【牡舌亭（ぼたんてい）】牛たん屋さんの本気！デカくて、うまくて、美しい「牛たんカレー」いただきました！
今日のお昼は、牛たんランチ！
近所の取引先からおすすめされた、牛たん屋さんに行く。
しかし牛たん屋さんと言っても、牛たんで一杯！、にぎやか系のお店ではないらしい。
シックで落ち着いた、大人の雰囲気の牛たん料理専門店とのことだ。
地下鉄小川町駅を出て、お店へと向かう。
大通りから小道に入り、ちょっと歩くと、
おっ、ここだ！たん焼き「牡舌（ぼたん）亭」！
ぼたんは、通常の「牡丹」ではなく、「牡舌」と書くのか。
いかにも牛たん屋さんらしい、いいセンスじゃないか。
と、扉を開ける。
お店は、地下のようだ。
階段を降りる。
なんか隠れ家的な感じがいい。
と、お店の入口。
再び扉を開け、お店に入る。
確かに、シックで落ち着いた大人の雰囲気だ。
店主から、こちらへどうぞと言われたカウンター席につく。
壁にあるのは、棟方志功の版画のようだ。
品もある、落ち着いた雰囲気、いいじゃないか！
よし、オーダーを決めよう。
テーブルのランチメニューを手に取る。
おっ、牛たん焼きは、「牡舌亭定食（2,000円）」と「たん焼き定食（1,800円）」か。
違いは、「とろろ」が付いているか、付いていないかのようだ。
さて、どちらにするか。
と思ったら、2つのメニューの間に「牛タンカレー定食」を発見！
おおっ、「牛たん屋さんの牛たんカレー」か！
これは、是非、いただいてみたい！
お決まりでしょうか？と笑顔で話しかける店主に、笑顔で「牛タンカレー定食（1,750円）」をオーダー。
すると店主は、玉子も付けられますか？と再び笑顔。
んっ、玉子？と再びメニューを見る。
半熟煮玉子（＋110円）
ラーメン屋さんでも味玉を欠かさない私は、すぐに、
はい、お願いします！と笑顔で答えて、オーダー完了！
お茶を飲み、店主の仕事振りを拝見しながら「お宝」を待つ。
そして5分ちょっとで「お宝」登場！
おー、美しい！
ライスのもと、大皿一面に広がる深い褐色のカレー！
牛たん、玉子、クレソンの、色鮮やかなトッピング！
そして、美しさもさることながら、牛たんがすご過ぎる！
超デカいっ！
10cm×5cm、厚み2cmはあるであろう！
今までたべた牛たんカレーの牛たんの中で、最大級のデカさ！
これが、どどーんと2つも乗っている！
まさしく、牛たん屋さんが本気を出した「牛たんカレー」という感じだ！
そして、カレーのとなりには、牛たん屋さんならでは！
テールスープにきゃべつの漬物がうれしい！
ここ神田は、カレーの町。数多くのカレー屋さんがある。
しかし、このカレーにテールスープ＆きゃべつの漬物の組み合わせ、他にはないだろう。
いいじゃないか、「牛たん屋さんの牛たんカレー定食」！
それでは、いただこう！
牛たんをスプーンですくう。
おおー、この重量感、レベルが違う！
これを、大きな口でパクリっ！
おー、やわらか～！
そして、嚙みしめるほどにジューシーな味わいが口いっぱいに広がっていく。
やわらかな口当たりに、ジューシーな味わい！さらに、この食べ応え！
これは、たまらない！
よし、カレーもいただこう！
カレーとライスをスプーンですくう。
おおっ、ライスは、これまた牛たん屋さんらしい！麦飯入りのライスだ！
ぱくりっ！
おー、カレーはタンシチューのような、コクある味わい！
その直後には、爽やかなスパイス感が、ほのかに広がる！
あっさりとした麦飯ライスが、このカレーにしっくりマッチする！
う～ん、いいじゃないか！
よし、お次も、牛たん屋さんならでは！
キレイに刻まれた白髪ねぎが、惜しげもなく浮かぶ、テールスープをいただこう！
おっ、味付け濃過ぎず、しかしながら深い味わい！
うまいっ！これは、牛たん料理専門店の真骨頂！
やわらかテール、白髪ねぎのアクセントもいい！
そして、大好きな味玉もパクリっ！
おっ、これまた濃過ぎない、丁寧な味付け！
やさしい味わいと、コクあるカレーの相性はサイコーだ。
そして、またまた、牛たん屋さんならでは！
スプーンをおはしに持ち替え、きゃべつの漬物！
あっさり、ほのかに塩味、そして、シャキシャキ食感！
いい漬け込み具合だ！うまいっ！
結構な量が盛られているのもありがたい！
勢い、おはしは、もうひとつの牛たんをグイっとつかむ。
う～ん、おはしでも切れそうなやわかさ！
再び口を大きく開いて、パクリッ！
うまいっ！
そして、兵どもの夢の後？
牛たんがあった場所から現れたのは、キレイに輝く玉ねぎ！
すぐさま、麦飯ライスとカレーと一緒にすくって、パクリっ！
うまいっ！
甘みある玉ねぎが、コク＆ほのかにスパイシーのカレーに、ベストフィット！
もう、スプーンも、おはしも止まらない。
瞬く間に、カレー、スープ、きゃべつ、すべてをキレイに完食！
ごちそうさまでしたー！
牛たん屋さんが本気を出した「牛たんカレー」はサイコーだ！
うまさと食べ応えに大満足で、お店を出た。
【牡舌亭】
千代田区神田駿河台3-5
03-3295-7090
小川町・新御茶ノ水駅5分
11:30-13:30 17:30-22:00
土11:00-13:30 日祝定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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