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B.ラーメン

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2023年9月22日 / 最終更新日時 : 2023年9月26日 umalog 04.神田・神保町

【排骨担々 五ノ井】パーコーメン、万世麺店閉店のショックから立ち直らせてくれた、伝統の一杯に感謝、敬礼!

揚げたバラ肉、パーコー(排骨)メン。パーコーメンと言えば、肉の万世、万世麺店と思っていた。 だが、神保町の取引先で、話を聞いてびっくり。 万世麺店は、2023年6月に有楽町店が閉店。とうとう一店舗もなくなってしまった。

2023年9月8日 / 最終更新日時 : 2023年9月26日 umalog 04.神田・神保町

【花秀】2023/9月オープン!鶏に豚にホタテ、青森の名食材にこだわった青森拉麺!なんと南部せんべいまで!

御茶ノ水の取引先で、神保町に「青森ラーメン」のお店がオープンと聞き、早速行ってみた。 お店は、花秀(かしゅう)、2023年8月にプレオープン、9月にグランドオープンとのことだ。

2023年9月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 umalog 32.板橋・練馬

【蕃茄(ばんか)】濃厚でかつ爽快、これはクセになりそう!ネオクラシックな魚介豚骨、おいしくいただきました!

新宿での仕事を終え、午後の仕事先、大泉学園に向かう。   大江戸線を練馬で乗り換え、大泉学園駅に到着。     それではまず、仕事の前に、お昼をいただこう。

2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 umalog 04.神田・神保町

【麺屋33】「ほたて日和」は今日も満席入店できず、そんな時どうする?ルーツのココで、ほたて塩そばでしょ!?

秋葉原の「ほたて日和」。     テレビで見て以来、是非行ってみたいと何度もトライするが、毎回満席。   店先のほたてメニューを見て、ほたて~😢と、しょんぼりで帰るばかり。   & […]

2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2023年8月14日 umalog 04.神田・神保町

【海老丸らーめん】海老は飲み物、飲むオマール海老!フレンチシェフが作るオマール海老ラーメンいただきました!

たまには、いつもと違ったラーメンをいただきたい。   そう思いながら、神保町から水道橋に向かって歩いていると。   小洒落た店構え、ebimaru ramen!

2023年8月9日 / 最終更新日時 : 2023年8月8日 umalog 32.板橋・練馬

【道頓堀】成増に来たら行かなきゃ!言われて行ってビックリ!チャーシューも圧巻、うま過ぎる昔ながらのつけ麺!

今日の仕事は、板橋区の成増。   午前の仕事が終わって、これからお昼。   取引先で教えてもらった、創業40年、老舗のラーメン屋さんに行く。

2023年7月31日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 umalog 36.秋葉原

【鶏王けいすけ】なんとチキンレッグが丸ごとドーン!うまさと食べ応えの鶏白湯、おいしく楽しくいただきました!

秋葉原で、お昼をいただく店をさがしていると、鶏王!     おっ、鶏白湯(パイタン)ラーメンか。     名前もなんだかカッコいい、鶏白湯も大好物だ。   よし、お昼は、 […]

2023年7月17日 / 最終更新日時 : 2023年7月17日 umalog 36.秋葉原

【満鶏軒】鴨と水から作る中華そば!名店の濃厚鴨スープにレア&燻製鴨チャーシュー!ここなら並ばずいただける!

今日のお昼は秋葉原。駅前のUDXビルのアキバ・イチでいただこう。     ここは、いろんなジャンルの飲食店が、いろいろ入っている。   ビルの中だから、暑くても寒くても、雨でも雪でも、快適、 […]

2023年7月11日 / 最終更新日時 : 2023年7月11日 umalog 30.神田

【徳福】はじめての徳島ラーメン!豚バラにチャーシュー、味玉に生玉子!盛り盛り満喫、おいしくいただきました!

今日のお昼は、徳島ラーメン!近所の取引先に教えてもらったお店に行く。

2023年7月6日 / 最終更新日時 : 2023年7月5日 umalog 05.御茶ノ水

【こうや麺房】さすが名店こうや系のわんたん麺!ギュッと肉餡つまった大ぶりわんたんで、おいしくお腹いっぱい!

御茶ノ水の駅前を過ぎ、橋を渡って、本郷三丁目に向かう。   そろそろお昼。お腹が空いた。   しかし、天下の東京医科歯科大学がデーンと構えるこのエリア、飲食店が見当たらない・・・。

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