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B.ラーメン

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2023年2月4日 / 最終更新日 : 2023年2月4日 umalog 34.巣鴨・大塚

【いま村】びっくりファィヤー!うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました!

今日は、巣鴨でお昼。   ラーメンでもいただこうかと歩いていると、   小料理屋さんのようなお店。     しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯(パイタン)」。   &nbs […]

2023年1月31日 / 最終更新日 : 2023年1月30日 umalog 31.神田・小川町

【夕焼けラーメン】2022/12月、小川町にオープン♪金ピカ、ゴージャス、おこげのラーメンいただきました!

お昼、地下鉄の小川町駅から出て、外を歩いていると、   夕焼け、ラーメン♪ 夕焼け、ラーメン♪♪   と聞きなれない歌声が流れて来た。   おい、今はまだお昼!と心の中でツッコミ。 &nbs […]

2023年1月14日 / 最終更新日 : 2023年1月14日 umalog 30.神田

【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン!ではなく札幌味噌ラーメン!ほっこり美味しくいただきました!

昔ながらの中華そば、昔ながらの醤油ラーメン。   それは、東京ラーメンだろう。   (写真:うまログ第273話 成光/神保町より)   それでは、昔ながらの味噌ラーメン。   これ […]

2022年12月27日 / 最終更新日 : 2022年12月27日 umalog 34.巣鴨・大塚

【ロカヒ】厳選された地はまぐりに、豚バラ、ロース、鶏のチャーシュー!至福のはまぐりラーメンいただきました!

午前の仕事が終わって、山手線の大塚駅に向かう。   午後の仕事は、池袋。   お昼は池袋でいただこうかと歩いていると、小洒落た感じのラーメン屋さん。     看板を見ると、LOKA […]

2022年12月22日 / 最終更新日 : 2022年12月22日 umalog 43.埼玉

【珍達そば】これはうまい!丼ぶり一面、びっしり広がるねぎと豚バラ!秩父名物「珍達そば」いただきました!

今日は、埼玉県の秩父に出張だ。   9:30am、池袋駅から西武特急ちちぶに乗る。   10:51am、西武秩父駅に到着!

2022年12月16日 / 最終更新日 : 2022年12月16日 umalog 32.板橋・練馬

【丸長(まるちょう)】昔ながらの中華そばがあるなら、つけ麺も!一度に3種類の味わい、いただきました!

練馬で午前の仕事が終わり、午後の仕事は桜台。   今日のお昼は、桜台でいただく。

2022年12月13日 / 最終更新日 : 2022年12月13日 umalog 30.神田

【ラーメン大戦争】都市伝説!?「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい!!

会社の上司が言うには、   「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい。   しかし、ピストルとラーメン!?   どう考えても、結びつかない。   もしかしたら、都市伝 […]

2022年12月7日 / 最終更新日 : 2022年12月7日 umalog 04.神田・神保町

【蘭州拉麺 馬子禄 牛肉面】百年の伝統、本場中国の老舗で、はじめての蘭州ラーメンいただきました!@神保町

今日は、はじめての蘭州拉麺をいただく。   行くのは、中国駐在経験のある上司から教えてもらったお店。   本場中国で100年続く、老舗の蘭州拉麺店とのことだ。

2022年11月29日 / 最終更新日 : 2022年11月29日 umalog 29.四谷

【ホープ軒/千駄ヶ谷】今日もサイコー、大満足!昭和35年創業、元祖背脂豚骨醤油ラーメンいただきました!

午前の仕事が終わり、JR千駄ヶ谷駅に向かう。   午後の仕事は秋葉原。お昼は千駄ヶ谷とアキバ、どっちでいただこうか。

2022年11月22日 / 最終更新日 : 2022年11月22日 umalog 32.板橋・練馬

【松葉】これが小池さんのラーメンか!漫画の殿堂、トキワ荘の巨匠達も愛した「聖地のラーメン」いただきました!

練馬での仕事が終わって、取引先の社長とラーメン談義。   社長:木村君、ラーメン小池さんって知ってる?   木村:はい、もちろん!   社長:じゃあ、小池さんが食べてるラーメンって、どこのお […]

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【いま村】びっくりファィヤー!うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました!

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【夕焼けラーメン】2022/12月、小川町にオープン♪金ピカ、ゴージャス、おこげのラーメンいただきました!

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【いなり寿司 神田明神下みやび】やはり専門店の「お稲荷さん」はおいしいですね!ビールと一緒に楽しみました!

2023年1月28日

【光華飯店】なんで?かにチャーハンはあるのに、かに中華丼はないの?でも、あってほしい!いや、ありました!?

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【丸鶴】なんと、ごはんとチャーシュー1対1、いやそれ以上!?スゴうま過ぎる名物チャーハン、いただきました!

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【神田つかさ苑】創業1977年、赤身の旨さに自信あり!肉厚ハラミでいただく、ひとり焼肉定食に満腹、大満足!

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【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン!ではなく札幌味噌ラーメン!ほっこり美味しくいただきました!

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【楽農園】さすが日本三大うどん!細く、美しくて、なめらか!稲庭うどん、牛スジ煮込みせいろでいただきました!

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必勝・合格祈願!勝負の神様、神田明神で「最強のカツカレー」いただきました!@café MASU MASU

2023年1月10日

【節道】東京初出店!世界最薄、とろけるくちどけの鰹節丼!出汁醤油、濃厚玉子、〆は出汁茶漬けで満喫しました!

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