
よし、ヌードル、麺系でいこうか。
このD.チキンカレーヌードル【カオソイ】、気になる。
そして、となりのD.パッタイセット【タイの焼きビーフン】。
これも、気になる。
しかし、ガパオ、グリーンカレーも・・・。
よし、迷った時は、「カレー」と決めている。
C.茄子とチキンのグリーンカレーセット
コレにしよう！
そして、セットだから「副菜」もひとつ付けられる。
①エビの生春巻
②あっさりタイしょう油ヌードル
③ミニ・パッタイ（タイの焼きビーフン）
からの選択だ。
おおっ、気になった「パッタイ」だ！
③ミニ・パッタイのセットにしよう。
オーダー決定だ！
店員さんに声をかけ、「茄子とチキンのグリーンカレーセット」を「パッタイ」で注文する。
しかしこのお値段で、、グリーンカレーにパッタイ、2つのタイ料理。
さらにサラダと日替わりデザート付きか。
「おトクなよくばりセット」かもしれない。なんだか、気分がいい。
爽やかスパイシーな辛さと甘美なコクの【グリーンカレー】！
そして10分ちょっとで、お待たせしましたー！
おー、鮮やかなモスグリーンのカレー！
こんがり&しっとりな茶系のパッタイ！
食欲誘う色あいハーモニー、いいじゃないか！
よし、いただこう！
普通はサラダからだろうが、
グリーンカレーの誘惑に勝てない。
カレーからいただこう！
まずは具材を入れず、カレーだけで味わってみる。
カレーだけを上手にすくう。
それを、そっとライスにかける。
そして、パクリ！
おっ、爽やかスパイシー！
甘美なコクもあって食べやすい！
辛さと甘さの同居するアジアンテイスト！
なかなかいいじゃないか！
よし、具材も一緒にいってみよう！
スプーンをお皿の底まで入れて、具材をごそっと持ち上げる。
おー、具沢山！
そしてそれをライスにかける！
グリーンカレーのピラミッドの完成！
よし、いただこう！
おっ、チキンは、雑味なくジューシー！
大きめのサイズで、3つも入っているのがうれしい！
キレイに皮むきされた茄子はみずみずしく、カレーにベストマッチ！
そしてまたカレーをひとすくい。
ライスに盛って、存分に楽しむ！
そして、サラダでちょっとお口直し。
甘辛タレと豊富な具材の【パッタイ】！
そして、2つめの料理、パッタイをいただく！
おはしでひとつかみして、パクリ！
おー、甘辛タレに絡んだライスヌードル、焼きビーフン！
小海老やナッツ、モヤシの具材もいい！
おはしとスプーンが止まらなくなってきた！
そして一気にパッタイを食べあげ、グリーンカレーも食べあげる。
最後はデザート、タピオカミルクだ！
スパイシー系の後、スイート系もしっかり楽しみ、おいしく完食！
ごちそうさまでしたー！
リピートはチキンカレーヌードル【カオソイ】！
= = =【後 日】= = = = =
後日のお昼、当店を再訪問。
前回、気になったパッタイはいただくことができた。
しかし、同じく気になったこれはまだいただいていない。
今日は、チキンカレーヌードル【カオソイ】、これをいただく！
注文して10分ほどで「お宝」登場！
おー、これが、タイのカレーラーメンこと、チキンカレーヌードル【カオソイ】か！
トッピングされているのは、アートな揚げ麺、パクチー、2種類のねぎ。
レッド＆ブラウンのスープの色合いが食欲を誘ってくる。
それでは、いただこう！
まずはスープをすくって、ひと口、すすっ。
おっ、スパイシーな刺激と、ココナッツミルクの甘美な味わい！
辛さと甘さ、とてもいいバランスだ！
麺もいただこう。
アート系な揚げ麺をかき分け、平たい横広麺をすくって、すすっ！
う～ん、やわらかくて、やさしい味わいだ。
お米から作った麺だろう。なめらかさがいい！
そして揚げ麺もいただくと、パリパリと心地よい食感。
スープの中とのしっとりなめらか麺と、スープの上のパリパリ麺！
メリハリある対照的な組み合わせが、とても楽しい。
よし、レモンもしぼっていただいてみよう。
平たい麺を、すすっ。
おー、スパイシーで甘美な味わいに、爽やかさがプラスオン！
いい感じじゃないか！
箸を止めることなく、どんどんいただく！
麺をほぼ食べ終えると、スープの中で箸が何かに当たった。
持ち上げてみると、チキンだ。
そうそう、これは「チキン」カレーヌードル。
スパシーさと、甘い香り！
パリパリ揚げ麺と、やわらかなお米の麺！
ひとつの丼ぶりに同居する両極を楽しむことに夢中で、うっかりしてしまった。
チキンをぱくり。
うまい、スープの中でずっと出番を待っていただけある。
スパイシーで甘美なスープを全身にまとって、しっかりうまい！
そしてチキンもおいしく食べ終え、ごちそうさまでしたー！
お店の案内
【サイアムセラドン お茶の水店】
千代田区駿河台4-6ソラシティ
03-6206-4431 御茶ノ水駅1分
11:00-23:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
※サイトは毎週更新。新着情報は Twitter（X） でお知らせしています。
