【一由そば】日暮里名物の立ち食いそば、ゲソ天＆紅ショウガ天でデビューしました！
今日の仕事は、日暮里。
午前の仕事を終えて取引先を出るようとすると社長。
木村さん、これからお昼？
「馬賊」もいいけど、日暮里には他にもいいお店があるよ。
目次
日暮里名物、立ち食いそばの『一由そば』
んっ、なんで私が「馬賊」で手打ち麺を楽しもうとしているのを知っている？
お昼はどこに行くのか、ひとことも言っていないはずだが。
そして社長は、話しを続ける。
木村さん、立ち食いそば、好きでしょ。
げっ、なんで私が立ち食いそば好きなのがわかるんだ？
さらに、
店主は、ゲソ天で有名な「六文そば」出身。
こちらも日暮里名物、立ち食いそばの「一由」に行ってみたら、と。
「六文そば」と言えば、神田の須田町店でよくお世話になっている。
コスパナイスなゲソ天をいつも満喫させてもらっている。
「六文出身」というキャッチが「馬賊」に行こうとしている私の気持ちを揺さぶってくる。
さらにまた、社長。
メニューはいろいろあるけど、まずはゲソ天そば。
それと紅ショウガ天も付けるといいんじゃないかな。半分のハーフサイズもあるよ。
げげっ、私が「六文そば」でよく注文する「ゲソ天＆紅ショウガ天そば」までお見通しなのか！？
町工場を時代の先を読んで多角化、高収益法人に作り上げた社長。
先見の明のある方とは思っていたが、予知能力までそなえた「日暮里の父」か？
まあ、「父」であるかないかはどうでもいいとして、そんな社長のおすすめだ。
ありがとうございます、「一由」行ってみます！と言って取引先を出る。
よし、日暮里「一由そば」デビューだ。
今日のお昼は、ゲソ天＆ハーフ紅ショウガ天そばをいただこう！
行列待ちの間にメニューを選ぶ
尾久橋通りから小道に入って、お店に到着。
さすが日暮里名物、人気の立ち食いそば屋さん。
店先には、入店待ちの列だ。
早速、列の最後尾につく。
外窓を見ると、おっ、すごい！
年中無休、24時間営業だ。
個人店で立派なものだ。
おっと、それより注文するメニューを確かめておこう。
行列店で、もたもた注文していたら他のお客さんに迷惑だ。
その下、黄色いメニューを見る。
おっ、確かに社長の言っていた通り、メニューはいろいろ揃っている。
そして、おすすめメニューの指定席、先頭の右側を見る。
そばとうどんが用意されている。
おっ、そばは2種類ある。スタンダートのそばに太蕎麦だ。
それぞれ小盛り、普通、大盛り。そして温と冷か。
これまた、いろいろと用意されている。
そして目線を左に移すと、真ん中あたりに「名代 ゲソ天」。
おっ、そのとなりには「ジャンボゲソ天」まである。
さらに左には「紅ショウガ天」もしっかりある。
よし、ゲソ天＆紅ショウガ天、おそばはスタンダード普通盛りでいただこう！
んっ、しかし社長が言っていたのは、ハーフ紅ショウガ天だ。
これはないようだが、と思うと、あった。
黄色いメニューの左端、「〇印は半分サイズご用意あります」
よし、注文確定。
ゲソ天＆紅ショウガ天半分サイズ、おそばはスタンダード普通盛りだ！
そして列は進み、入口が近くなる。
回転の速い立ち食いそばは、並んでいてもあまり苦にならないのがいい。
「そば大盛り、ＪＫＢで！」 えっ、 ＪＫＢって何だ！？
そして入店。
厨房ではじゃんじゃん天ぷらを揚げている。
ショーケースにならぶより取り見取りな天ぷらは圧巻だ。
おっ、注文口まであと一人だ。
すると、前のお客さんが注文口で、
そば大盛り、ＪＫＢで！
んんっ、なんだＪＫＢって？
小・ダブル・野菜・ニンニク・からめ・油マシ。
そんな長めの呪文とは明らかに違う。
メチャ短め、横文字、アイドルグループ名のような響きの呪文。
恐縮しながら、おそばを待つ前のお客さんに小声で聞いてみる。
あのー、すみません。ＪＫＢって何でしょうか？
すると、前のお客さんは、
えっ、ＪＫＢ？ジャンボかきあげＢのことだよ。
ＪＵＭＢＯのＪ、ＫＡＫＩＡＧＥのＫ、そしてＢ。
だから、ＪＫＢ。おー、そういうことか！
