【トプカ神田本店】インド風ポークカリー＆欧風牛すじ煮込みカリー、2つの看板メニュー一度に満喫！

今日のランチは、インド風カリーと欧風カリーの二刀流！

淡路町駅からすぐ、神田須田町（すだちょう）の人気店「トプカ」！ 今月は、今日で3回目の訪問。

1回目（⇒うまログ 第199話）は、お肉と野菜があふれんばかり！

ワイルド＆ホットスパイシーの「インド風ポークカリー」を楽しんだ。

  そして

2回目（⇒うまログ 第200話）は、たっぷりの牛すじで、カレーが立つ！

深いコク、爽快な辛さの「欧風牛すじ煮込みカリー」を楽しんだ。

「インド風ポークカリー」と「欧風牛すじ煮込みカリー」は、当店のツートップメニュー。

さて今日は、どちらをいただくか！？

いやいや、今日は「よくばりメニュー」！

「どちらも」いただく！

トプカに到着！

入ってすぐのレジで前会計。

注文は「①インド風ポークカリー」でも「②欧風牛すじ煮込みカリー」でもない。

注文するのは「盛り合わせA」！

これは、ツートップメニューを一度に楽しめる。

「①インド風ポークカリー」と「②欧風牛すじ煮込みカリー」のハーフ＆ハーフだ！

すると店員さんは、いつものごとく念押し確認。

大盛りですが、いいですか？

私もいつものごとく「大丈夫です！」と言って、席につく。

そして、すぐにお水とスープが登場。

あつあつの玉子スープを楽しんでいると、ほどなく「お宝」登場！

おー、今日も見事なフォーメーション！

お皿の中央に盛られたライスが「防波堤」。

そして片側に「①インド風ポークカリー」、もう片側に「②欧風牛すじ煮込みカリー」！

小さなお皿ではないので、「防波堤」のライスは、ひと盛り、ひと山では足りない。

ふた山をつなげて防波堤の役割を果たしている。

その結果、ライスは食べ応えのある「大盛り」となる。

注文時、店員さんが「大盛りですか？」と聞いたのはこのためだ。

しかしこれは「小食」でない私にとってはノープロブレム。

というか、ウェルカム、ありがとうだ！

それでは、いただこう！

テーブルにある福神漬けとらっきょうを片隅にのせる。

おっと、ここで大事なのが、いただく「順番」だ。

過去の経験上、おすすめの順番は2通り。

(1)①インド風と②欧風を交互にいただく。

(2)先に②欧風をいただき、その後に①インド風をいただく。

個人的におすすめでないのは、

(3)先に①インド風をいただき、その後に②欧風をいただく。

これだと、ホットスパイシーの余韻が強すぎて、深いコクが味わいにくくなる。

そして、私はだいだい(2)で楽しむ。

単品注文だと、欧風カリーはカレーポットに入っている。

しかし盛り合わせだとポットではない。

冷めないうちに、先にいただいた方がいいのが、(2)を選ぶ理由でもある。

それでは「欧風牛すじ煮込みカリー」からいただこう！

カレーとライスをひとすくい。

ぱくりっ！   うまいっ！

バターや白ワインを使ってあめ色になるまで炒めたタマネギ。

そこに何種類ものスパイスと鶏スープを加えてじっくり煮込んだカレー！

そこに、牛すじたっぷりだから、たまらない！

うまいに決まっているが、メチャうまい！

いつものこどく、スプーンがとまらない。

カレーポットからすくって、ライスにかける動作がない分、スプーンのスピードは速まる。

瞬く間に「欧風牛すじ煮込みカリー」をおいしく完食！

ふー、今日もうまかったー！

そして、お次は旨辛ホットスパイシー！

インド風ポークカリーをいただく！

カレー＆ライスをすくって、ぱくり！

来たー、旨辛ホットスパイシー！！

北インド系のサラサラカレーは、ナモンやカルダモン、クミンなど、何種類ものスパイス。

刺激的なスパイシー感が、コクと旨みと一緒になって口の中いっぱいに広がっていく。

そしてまた、カレー＆ライスをパクり！

またまた来たー、旨辛ホットスパイシー！

大ぶりポークも、めちゃジューシー！

再び、スプーンがとまらなくなる。どんどんいただく！

そして、インド風ポークカリーもまたたく間に完食！

ふー、ツートップメニューを一度に満喫できて大満足！

今日もコックさん人形に見送られてお店を出た。

【トプカ 神田本店】

　千代田区神田須田町1-11

　03-3255-0707

　淡路町駅2分・小川町駅3分

　11:00-15:00 17:30-22:30

　土日祝11:30-18:00

※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

【地　図】

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