2023年2月4日 / 最終更新日 : 2023年2月4日 umalog 34.巣鴨・大塚【いま村】びっくりファィヤー！うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました！ 今日は、巣鴨でお昼。 ラーメンでもいただこうかと歩いていると、 小料理屋さんのようなお店。 しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯（パイタン）」。 &nbs […]
2023年1月31日 / 最終更新日 : 2023年1月30日 umalog 31.神田･小川町【夕焼けラーメン】2022/12月、小川町にオープン♪金ピカ、ゴージャス、おこげのラーメンいただきました！ お昼、地下鉄の小川町駅から出て、外を歩いていると、 夕焼け、ラーメン♪ 夕焼け、ラーメン♪♪ と聞きなれない歌声が流れて来た。 おい、今はまだお昼！と心の中でツッコミ。 &nbs […]
2023年1月14日 / 最終更新日 : 2023年1月14日 umalog 30.神田【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン！ではなく札幌味噌ラーメン！ほっこり美味しくいただきました！ 昔ながらの中華そば、昔ながらの醤油ラーメン。 それは、東京ラーメンだろう。 （写真：うまログ第273話 成光/神保町より） それでは、昔ながらの味噌ラーメン。 これ […]
2022年12月27日 / 最終更新日 : 2022年12月27日 umalog 34.巣鴨・大塚【ロカヒ】厳選された地はまぐりに、豚バラ、ロース、鶏のチャーシュー！至福のはまぐりラーメンいただきました！ 午前の仕事が終わって、山手線の大塚駅に向かう。 午後の仕事は、池袋。 お昼は池袋でいただこうかと歩いていると、小洒落た感じのラーメン屋さん。 看板を見ると、LOKA […]
2022年12月22日 / 最終更新日 : 2022年12月22日 umalog 43.埼玉【珍達そば】これはうまい！丼ぶり一面、びっしり広がるねぎと豚バラ！秩父名物「珍達そば」いただきました！ 今日は、埼玉県の秩父に出張だ。 9:30am、池袋駅から西武特急ちちぶに乗る。 10:51am、西武秩父駅に到着！
2022年12月16日 / 最終更新日 : 2022年12月16日 umalog 32.板橋・練馬【丸長（まるちょう）】昔ながらの中華そばがあるなら、つけ麺も！一度に3種類の味わい、いただきました！ 練馬で午前の仕事が終わり、午後の仕事は桜台。 今日のお昼は、桜台でいただく。
2022年12月13日 / 最終更新日 : 2022年12月13日 umalog 30.神田【ラーメン大戦争】都市伝説！？「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい！！ 会社の上司が言うには、 「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい。 しかし、ピストルとラーメン！？ どう考えても、結びつかない。 もしかしたら、都市伝 […]
2022年12月7日 / 最終更新日 : 2022年12月7日 umalog 04.神田･神保町【蘭州拉麺 馬子禄 牛肉面】百年の伝統、本場中国の老舗で、はじめての蘭州ラーメンいただきました！@神保町 今日は、はじめての蘭州拉麺をいただく。 行くのは、中国駐在経験のある上司から教えてもらったお店。 本場中国で100年続く、老舗の蘭州拉麺店とのことだ。
2022年11月29日 / 最終更新日 : 2022年11月29日 umalog 29.四谷【ホープ軒/千駄ヶ谷】今日もサイコー、大満足！昭和35年創業、元祖背脂豚骨醤油ラーメンいただきました！ 午前の仕事が終わり、JR千駄ヶ谷駅に向かう。 午後の仕事は秋葉原。お昼は千駄ヶ谷とアキバ、どっちでいただこうか。
2022年11月22日 / 最終更新日 : 2022年11月22日 umalog 32.板橋・練馬【松葉】これが小池さんのラーメンか！漫画の殿堂、トキワ荘の巨匠達も愛した「聖地のラーメン」いただきました！ 練馬での仕事が終わって、取引先の社長とラーメン談義。 社長：木村君、ラーメン小池さんって知ってる？ 木村：はい、もちろん！ 社長：じゃあ、小池さんが食べてるラーメンって、どこのお […]