いやいや、そういうことではない。
ジャンボはわかるが、「かき揚げＢ」ってなんだ？
ＢがあるならＡもあるだろう。
しかし黄色いメニューに、かき揚げＢはあるがかき揚げＡは見当たらない。
困った顔をしていると、さすが人情の下町。
かき揚げＢっていうのは、ゲソと紅ショウガそれとねぎのかきあげだよ。
ジャンボだから、でっかいよ。
前のお客さんは、やさしく教えてくれた。
ありがとうございます、と言おうすると、お待たせしましたー！
お客さんはＪＫＢとともに私の前からさっそうと消えていく。
そば並盛、ゲソ天と紅ショウガ天ハーフを注文！
そして私は、一歩前へ。
それでは、注文だ。
ゲソ天と紅ショウガ天を半分で・・・、と言い始めると、
先にそばか、うどんかを言ってください。
おっ、一由注文ルールか。
確かに、前のお客さんも、①そば大盛り、②ＪＫＢで言っていた。
これは失礼した。
注文を言い直し、そば並盛、ゲソ天と紅ショウガ天ハーフで！
するとお店の方は笑顔で、はーい、承知しましたー！
ドキドキながらも、気分よく注文完了だ。
黒い汁にねぎの青、ゲソ天の茶に紅ショウガの赤、コントラスト映える胃袋ワシづかみの一杯！
そして、お待たせしましたー！
おー、立ち食いそばのお手本のような黒い汁♪
そしてさすが六文系、ビッグなゲソ天だ♪
ゲソ天に乗るねぎもしっかり盛られてうれしい♪
そしてはじめての経験、ハーフ紅ショウガ天。
茶系とグリーンに、レッド。
ナイスな色合いコーデが、私の胃袋をワシづかんでくる。
すぐに丼ぶりを持って、席に移動する。
立ち食いカウンターは6名分ほど、テーブル席も2席ほどある。
私は最短距離のカウンターに丼ぶりを置き、準備オッケー。
うれしい食べ応え！もちっと感の蕎麦とビッグなゲソ天と紅ショウガ天、汁も飲み干し一気に完食！
それでは、いただこう！
もちろん、まずはゲソ天から！
くー、でっかいゴロゴロゲソがうれし過ぎ！
ゲソも衣もしっかりとした歯ごたえ、たまらない♪
そして、おそばをワシっとひとつかみ。
おー、これまた立ち食いそばのお手本のよう。
更科って何？系のグレーで太めのそばだ。
これを一気にすすり込む！
やわらかめ、もちっと感のある期待通りの立ち食いそば♪
立ち食いの醍醐味は「のど越し」みたいなヤワなもんじゃない。
「食べ応え」を楽しむものだと、どんどんおそばをすすり込む。
そして丼ぶりを両手で持って、汁をグイッと。
おっ、辛過ぎない。
しかしカエシの醤油のインパクトはしっかり。
甘ったるさなく、スマート系の汁。
これは、グイグイいけてしまいそう。
そしてまたゲソ天。
くー、このワイルドなゴリゴリ感はサイコーだ。
そしてまたおそばをすすり込む。
よし、お次ははじめての紅ショウガ天ハーフ。
くー、爽快～♪
ナイスなアクセント、やはり紅ショウガ天はいい。
しかしその一方インパクトの強い紅ショウガ天。
食べ始めると、すべてをその味が支配してしまう懸念もある。
しかしハーフだと、ほどよいところで完食、懸念なし。
ゲソ天がますますうまし♪
おそばもグイグイいける♪
よし、このありで味変だ。
ここは、六文系。
七味もいいが、一味、鷹の爪で楽しもう。
パラパラっとやって、ワシっとおそばをすすり込む。
くー、これ、これ、この辛味♪
勢い、おはしの動きは加速する。
ゲソ天をワシっといただき、
おそばもワシワシっといただく。
どんどん、グイグイいただき、またたく間に完食。
お汁もグイっと飲み干し、ごちそうさまでしたー！
気分よろしく、お店を出た。
そして振り返る。
よし、次回は「ＪＫＢ」だ。
今度は「太蕎麦」でいただいてみよう！
お店の案内
【一由そば（いちよしそば）】
荒川区西日暮里2-26-8
03-3806-6669日暮里駅5分
24H・無休（年始・お盆にお休みあり）
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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