2023年2月4日 / 最終更新日 : 2023年2月4日 umalog 34.巣鴨・大塚【いま村】びっくりファィヤー!うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました! 今日は、巣鴨でお昼。 ラーメンでもいただこうかと歩いていると、 小料理屋さんのようなお店。 しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯(パイタン)」。 &nbs […]
2023年1月31日 / 最終更新日 : 2023年1月30日 umalog 31.神田・小川町【夕焼けラーメン】2022/12月、小川町にオープン♪金ピカ、ゴージャス、おこげのラーメンいただきました! お昼、地下鉄の小川町駅から出て、外を歩いていると、 夕焼け、ラーメン♪ 夕焼け、ラーメン♪♪ と聞きなれない歌声が流れて来た。 おい、今はまだお昼!と心の中でツッコミ。 &nbs […]
2023年1月14日 / 最終更新日 : 2023年1月14日 umalog 30.神田【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン!ではなく札幌味噌ラーメン!ほっこり美味しくいただきました! 昔ながらの中華そば、昔ながらの醤油ラーメン。 それは、東京ラーメンだろう。 (写真:うまログ第273話 成光/神保町より) それでは、昔ながらの味噌ラーメン。 これ […]
2022年12月27日 / 最終更新日 : 2022年12月27日 umalog 34.巣鴨・大塚【ロカヒ】厳選された地はまぐりに、豚バラ、ロース、鶏のチャーシュー!至福のはまぐりラーメンいただきました! 午前の仕事が終わって、山手線の大塚駅に向かう。 午後の仕事は、池袋。 お昼は池袋でいただこうかと歩いていると、小洒落た感じのラーメン屋さん。 看板を見ると、LOKA […]
2022年12月22日 / 最終更新日 : 2022年12月22日 umalog 43.埼玉【珍達そば】これはうまい!丼ぶり一面、びっしり広がるねぎと豚バラ!秩父名物「珍達そば」いただきました! 今日は、埼玉県の秩父に出張だ。 9:30am、池袋駅から西武特急ちちぶに乗る。 10:51am、西武秩父駅に到着!
2022年12月16日 / 最終更新日 : 2022年12月16日 umalog 32.板橋・練馬【丸長(まるちょう)】昔ながらの中華そばがあるなら、つけ麺も!一度に3種類の味わい、いただきました! 練馬で午前の仕事が終わり、午後の仕事は桜台。 今日のお昼は、桜台でいただく。
2022年12月13日 / 最終更新日 : 2022年12月13日 umalog 30.神田【ラーメン大戦争】都市伝説!?「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい!! 会社の上司が言うには、 「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい。 しかし、ピストルとラーメン!? どう考えても、結びつかない。 もしかしたら、都市伝 […]
2022年12月7日 / 最終更新日 : 2022年12月7日 umalog 04.神田・神保町【蘭州拉麺 馬子禄 牛肉面】百年の伝統、本場中国の老舗で、はじめての蘭州ラーメンいただきました!@神保町 今日は、はじめての蘭州拉麺をいただく。 行くのは、中国駐在経験のある上司から教えてもらったお店。 本場中国で100年続く、老舗の蘭州拉麺店とのことだ。
2022年11月29日 / 最終更新日 : 2022年11月29日 umalog 29.四谷【ホープ軒/千駄ヶ谷】今日もサイコー、大満足!昭和35年創業、元祖背脂豚骨醤油ラーメンいただきました! 午前の仕事が終わり、JR千駄ヶ谷駅に向かう。 午後の仕事は秋葉原。お昼は千駄ヶ谷とアキバ、どっちでいただこうか。
2022年11月22日 / 最終更新日 : 2022年11月22日 umalog 32.板橋・練馬【松葉】これが小池さんのラーメンか!漫画の殿堂、トキワ荘の巨匠達も愛した「聖地のラーメン」いただきました! 練馬での仕事が終わって、取引先の社長とラーメン談義。 社長:木村君、ラーメン小池さんって知ってる? 木村:はい、もちろん! 社長:じゃあ、小池さんが食べてるラーメンって、どこのお […]