【陳麻婆豆腐 麺飯館】新宿京王モールにもオープン！ファストフードに本格麻婆が楽しめる、これはありがたい！
大江戸線新宿駅の改札を出る。
新宿でお昼予定だったが、次の仕事まで時間があまりない。
よし、お昼はすぐ目の前、京王モールでいただこう。
さて今日のメニューは何にするか。
ラーメンか、つけ麺か、それともカレーか、と歩き始めると、
麻婆豆腐発祥の店 陳麻婆豆腐 麺飯館
新宿京王モール店 2022.12.28開店
おっ、陳麻婆豆腐！京王モールにもできたんだ！
よし、今日は、麻婆豆腐発祥のお店で麻婆ランチいただこう！
店先のメニューは、
定食 990円税込～と、麺・飯 900円税込～。
よし、しっかりと定食でいこう！定食メニューは、
陳麻婆豆腐定食（990円）
正宗陳麻婆豆腐定食（990円）
豚肉と茄子の四川風炒め定食（1,090円）
本場四川省の回鍋肉定食（990円）
本場四川省の海老チリ定食（1,090円）
の5種類か。
ここは、麻婆定食だ。麻婆定食は、
陳麻婆豆腐定食と、辛さ＆シビレ増しの正宗陳麻婆豆腐定食の2種類。
これは「正宗（まさむね）」すなわち「本場」の辛さとシビレの後者でいきたい。
が、これは残念ながら選択の余地がない・・・。
サラメシな私。ランチは1,000円以内がモットー。
選択はおのずと「陳麻婆豆腐定食」に決定！
券売機を操作して、食券を買う。
そして最終画面、
陳麻婆豆腐定食・油淋鶏定食（1,160円）
陳麻婆豆腐定食・焼売定食（1,160円）
陳麻婆豆腐定食（990円）
おっ、＋170円で油淋鶏か、焼売をセットできるのか。
いやいや、それだとまたまた1,000円越え。
これまた前述の理由から「陳麻婆豆腐定食」の画面をタッチ。
食券を持って店内に進む。
カジュアルな感じの店内は、カウンター席とテーブル席。
店員さんにこちらへどうぞーと言われた席につく。
壁には、
一．しびれる 麻【マー】
二．辛い 辣【ラー】
から始まる、麻婆豆腐八か状。
そしてテーブルには、
追い香辛料で「味変」是非お楽しみください！
見ると、2種類の花椒と、3種類の唐辛子、辣椒（ラージャオ）だ。
赤花椒 しびれ度⚡⚡ しびれ増し
青花椒 しびれ度⚡ しびれ増し
四川辣椒 辛味度🌶 シンプルな辛さ
朝天辣椒 辛味度🌶🌶 まろやかな辛さ
満天星辣椒 辛味度🌶🌶🌶 強い辛さ
おー、シビレと辛さ満喫、充実の「味変」ツールじゃないか！
んんっ、ちょっと待てよ。
さっき予算上の制約から辛さ＆シビレ増しの「正宗」は断念した。
しかし、これで「味変」すれば、辛さ＆シビレ増し「おれの正宗麻婆」ができるじゃないか！
う～ん、すばらしい！
なんだか、コロンブスの卵のような感動だ！
と自分勝手な解釈、感動をしていると、お待たせしましたー！
はやっ！
食券を渡してから5分も経たないうちに、
ごはんに、スープ、そして漬物を従えた、本格麻婆の登場だ！
それでは、いただこう！
う～ん、いい色の麻婆だ。
まずは、そのまま麻婆！何も足さずに、いただく！
う～ん、うまい！
ほどよいピリリ感と、心地いいシビレ感！
これはごはんが進む！
そして、またレンゲで麻婆をすくい、おはしでごはんをつかむ。
そしてまた。これを繰り返す。
おっと、このあたりで味変シリーズにいこう。
四川辣椒、朝天辣椒、満天星辣椒のフタをパカリと開ける！
さあ、「おれの正宗麻婆」スタートだ！
まずは、シンプルな辛さ。
四川辣椒🌶を麻婆にササッとふりかけ、ぱくりっ！
う～ん、ピリっと辛さのアップする！
そして、ごはんを軽くパクリ！
続いて、まろやかな辛さ。朝天辣椒🌶🌶をふりかけ、パクリっ！
おー、確かに四川辣椒🌶よりも辛い。
そしてコクを感じるピリリ感は、確かにまろやかな辛さだ！
コレ、結構好みかもしれない。
そして、ひと口スープをいただく。
さあ、次はおおとり、強い辛さの満天星辣椒🌶🌶🌶！
ササッとかけて、パクリっ！
くぅー、辛いっ！
額に汗、身体に躍動感がみなぎるような辛さ！
勢いごはんを軽くいただくと、さらにごはんもうまい！
またまた、ごはんが進む！
おっと、待て、待て。
ごはんを完食してしまいそうな自分を抑える。
「おれの正宗麻婆」シリーズ、まだシビレの花椒系が残っている。
よし、花椒系はコレで楽しもう！
お皿にのった麻婆を片方に寄せる。
そして、白いごはんの上まで持っていく。
そして、お皿を45度傾ける！
そう、オンザライス！
最後、2種類の花椒のシビレは本格麻婆丼で楽しむ！
まずは、香り増しの青花椒⚡を、ごはんの上の麻婆にトントン！
そして、ごはんと麻婆をレンゲですくって、ぱくりっ！
おー、花椒、花椒、花椒！
爽快な花椒の風味、シビレ度アップ！
そして、漬物でワンクッション。
〆は、シビレ増しの赤花椒⚡⚡、ササッと、パクリっ！
おー、来た、来た、来たー！
シビレ増し、増し～！
この全身を揺さぶるようなシビレ感がたまらない！
レンゲは止まらず、瞬く間に「おれの正宗麻婆丼」を完食！
ごちそうさまでしたー！とお店を出る。
そう言えば、後から来たお客さんも、私同様、注文してからすぐに麻婆が登場していた。
ファストフードに、本格麻婆か！
さらに辛さとシビレの味変自由、「おれの正宗麻婆」まで楽しめる！
使い勝手のいいお店じゃないか。
改札出たら、すぐ麻婆！また利用させていただこう！
【陳麻婆豆腐 麺館 新宿京王モール店】
新宿区西新宿1京王モールB1F
03-6279-0558 11:00-22:30
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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