2022年6月28日/ 最終更新日 : 2022年6月28日umalog04.神田･神保町【本家第一旭 神保町店】半チャンラーメン発祥の地！老舗の京都ラーメン＆ヤキメシで、半チャンいただきました！ 水道橋駅を出て、白山通りを神保町方面に向かって歩く。 すると右手に、京都ラーメン「第一旭（だいいちあさひ）」。 そう言えば、前回の訪問（→うまログ 第302話）以来、ここのヤキメシは「マイ宿題 […]
2022年6月14日/ 最終更新日 : 2022年6月14日umalog03.神田･淡路町【MANNISH（マニッシュ）】これはいい！コクと旨みに、爽やかさ！「塩生姜らー麺」いただきました！ 今日のランチ、いただくのは塩ラーメン！ 淡路町の取引先で、おすすめされたお店に行く。 お店は、塩ラーメン専門店とのこと。 そして、普通の塩ラーではなく、塩生姜ラーメンらしい。
2022年6月7日/ 最終更新日 : 2022年6月6日umalog04.神田･神保町【本家 第一旭】神田神保町で、老舗の京都ラーメン！ガツンと豚骨醤油、山盛り九条ねぎ！これはクセになりそう！ 神田神保町。 午前の仕事が終わり、ちょっと休憩。取引先の麺好き部長とラーメン談義。
2022年5月31日/ 最終更新日 : 2022年5月31日umalog32.板橋・練馬【やまの】でっかい角煮がドドーン、うまさと食べ応えの「台湾まぜそば」！追い飯もてんこ盛りでいただきました！ 練馬で午前の仕事が終了、練馬駅に向かう。 時計を見ると、11:30am。 う～ん、お腹が空いた。今日は、ここでお昼にしよう。 そうだ、この間、取引先の麺好き社長に教えてもらった、 […]
2022年5月25日/ 最終更新日 : 2022年5月25日umalog04.神田･神保町【一向（ひたすら）】辛くて、旨くて、香ばしい！麺はもっちり「辛焦がし味噌たん麺」いただきました！ お昼時、神保町駅に向かって歩いていると、ラーメン屋さん。 おっ、ここは駿河台下に移転した「ラーメン二郎」があったところだ。 上を見ると、 「辛」「焦がし」「味噌」「 […]
2022年5月19日/ 最終更新日 : 2022年5月19日umalog31.神田･小川町【瀬戸内中華そば 村上家】日テレでも紹介された、瀬戸内いりこそば！ご当地名物、焼豚玉子飯といただきました！ 地下鉄の小川町駅を出て、靖国通り。 お昼のお店をさがしに、小道に入る。 すると「焼豚玉子飯」！
2022年5月10日/ 最終更新日 : 2022年5月10日umalog04.神田･神保町【札幌 飛燕（ひえん）】神田神保町で本場の札幌ラーメン！「味噌」でなく、一番人気の「塩」でいただきました！ 地下鉄神保町駅を出ると、新しいお店。 札幌 飛燕 札幌ラーメンのお店だろうか。 入口の左側に回ってみると、 札幌飛燕（新千歳空港）大人気 […]
2022年5月3日/ 最終更新日 : 2022年5月8日umalog04.神田･神保町【神保町 黒須（くろす）】さすがミシュラン＆百名店！コクと旨み、サイコーの「味玉醤油蕎麦」いただきました！ 神田神保町の取引先に向かう。 ずっとオンラインでのやり取りだったから、訪問するのは初めてだ。 確かこの辺りだったはず、靖国通りから細い路地に入ると「麺」！ おっ、ラ […]
2022年4月26日/ 最終更新日 : 2022年4月26日umalog05.御茶ノ水【なおじ】駅から30秒！新潟ラーメンいいとこ取り！揺れる背脂、キレのある煮干醤油、おいしくいただきました！ 11:45am、JR御茶ノ水駅の聖橋口の改札を出る。 さて、お昼は何をいただこう。
2022年4月15日/ 最終更新日 : 2022年4月15日umalog32.板橋・練馬【麺処 井の庄（いのしょう）】カップ麺でも人気の激辛＆極旨「辛辛魚らーめん」！お店に行っていただきました！ 今日の仕事は、練馬。 朝からの仕事が終わって、麺好き社長と食べもの談義。
