2023年9月22日 / 最終更新日時 : 2023年9月26日 umalog 04.神田･神保町【排骨担々 五ノ井】パーコーメン、万世麺店閉店のショックから立ち直らせてくれた、伝統の一杯に感謝、敬礼！ 揚げたバラ肉、パーコー（排骨）メン。パーコーメンと言えば、肉の万世、万世麺店と思っていた。 だが、神保町の取引先で、話を聞いてびっくり。 万世麺店は、2023年6月に有楽町店が閉店。とうとう一店舗もなくなってしまった。
2023年9月8日 / 最終更新日時 : 2023年9月26日 umalog 04.神田･神保町【花秀】2023/9月オープン！鶏に豚にホタテ、青森の名食材にこだわった青森拉麺！なんと南部せんべいまで！ 御茶ノ水の取引先で、神保町に「青森ラーメン」のお店がオープンと聞き、早速行ってみた。 お店は、花秀（かしゅう）、2023年8月にプレオープン、9月にグランドオープンとのことだ。
2023年9月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 umalog 32.板橋・練馬【蕃茄（ばんか）】濃厚でかつ爽快、これはクセになりそう！ネオクラシックな魚介豚骨、おいしくいただきました！ 新宿での仕事を終え、午後の仕事先、大泉学園に向かう。 大江戸線を練馬で乗り換え、大泉学園駅に到着。 それではまず、仕事の前に、お昼をいただこう。
2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 umalog 04.神田･神保町【麺屋33】「ほたて日和」は今日も満席入店できず、そんな時どうする？ルーツのココで、ほたて塩そばでしょ！？ 秋葉原の「ほたて日和」。 テレビで見て以来、是非行ってみたいと何度もトライするが、毎回満席。 店先のほたてメニューを見て、ほたて～😢と、しょんぼりで帰るばかり。 & […]
2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2023年8月14日 umalog 04.神田･神保町【海老丸らーめん】海老は飲み物、飲むオマール海老！フレンチシェフが作るオマール海老ラーメンいただきました！ たまには、いつもと違ったラーメンをいただきたい。 そう思いながら、神保町から水道橋に向かって歩いていると。 小洒落た店構え、ebimaru ramen！
2023年8月9日 / 最終更新日時 : 2023年8月8日 umalog 32.板橋・練馬【道頓堀】成増に来たら行かなきゃ！言われて行ってビックリ！チャーシューも圧巻、うま過ぎる昔ながらのつけ麺！ 今日の仕事は、板橋区の成増。 午前の仕事が終わって、これからお昼。 取引先で教えてもらった、創業40年、老舗のラーメン屋さんに行く。
2023年7月31日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 umalog 36.秋葉原【鶏王けいすけ】なんとチキンレッグが丸ごとドーン！うまさと食べ応えの鶏白湯、おいしく楽しくいただきました！ 秋葉原で、お昼をいただく店をさがしていると、鶏王！ おっ、鶏白湯（パイタン）ラーメンか。 名前もなんだかカッコいい、鶏白湯も大好物だ。 よし、お昼は、 […]
2023年7月17日 / 最終更新日時 : 2023年7月17日 umalog 36.秋葉原【満鶏軒】鴨と水から作る中華そば！名店の濃厚鴨スープにレア＆燻製鴨チャーシュー！ここなら並ばずいただける！ 今日のお昼は秋葉原。駅前のUDXビルのアキバ・イチでいただこう。 ここは、いろんなジャンルの飲食店が、いろいろ入っている。 ビルの中だから、暑くても寒くても、雨でも雪でも、快適、 […]
2023年7月11日 / 最終更新日時 : 2023年7月11日 umalog 30.神田【徳福】はじめての徳島ラーメン！豚バラにチャーシュー、味玉に生玉子！盛り盛り満喫、おいしくいただきました！ 今日のお昼は、徳島ラーメン！近所の取引先に教えてもらったお店に行く。
2023年7月6日 / 最終更新日時 : 2023年7月5日 umalog 05.御茶ノ水【こうや麺房】さすが名店こうや系のわんたん麺！ギュッと肉餡つまった大ぶりわんたんで、おいしくお腹いっぱい！ 御茶ノ水の駅前を過ぎ、橋を渡って、本郷三丁目に向かう。 そろそろお昼。お腹が空いた。 しかし、天下の東京医科歯科大学がデーンと構えるこのエリア、飲食店が見当たらない・・・。
