2019年8月17日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 umalog 10.新宿 【すごい煮干しラーメン 凪（なぎ）新宿ゴールデン街本館】この「すごい煮干し」がたまらない、止まらない、やめられない！ 新宿「ゴールデン街」に到着した！ それでは〆のラーメン、「凪」の「すごい煮干しラーメン」をいただきに行こう！ 最近、下北沢の「凪」（→うまログ 第17話）にはお世話になっているが、「凪」誕生の地、ゴールデン街 は久しぶ […]
2019年7月13日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 umalog 11.高田馬場 【鶏白湯 蔭山】まさにイタリアンビューティー！濃厚「鶏 白湯（パイタン）ラーメン」がメチャうまい！ 今日は、馬場の取引先回り。まだ11:00amだが、腹が減ってきた。ちょっと早いがランチにしよう。 馬場と言えばラーメンだ。オープンしているお店を探しながら、明治通りを駅方面に曲がると「鶏白湯麺 蔭山」の看板。おっ「白湯（ […]
2019年6月29日 / 最終更新日 : 2019年8月11日 umalog 11.高田馬場 【末廣ラーメン本舗 高田馬場分店】馬場にもあった、魅惑のオールブラックス！「黒いチャーハン」と「黒いラーメン」!! 高田馬場の取引先まわりが終わった。早稲田通りを歩いていると、いい感じのノスタルジックなラーメン店を発見！ 近づいてみると、のれんに「贈 新福菜館本店」の文字。 新福菜館？麻布 […]
2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 umalog 77.スマート北海道展 いつでもOPEN！ストレスフリーな「スマート北海道展」はじめました！ 百貨店で開催される「北海道展」には、つい行ってしまう。 ラーメン、カレー、スイーツ、海産物、フルーツ、乳製品、ワイン、ビールなどなど。 あれだけの食材が揃うのは「北の大地」、「北海道」ならではだろう。
2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 umalog 77.スマート北海道展 【スマート北海道展1】ラーメンコーナー / おすすめラーメン25選！ 札幌の有名店のラーメンはもちろん、函館、旭川、函館、帯広、室蘭・苫小牧、釧路の有名ラーメンも！ さらに人気の利尻昆布ラーメンや、しろくまラーメン。そして札幌っ子には当たり前の「ラーメンサラダ」！ 是非ともご覧いただきたい […]
2019年6月8日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 umalog 10.新宿 【麺屋 海神】えっ､「チャーシュー」なしでも新宿で行列！？しかし食べたらわかった、プレミアムスープの絶品塩ラーメン！ 「麺」と「スープ」が織り成す「ラーメン劇場」！ その最高のステージで、主役を演じるトッピングスターは「チャーシュー」だと思っていた。 しかし新宿の取引先で、チャーシューがなくても行列ができるお店があると聞いた。 ジャンル […]
2019年5月25日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 umalog 10.新宿 【らぁ麺 はやし田】行列のできるラーメン店！2大看板メニュー「のどぐろそば」「醤油らぁ麺」をいただく！ 【ラーメンキングダム新宿 Part.2】 烏山の麺大好き社長から、「さんま」ラーメン（→第29話）、「トビウオ」ラーメン（→第31話）を教えてもらった。 そして今回はとうとう、あのセレブな高級魚、「のどぐろ」ラーメンを […]
2019年5月7日 / 最終更新日 : 2019年8月11日 umalog 10.新宿 【焼きあご塩らー麺 たかはし】これは絶対クセになる！香ばしいかおりはじける「焼きあごラーメン」！ 《ラーメンキングダム 新宿 Part.1》 今日は「令和」の初出勤！気分一新で出社したが、辞令が出てちょっとブルーに。人員削減の影響で、今の世田谷エリアに加え、おとなりの新宿エリアも担当することになった。「働き方改革」と […]
2019年5月2日 / 最終更新日 : 2019年7月20日 umalog 01.下北沢 【ダイジェスト2】祝令和！シモキタ＆京王線のおすすめラーメン店めぐり、全6店！ 前回、「平成メモリアル」として、「カレー激戦区シモキタ 名店めぐり全10店」をお届けした。 早速、読者の方からラーメン店はやらないの？とありがたいご意見をいただいた。 今回は「祝 令和」！今ま […]
2019年4月20日 / 最終更新日 : 2019年7月20日 umalog 05.芦花公園 【秋刀鮪だし 宣久】奇跡の醤油で「さんま」ラーメンをいただく！横浜「サンマーメン」ではない！ 《京王線麺シリーズPart.3》 先日、「ラーメンの鬼」故佐野実氏の弟子の店（→第24話 支那そば 孤高）を教えてくれた千歳烏山の麺大好き社長。今日は「変わり種」、「さんま」ラーメンのお店を教えてくれた。
