【青葉】のれんを見かけると、つい寄ってしまいます。動物＆魚介系Wスープの「元祖」で特製中華そば！
ラーメンと言えば「スープ」が命。
豚骨や鶏ガラの動物系スープに、煮干し、カツオ、サバなどの魚介系スープ！どちらもうまい！
そして両者をかけ合わせた動物＆魚介の「Wスープ」は、両者のいいとこ取り（!?）、たまらない！
しかしこのWスープ、最初からあったわけではなく、やはり「元祖」のお店がある。
それは東京中野の「青葉」であろう。
1966年、東京中野で創業した「青葉」は、現在首都圏に複数店舗を展開中。
最近、「青葉」ののれんを目にする機会が増えて来た。
元祖！はじめて！という言葉には、どうも弱い。
「青葉」ののれんを見つけると、ついつい寄ってしまう。
そして今日も、そののれんを見つけてしまった。
メニューはいつもの「中華そば」「つけ麺」「特製中華そば」「特製つけ麺」！オンリー4、お約束のメニュー！
今日も入るしかないだろう。入りたい！
券売機で「特製中華そば（930円）」の食券を購入。
特製は、中華そばに、チャーシュー、メンマを増量、味たまをプラスしたもの。
店員さんに食券を渡すと、5分ちょっとで「お宝」が登場！
このラーメンフェイス、何度見たことだろうか。
見る度に「三丁目の夕日」系なのか、なつかしさ、安心感を覚える。
それでは、今日もおいしくいただかせてもらおう！
まずは「元祖Wスープ」。淡い褐色のスープをレンゲですくい、すすっと！
いつもながら、うまい！
魚介、鶏ガラ、豚骨のバランスよく、穏やかな味わい！
Wスープの原点が、じ～んとお腹にしみわたる。
インスパイア系のトガったWスープも大好きだが、この安定感のある穏やかな味わいは青葉ならでは！
麺も、青葉ならでは！
小麦感のあるストレート麺は、ほどよい弾力で、のど越しもいい。ずっと変わらない青葉ブランドの証し。
そしてチャーシュー！
そして、たまご！
さらに、メンマ！
のりもいただき、最後はナルト！
途中に麺とスープをリズミカルにはさみながら、いつものように一気にいただく。
そして少し残ったスープも、いつものようにグイっと飲み干す。
ふー、ごちそうさまでしたー！
やはり元祖、さすが元祖！今日も安定、安心。おいしくいただきました！
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※青葉の店舗情報等は、青葉HP をご参照ください。
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