【福すい】野菜、海鮮、お肉モリモリ！魅惑の茶色にテカる中華丼、餃子もセットでいただきました！
今日は神田小川町、お昼は「中華丼」をいただく。
この界隈で、おいしい中華丼と言えば、もちろん「福すい」！
人気の町中華「福すい」！
地下鉄新宿線の小川町駅から3分ほどで、お店に到着！
愛着覚える「町中華」な店構えが、今日もいい感じだ。
そして今日はラッキー、入店待ちのお客さんはひとりのようだ。
空腹のお腹が満たされるまで、さほど時間はかからないだろう。
メニュー
よし、先に食券を買っておこう。
券売機の前に進む。
麺類、ご飯もの、炒めもの、町中華メニューの並ぶ券売機。
私は「チャーハン」のとなり、「中華丼」のボタンを押す。
券売機から食券を取り出し、入口に戻る。
店内
そして、すぐに、
お待たせしましたー！こちらへどうぞー！
カウンター席で10席ほどの店内。
元気なおかあさんの案内で席につく。
お店は厨房の大将と、注文やお客さんをさばくおかあさん。
初老のご夫婦二人で切り盛りをされている。
そして食券をおかあさんに渡すと、すぐに大将に注文を連携。
連携を受けた大将は、すぐに料理をつくり始める。
今日も安定した連携プレーに安心感を覚える。
そしてテーブルのポットからコップにお水をくもうとすると、
カン、カン、カン！
大将が豪快に鍋をたたく音、町中華ないい音が店内に響き渡る。
私はこれをBGMに、お水をいただきながら「お宝」を待つ。
餃子も追加注文！
ふと、前を見るとテーブルメニュー。
なんだか、餃子もいたただきなってきた！
よし、今日の中華丼は、餃子セットでいただこう！
すみませーん、お母さんに声をかけて、現金決済。
餃子を追加注文する。
胃袋ワシづかみ、盛り盛り具材の中華丼、登場！
しばらくすると、お待たせしましたー！
まずはおしんことスープが運ばれる。
そして再び、お待たせしましたー！
中華丼の登場だ！
大ぶりの丼ぶりを両手で持って、テーブルの上に置く。
おー、今日も具たくさんの中華丼！
盛り盛りの野菜に、海鮮に、お肉！
魅惑の茶色のテカりが、食欲中枢を直撃、胃袋をワシづかみする！
魅惑の中華丼、ジューシー餃子をいただく！
がまんできない、いただこう！
レンゲを持って、ひとすくい！パクリっ！
うまい！
オイスター＆醤油系、うま甘辛なあんかけ！
とろみ控えめ、サラりとしているから具材の食感、味わいも活きる！
ややカタのごはんも、しゃんと立って、いい歯ごたえ！
たまらず、もうひとすくい、パクリっ！
イエスっ！たまらない！
そして、ここでスープもいただく！
レンゲですくって、すすっと！
ナイス！
化調＆鶏ガラ系、町中華なスープは、チャーハンのためだけじゃない。
中華丼にもピッタリだ！
ますます進む、中華丼！
レンゲが止まらなくなってきた。
すると、ここで、お待たせしましたー！
追加注文、「餃子」の登場だ！
これまた胃袋ワシづかみ、いい感じの焼き具合！
早速、レンゲをおはしにバトンタッチ。
中ぶりボディの餃子をつまむ。
手に伝わる重みでわかる、餡のボリューム！
ラー油＆醤油のタレをつけて、パクリっ！
おー、カリっとした皮が、香ばしく、心地いい！
そしてアツアツの野菜汁が、じゅわっと口いっぱいに広がる！
さらにその後、お肉の旨みも追ってくる！
今日もうまい、外カリ、アツアツ＆ジューシー餃子！
追加注文して、大正解だ！
再び、おはしをレンゲにチェンジ。
そして、町中華の醍醐味、中華丼でも味変だ！
お酢を丼ぶりにグルっとひと回し。
再び中華丼に臨む！
う～ん、ストレートな酸味が、
うま甘辛のあんかけにナイスなアクセント♪
ますますレンゲが進む、中華丼が止まらない！
お肉もしっかり、うれしい限り♪
さらに海鮮、プリッと小海老♪
うずらも、つるんといい感じだ♪
いろいろ具材も楽しみ、餃子もほおばり、どんどんいただく！
まさしく、幸せ一直線！サイコーだ！
そして、あっと言う間に、中華丼＆餃子 完食！
ごちそうさまでしたー！
今日もお腹いっぱい、大満足でお店を出た。
お店の案内
【中華料理 福すい】
千代田区神田小川町1-11-37
03-3233-8750
淡路町・小川町駅徒歩3分
11:30-14:30 18:00-21:30
土日祝定休
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
※サイトは毎週更新。新着情報は Twitter（X）でお知らせしています。
