【移転：マルタケ】「大衆焼肉」な百名店でいただく、激うまカルビクッパと焼肉丼ランチ！
お店は以下に移転しました。
最寄り駅は都営三田線の白山駅。
神保町駅からなら乗り換えなし、3駅先です。
文京区白山5-36-4 白山駅すぐ
03-6801-8217
ランチタイムのお茶の水。
三井住友海上ビルの前を歩いていると赤い看板。
焼肉屋さんか。
なかなか味わいのある店構え。
こういうお店の焼肉は結構うまいものだ。
おっ、食べログの百名店シールも並んでいる。
よし、今日のランチはここにしよう。
早速入店する。
席数20席ほどの店内も「大衆焼肉」的で、いい感じ。
壁の手書きのメニューも味がある。
そして丸椅子に着席。
テーブルの上にあるランチメニューを見る。
焼肉丼
カルビクッパ カルビうどん
ビビンバ クッパ
5種類か。さて、どれにしようか。
やはり、一番上の「焼肉丼」か。
焼肉屋さんの焼肉丼なら、うまいはずだ。
しかもここは百名店。
とその時、先に入った女性客が「カルビクッパ、辛めで～」と注文。
カルビクッパは、辛さの指定ができるのか。
店員さんに聞くと「辛い、普通、控えめができますよ」と。
よし、焼肉丼はまた今度にしよう。
ここは私も、カルビクッパでいこう。
「カルビクッパ、辛さ普通で～」と先客をマネて注文する。
すると、すぐにお茶とキムチが登場。
キムチをひと口いただく。
うまっ！
めちゃいい味している、このキムチ！
辛いだけのキムチじゃなくて、旨みのあるキムチ。
夜だったら、即ビールを注文していることだろう。
しかしキムチのうまさに感動しているのも、つかの間。
すぐにお宝、カルビクッパが登場！
おおー、艶やかな色合いだ！
映える「赤」が、メチャうまそう！
早速、いただこう。
まずはスープをひとすくい。すすっ！
うわぁー、うまいっ！
コクと深みがあって、すごくいい味わいだ！
直後に来る辛さも自然な感じ。お行儀よく、品のある辛さだ。
すぐにライスをすくう。
そして、パクリっ！
う～ん、いい！すごくいい！
食感を残しつつ、スープによくなじんむように炊かれたお米！
うまいっ！
そして、お肉をすくう。
ビックサイズがうれしい限り！ぱくりっ！
うわぁ、ホッロホロ！
さらに口の中に、旨甘いジューシーな味わいが広がっていく。うまっ！
思わず、店員さんに「これって和牛ですか？」と聞いてしまう。
しまった、失礼だったか。
と思ったが、店員さんはすぐに笑顔で「そうですよ」と。
やはり、この旨さは和牛か。
しかもそのお肉がスープの中にゴロゴロ入っている。
このお値段で、このお味、しかも和牛、しかもゴッロゴロ。
すばらしい、カルビクッパじゃないか！
うれしさ、うまさのあまりスプーンがとまらず一気に完食！
ふー、ごちそうさまでしたー！
そして会計を済ませ、大満足でお店を出る。
いいカルビクッパだった。また食べに来よう！
今度は「焼肉丼」もいただいてみるのもいいかもしれない。
= =【後 日】= = = = =
当店を再訪問。
そして、すみませーん、焼肉丼お願いしまーす！
すると元気のいい店員さんが、はーい！焼肉丼ですねー！と。
今日もきびきびとした対応が、気持ちがいい。
そして、5分ほどで、トン、トン、トン、トン！
焼肉丼、スープ、キムチ、サラダ、「焼肉丼」フルセットの配膳が瞬く間に完了！
よし、いただこう！
まずはキムチからパクりっ！
今日も、うまい！
そして、いい感じで湯気がたっているスープをいただく。
う～ん、刻みネギも入って、しっかりしたわかめスープだ。
お次は、サラダをいただこう！
酸味のきいたドレッシングがいい感じ。
巧みに食欲中枢をすくぐってくる。
それでは、本丸！焼肉丼をいただこう！
まずは、お肉だけをすくう！
そして、ぱくりっ！
うまいっ！
ほどよい焼き具合と、ほどよい味付け！
さすが、焼肉屋さんの焼肉だ！
そして、ビーフならではの旨甘さがたまらない！
このお値段だから、上カルビや上ロースではないとは思う。
この値段で提供できるギリギリMAX、最高のお肉を提供してくれているのだろう。
ありがたいものだ。
しかし、ここでまた失態。余計なことをしてしまった。
このまま黙って、うまいお肉を味わっていればいいのに。
前回と同じように、ついつい、店員さんに質問。
焼肉丼のお肉も、和牛ですか？
あー、またやらかしてしまったか。
すると、店員さんは顔を覚えてくれていたのか、前回同様、笑顔で「そうですよー！」と。
う～ん、これも和牛か。そして、このお値段か。
店員さんの気分を害さなかったことにホッとしつつ、今回も思う。
さすが人気の百名店！ランチも、手を抜かない！と。
おっといけない、スプーンがとまってしまった。
お肉の次は野菜、3種類のナムルといこう！
1つ！
2つ！
3つ！
みんなシャキシャキっと、いい食感！
ほのかな味付けもすばらしい！
そして、最後はコチジャンだ！
コチジャンを焼肉丼の上に、2、3振り。
そしてスプーンで、コチジャン、お肉、ナムル、ごはんを軽くぐるぐるっと。
よし、旨辛「焼肉丼」の完成！ぱくりっ！
うっひゃー、うまっ！
旨辛コチジャンが、お肉に、ナムルに、よくからんで三位一体！
コチジャンマジックが、お肉とナムルのうまさを一層引き立てる！
もうスプーンはとまらない！
そして、一気に完食！ごちそうさまでしたー！
やはり焼肉屋さんの焼肉丼は、サイコーだ！
【焼肉ランド マルタケ】
千代田区神田駿河台3-7-5
03-5280-0507
御茶ノ水駅3分
淡路町駅・小川町駅4分
11:30-14:00 17:00-22:30
土日は17:00-22:30のみ
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
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