【炭焼豚丼 豚野郎】本場、北海道は帯広系！注文を受けてから炙る、香ばしくて肉厚、甘辛特製タレがたまらない！
お昼時、JR御茶ノ水駅の聖橋口の改札を出る。
するとすぐに左に、博多ラーメン。
おっ、替え玉1個無料！
今日のお昼は博多ラーメンにしようか。
と、上を見ると、ハンバーグ。
おっ、2Fはハンバーグ屋さんか。ハンバーグもいいな。
さらに、その上を見ると、豚野郎。
おっ、3Fは豚野郎か。豚野郎もいいな。
んんんっ、豚野郎！？
大胆なネーミングのお店だ！
何のお店なんだ？
二郎系だろうか、う～ん、気になる！
よし、考えるよりも、行くが早し！食べるが早し！だ。
今日のお昼はこちらでいただこう！
年季の入った階段を上っていくと、
小豚丼 480円 豚150g 米200g
中豚丼 680円 豚200g 米400g
さらに上がると
大豚丼 880円 豚250g 米500g
おっ、豚丼のお店か！
ちょうどいい。しばらく、豚丼を食べていない。
今日は、久しぶりに豚丼ランチを楽しませてもらおう！
しかし、小豚丼でも、お肉が150g、ごはんが200gか。
これは、「小」というより「並盛」のサイズだろう。
そして大豚丼だと、お肉250g、ごはん500g！
これは、腹ペコ男子大喜びのボリュームだろう。
う～ん、大・中・小、どれにするか。
と思っていると、すぐに3Fに到着。
券売機には、
小豚丼 530円
中豚丼 730円
大豚丼 930円
階段の値段よりも、50円ほどUPしている。
しかし階段の年季から考えると、階段の値段は何年も前のものだろう。
昨今の物価上昇を考えれば、50円UPはやむなし、許容範囲だ。
それよりも、私が解決すべき課題は、大？・中？・小？だ。
手堅く「小」でいくか、それとも「大」にチャレンジするか！？
いやいや、はじめてのお店だ。
ちょっと手堅く、ちょっとチャレンジ。
お肉200g・ごはん400g の「中」でいこう！
中豚丼（730円）と味噌汁（100円）の食券を買って、入店する。
店内はカウンター席で10席ほど。
先客には女性客もいる。
後ろを見ると券売機で食券を買っているお客さんは、高齢男性だ。
腹ペコ男子万歳！のお店と思ったが、幅広いお客さんに愛されているお店か。
いいお店に入ったようだ。
食券を店員さんに渡して、空いている席につく。
カウンターの向こう、厨房では、大将が気合いの入った表情で、お肉を1枚1枚炙っている。
焼き置きはせず、注文を受けてから炙るスタイルのようだ。
う～ん、本格的！いいじゃないか！
と思ったら、軽く炎が上がった。
んんっ、この炎の上がり方は・・・、
と思って店員さんに聞いてみると「炭火焼」とのこと。
う～ん、炭火焼きか、ますますいいじゃないか！
さらに大将の手さばきを見ていると、二度焼きだ！
一度炙って、タレをくぐらせ、また炙る。
余分な油を落とし、タレをしみ込ませて、香ばしく焼き上げる！
う～ん、これはいつもお世話になっている吉野家系の豚丼ではない。
これは、豚丼発祥の地、豚丼の本場、北海道は帯広系の豚丼じゃないか！？
そして、満を持して「お宝」が登場！
おー、間違いない！
このテカリのきいた、肉厚な豚バラ軍団！
これは本場帯広系の本格豚丼だ！
旨美しい「茶色の美学」に、青ネギのアクセントがたまらない！
お味噌汁のフタをパカりと開けると、さらに茶色のシャワー！
もう、我慢できない！
本場帯広系、いただこう！
お肉を一切れつかむ。
おおっ、いい感じの焦げ目！
5mm以上ある肉厚感もいい！
食べやすいよう、ひと口サイズにカットされているのもいい！ぱくりっ！
うまっ！
二度焼きで油を落として、お肉の旨みを残す。そこに、甘辛特製タレのコーティング！
香ばしくて、やわらかくて、旨辛ジューシー！メッチャうまい豚バラだ！
これは、いい！
たまらず、もうひと切れをパクリっ！
うおー、再び、うまっ！
このちょっと濃いめのタレにつつまれた豚バラ。
今が夜だったら、確実にビールを注文していることだろう。
しかし、まだお昼。仕事中だ。
ビールの代わりに、ごはんをすくってパクりっ！
う～ん、ごはんにメチャメチャよく合う！
自動盛り機で盛られたごはんだから、ふっくらしているのもいい！
ごはんをいったら、お味噌汁もいただこう！
う～ん、ごはんがうまいと、お味噌汁もうまい！
ますますテンションがあがっていく。
再び、お肉をつかんでパクりっ！
うまっ！
そしてまた、ごはんをかき込む！
さらにまた、お味噌汁！
う～ん、うまいっ！ほんと幸せ、マジ幸せ！
ごはんのおとももいただいてみよう！
つぼ漬けをカリッと。
う～ん、これは、さっぱりいい口直しだ！
さらに、お肉もごはんも進む！
よし、このあたりで、味変も楽しもう。
テーブルには、マスタード、七味、山椒など、各種味変アイテムが用意されている。
甘辛タレに、ピリッと感のハーモニー！
お肉は10枚以上あるから、思う存分楽しめるのがいい。
そしておはしは止まることなく、お肉200g、ごはん400gをキレイに完食！
ふー、お腹いっぱい！
ごちそうさまでしたー！
満腹、満足の笑みでお店を出た。
【炭焼き豚丼 豚野郎】
千代田区神田駿河台2-6-15
03-3219-9322
御茶ノ水駅 聖橋口から10秒
11:00-22:00 土祝21:30まで
日曜定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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