【いかセンター】新宿で｢いか｣を釣って、その場で｢いか刺し｣に！これはまるで函館の朝市！《いか釣り動画付き》
顧問弁護士の先生の代役で、学生バイトさんの二人を飲みに連れていくことになった。
昼間、先生から、
すみませんね。おいしい『いか』で一杯やろうと約束していたのですが、急用が入ってしまって。
目次
今日は代役で新宿の「いかセンター」へ！
先生曰く、『いかセンター』を予約しています。お好きなものを注文してください。、と。
う～ん、ラッキーな代役じゃないか。
いったんシモキタの会社に戻り、夕方再び新宿に向かう。新宿まで小田急で10分もかからない。
小田急は、シモキタに着任するまであまり利用する機会がなかった。
が、東に行くと都庁も擁する「スーパーメガシティ」の新宿。
そして西に行けば「日本の名湯」の箱根。大したものだ。
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そんなことを考え歩いていると「いかセンター 新宿総本店」に到着した。
ここに来たのは2回目だ。初めてここに来たのは、確か10年近く前だったろう。
当時は今ほど有名ではなかったので、雑居ビルにある当店に入るのを一瞬ちゅうちょした。
しかし入店すると、店内は明るくなごやかな雰囲気。
最後は、新鮮な「いか」に大満足してお店を出て来た覚えがある。
その後、各地に「いかセンター」の支店ができた。
弁護士先生も「いかセンター」をご利用されているのだろうか。
確か先生は、北海道の函館のご出身だ。
函館と言えば「いか」の本場。
「いかセンター」のうまさ、新鮮さは、本場函館出身の先生も認めるということなのだろうか。
まずは「極盛り」！
などと考えていると、学生バイトさんの二人が来た。
では、入店しよう。
木村：先生には、食べたいものを注文していいと言われているから、好きなものを注文しようね。
学生：はーい！ありがとうございます！
木村：でも君たちも、もう成人。後がこわいから大人の対応、「常識」の範囲内でね（笑）。
学生：はーい、おいしい『いか』が食べられれば大満足なので、注文とかは木村さんにおまかせしまーす！
いい学生バイトさんたちじゃないか。先生も幸せものだ。
そしてメニューを見る。
「いか刺し」の前に、まずは「刺身の盛り合わせ」からいくか。
よし「極盛り」にしよう！
それと、店員さんがおすすめする「太刀魚の塩焼き」と生ビールも注文。
先に届いたビールで乾杯！しばらくすると「極盛り」が登場！
学生さん達の目も輝く。
イマイチ話が盛り上がらなかったところだったので、ありがたい「宝石箱」だ。
木村：さあ、好きなだけ、食べてね！
学生：はーい、いただきまーす！
次は「太刀魚」！
うまいものはコニューケーションをつくってくれる。
そして援軍の「太刀魚」も登場。
はしも進めば、ビールも進む。
だんだんと打ち解けて来た。
よし、ここでジョークのひとつでも言っておこう。
木村：でも食べて、なくなったらどうしよう？
学生：えっ？（一瞬はしが止まり、沈黙…）
木村：「おかわり！」でしょ。
学生：（爆笑）
木村：遠慮しないでどんどん食べて、どんどん「おかわり！」してね。今日は「僕のおごり」で「先生の払い」だから！
学生：（再び、爆笑）
笑いで場がなごみ、会話がはずむ。
うーん、自分は学生さんの相手役に向いているのだろうか。
次の異動先の希望は、人事部の採用課にしておこう。
お店の中で「いか釣り」を体験！
よし、そろそろ真打ち「いか刺し」を注文しよう。
活イカは、大サイズと中サイズか。
今日の払いは先生。
注文ははもちろん「大」だな、と店員さんを呼ぶ。
すると店員さんは、「釣りますか？」と。
んっ？なんだそれ？
店員さんが言うには、いけすで泳いでいる「いか」を釣れるらしい。
そして、釣った「いか」は、すぐにさばいて「おさしみ」にしてくれるらしい。
10年前に来た時、そんなシステムはなかったぞ。
いけすのイカを釣る！？まるで「函館の朝市」じゃないか！？
横を見ると、学生さんのお二人は釣る気まんまん！
すぐに「はい、釣ります。お願いします。釣り竿は2本で。」と店員さんに告げる。
店員さんからふたりに「釣り竿」と「雨ガッパ」が手渡される。
んっ？ 雨ガッパ？
そうか、思い出した。
函館の朝市で、いけすの「いか」を釣り上げた時、大変なことがあった。
突如「いか」から海水をかけられたことがあった。
う～ん、確かに雨ガッパは必要だ。
おっ、準備ができたようだ。それでは「いか釣り」に出発だ！
おぉー、釣れた、釣れた！本当に釣れた！
テンション高く盛り上がり、いか釣り終了！
学生さん達との間に、まるで「漁」が終わった後のような連帯意識まで芽生えて来た。
透き通った「いか」の刺身！
席に戻り談笑していると、さきほど釣った「いか」が、お刺身になって再登場！
まだ動いている「いか」を見て、さらに盛り上がる。
そして、ぱくり！
おー、函館の朝市で食べた、透き通った「いか」！
あの「いか」と同じ、まさしく鮮度バツグン！
やはり「いかセンター」の「いか」は最高だ！
おっ、そうだ。
若い学生さんには揚げ物だ。
「イカリングフライ」もいっておこう！
それとフライにはさっぱり系が付きもの。
ネーミングがおもしろい「丸かじりセロリ」も注文。
「丸かじりセロリ」で小休止
超新鮮な「いか」とビールで盛り上がっていると、「丸かじりセロリ」が登場した。
んっ、「生け花教室」？？
セロリ好きの自分はいいが…。
あれ！？、学生のふたりは、喜んでガブリとやっている。
結果オーライ。いいじゃないか、ワイルドセロリ！
続々登場！「イカリングフライ」「ふぐの白子焼き」「キス天」
そして「イカリングフライ」も登場！
その後注文した「ふぐの白子焼き」「キス天」なども続々登場だ！
最後は「いかめし」で〆る！
さて、そろそろエンディング。
最後「いかめし」で〆よう！これも人数分注文！
いやー、超新鮮でうまい「いか」だった。
しかも先生の「おごり」だったから、なおさらうまい！
そして、ゴールデン街の「凪（なぎ）」へ
学生さんたちにも喜んでもらえて、「おいしい」代役は、無事終了。
そして学生さんと別れた自分は「ゴールデン街」に向かう。
いや、怪しい（？）目的ではない。
〆のラーメン、凪（なぎ）の「すごい煮干しラーメン」をいただきに行く！
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お店の案内
【いかセンター 新宿総本店】
新宿区西新宿7-10-13 4F･5F
新宿駅から徒歩4分
03-3366-2600
月～土 17:30-23:00
日･祝 15:00-22:30
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
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