【グリーンパッタイ】緑のたぬきは緑じゃないけど、こちらは緑！グリーン麺でいただく、タイの焼きそばパッタイ！
11:30am、神田小川町。そろそろお昼にしよう。
さて、今日は何をいただこうか。
気分的には麺類。ラーメンにするか。しかし、いつもと違ってしっくり来ない。
なんだか、今日は「焼きそば」あたりをいただきたい。
この辺りで焼きそばと言ったら、神保町の「みかさ」（うまログ第288話）だろう。
しかし、ここからだとちょっと遠い。
よし、この辺りで焼きそばをいただけるお店を探してみよう。
今日は「Green Phad Thai」でタイの焼きそばを！
と歩いていると、グリーンなお店。
Green Phad Thai、グリーン パッタイ、
タイ料理系のお店か、とスルーしそうになったが、立ち止まる。
そうか、タイ料理にも、焼きそばがあった！
米麺で作るタイの焼きそば、パッタイ！
よし、今日はこれをいただこう！
店に入って注文
ドアを開け、お店に入る。
店内はテーブル席にカウンター席で、50席ほど。
こちらへどうぞー！お店の方に言われて、厨房前のカウンター席につく。
そして、テーブルメニューでパッタイをさがす。
おっ、あった、あった、左の下に、パッタイ！
しかし、その右隣に、気になるメニュー！
それは、お店の名前と同じ、グリーンパッタイ。
パッタイと言えば、ライトブラウン、淡い茶系のイメージ。
グリーンなパッタイ！？これは、はじめてだ。
店員さんに聞いてみると、
グリーンパッタイの麺はグリーン。ほうれんそうペーストを練りこんでいるから、とのことだ。
さらに、麺は米麺ではなく、小麦麺です、とも教えてくれた。
そういうことか。
お店の名前にもしたグリーンパッタイはきっとイチオシ、自慢のメニューなのだろう。
よし、パッタイではなく、グリーンパッタイでいこう！
店員さんに注文を伝え、しばし「お宝」を待つ。
目玉焼きトッピング
すると隣の後からお客さんが、グリーンパッタイ、目玉焼き付きで！
んんっ、トッピング付き注文もできるのか。
焼きそばと言えば、目玉焼き。
よし、私もと、目玉焼きトッピングを追加注文する。
待っている間、目の前の厨房を見ると、コックさんはタイの方。
おっ、本チャンなタイ料理じゃないか。
グリーンパッタイ、ますます楽しみだ！
グリーンパッタイ登場！！
と思っていると、お待たせしました！
まずは、スープとサラダの登場だ！
スープをいただき、
サラダもつまみながら「お宝」を待つ。
するとすぐに、お待たせしましたー！
お待ちかね、グリーンパッタイの登場だ！
おー、いい感じのワイルド感！
まるで、タイの屋台でいただくパッタイ！
ボリューム感もあって、いいじゃないか！
よーし、それではいただこう！
グリーンパッタイを食べてみる
盛りだくさんな具材にグイッとおはしを入れて、麺をすくう。
おー、確かにグリーン麺なパッタイ！
「緑のたぬき」は緑じゃないが、こちらはほんとにグリーンだ！
と、すすっと、いただく！
おっ、後味軽やか、シンプルないい味付け！
そして、慣れ親しんでいる小麦麺だから、ぐいぐいいけそう！
そして、盛られたナッツ！
これと一緒に、グリーンパッタイ！
おー、食感よろしく、やさしい味わい！
よし、やさしさの次は、スカッとレモンでいこう！
レモンを軽くしぼって、グリーンパッタイ！
おー、さわやか～！南国感じる味わいだ！
そして、盛りだくさんの具材も一緒にいただく！
水気を取った豆腐は、軽いとろみのタレに、しっとりいい感じ！
海老も、プリプリ、うま楽しい！
そして、ワイルド系の目玉焼きをパクリっ！
おおっ、カタ焼きかと思ったら、中はいい具合のハーフ半熟！
ここで麺をすすり込めば、マイルドグリーンパッタイ！これまた、ナイスっ！
いいじゃないか、グリーンパッタイ！いろいろ楽しめる！
ここから味変
よし、このあたりで、味変も楽しもう！
テーブルに置かれた調味料。
まずは、右の赤、辛味系でいこう！
ササッとふりかける！
おっ、グリーンパッタイの紅化粧！
緑のたぬきが、赤いきつねに変身か！
これをワシっとつかんで、グリーンパッタイ！
おっ、スパイシーな味わいも、うま楽しい！
そして、次は、タイ料理の定番、ナンプラー！
これをひとさじかけて、すすっと、グリーンパッタイ！
おー、旨みがレベルアップ、メチャいい感じ！
やはりタイ料理には、魚醤、ナンプラーが欠かせない！
さらに、とうがらし酢をひとさじ！
すすっと、グリーンパッタイ！
おー、さわやか系の酸味も、よく合うじゃないか！
鶏肉との相性も、ナイスだ！
味変、メチャ楽しい！いいじゃないか、グリーンパッタイ！
おはしは止まることなく、またたく間に完食！
ふー、ごちそうさまでしたー！満足気分でお店を出た。
お店の案内
【グリーンパッタイ 神田本店】
千代田区神田駿河台3-7-15
03-5282-8205
小川町・淡路町・新御茶ノ水駅5分
11:30-15:30 17:00-22:00 土日祝定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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