【こんごう庵】へぎそば、タレカツ、魚沼産コシヒカリ！越後新潟名物づくし、三点セットでいただきました！
お昼時、神保町の界隈を歩いていると、一軒のおそば屋さん。
脇を見ると、
ふるさとの味
へぎそば
おっ、新潟名物「へぎそば」か！
へぎそばと言えば、
つなぎに小麦ではなく、海藻の布海苔（ふのり）を使った、のど越しのいいおそば。
そして、足もとの看板メニューに目をやると、
おおっ、これまた新潟名物「タレカツ丼」とのセットもある！
タレカツ丼は、玉子でとじないカツ丼、カツに甘辛なタレをかけるカツ丼だ。
さらに見ると、
おおおっ、新潟魚沼産 コシヒカリの丼！
タレカツ丼のごはんは、米どころ新潟の中でも一級品、魚沼産のコシヒカリか！
まさに新潟の「名物づくし」じゃないか！
よし、今日のお昼はここでいただこう！
のれんをくぐって入店する。
和風木目調の落ち着いた雰囲気の店内。
席数は30、40席ぐらいだろうか。
仕切り板もしっかり設置されているから安心だ。
そして、店員さんから「こちらへどうぞ」と言われた席につく。
テーブルには、囲炉裏のミニチュア。これまた雰囲気あって、いいじゃないか。
念のため、テーブルメニューで「へぎそば」＆「タレカツ丼」をさがす。
おっ、あった、あった！
タレカツへぎそばセット（1,000円）
タレカツ丼（870円）
んっ、よく見たら、セットとタレカツ単品の差額は130円。
プラス130円で「へぎそば」も楽しめるということか。
う～ん、セットの方が断然お得だ。
店員さんに声をかけ「タレカツへぎそばセット（1,000円）」を注文。
囲炉裏を眺めながら、しばし「お宝」を待つ。
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そして待つこと10分ほどで「お宝」登場！
おー、待ってました！
新潟名物三点セット！
へぎそば、タレカツ、魚沼産コシヒカリ！
それでは早速、へきそばからいただこう！
う～ん、この見事な「曲線美」！
くるんと束ねて、一束ずつ盛るのは、「へきそば」ならではだろう。
くずしてしまうのがもったいないが、エイっとひとすくい！
そして汁につけて、すすっ！
おー、つるつる！いいのど越し！
これは、するする、どんどんイケそうだ。
よし、このあたりでいつもの「呪縛」から解き放たれよう！
おそばを汁に半分以上つけると無粋と言われる江戸っ子ルール。
確かにここは大江戸神田、神保町のおそば屋さん。
ルール遵守は、大切なことだろう。
しかし今いる、このお店は新潟へぎそばのお店だ。
ここでは、そんな江戸っ子ルールは関係ない！
と、おそばを汁に全部入れる！
そして、それを勢いよくすすっと！
う～ん、へぎそばサイコー！全部づけサイコー！
いつもの「呪縛」から解き放たれた満足感で、おはしが止まらない！
よし今度は、タレカツ丼だ！
きつね色のカツをひとつつまんで、パクリっ！
おー、やわらか～！
甘辛なタレがよくしみ込んでいて、すごくいい感じ！
そしてすぐに、ごはん、魚沼産コシヒカリをかき込む！
うまい！
さすがニッポンの宝、魚沼産コシヒカリ！
ちょっとかための炊き具合もいい感じだ！
よし、追いタレもしておこう。
さらにタレがしみ込んだカツをぱくりっ！
おおー、ますますいい感じ！ごはんが、ますます進む！
お新香もつまみながら、どんどんいただく。
ごはんの量が結構あるのも、うれしい限り。
そして、おはしは止まることなく、一気に完食！
最後は、そば湯で〆る。
ふー、お腹いっぱい！ごちそうさまでしたー！
【こんごう庵 神保町店】
千代田区神田神保町1-18-1
050-5484-9658
神保町駅2分
11:30-15:00 16:00-21:00
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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