【ばくばく】大きなお椀に具だくさん豚汁！揚げたてジューシーから揚げ！専門店で「最強定食」満喫！
「豚汁」。読者のみなさんは、これをどうお読みになるだろうか？
大方のみなさんは「とんじる」ではないだろうか。
私も今朝まで、その一人だった。
しかし広いニッポン、必ずしもそうではないらしい。
「豚汁」の読み方、「とんじる」「ぶたじる」どっち！？
今朝、北海道出身の部長が雑談で、北海道では「ぶたじる」が一般的だ、と。
そう言えば、北海道発祥の「豚丼」も「ぶたどん」。「とんどん」ではない。
さらに部長は、「ぶたじる」は北海道だけではなく、九州北部でも一般的。
メディアやCMの影響で、傾向は弱まりつつあるが、「ぶたじる」はまだまだ健在！と。
確かにググッてみると、
北海道、九州北部では「ぶたじる」が一般的、
日本人の1、2割は「ぶたじる」。
という記事もあった。
う～ん、これはひとつ勉強になった。
しかし「豚汁」への造詣が深まると、「豚汁」をいただきたくなってくる。
そう言えば、この先に「豚汁」のお店があったはず。
そろそろお昼、お腹はぺこぺこだ。よし、お店に行ってみよう！
とん汁とからあげの専門店「ばくばく」
駿河台下の交差点を過ぎ、靖国通りから、錦華通りに入る。
おっ、あった、あった、ここだ。
おおっ、とん汁とからあげの専門店か！
ということは、とん汁、からあげ、Wでいただけるということか。
食いしん坊バンザーイな、「最強のメニュー」じゃないか！
喜び勇んで、入店する。
店内・メニュー
店内は、奥に厨房、手前に10席ちょっとのテーブル席。
注文は、食券制だ。
おっ、さすが、とん汁・からあげ専門店。
メニューはシンプル、とん汁定食と、とん汁＋からあげ定食のみ！
とん汁定食
とん汁＋からあげ2個定食
とん汁＋からあげ3個定食
とん汁＋からあげ4個定食
ごはん大盛りは無料だ。
もちろん、お腹ぺこぺこな私が選ぶのは、からあげ4個定食。
とん汁＆からあげの最強定食、しっかり満喫させていただく！
食券を取り出し、店内に進む。
お店は、フロアー担当、厨房担当の男性二人で切り盛りしているようだ。
フロア担当の店員さんが来て、お好きなお席へどうぞー。
私は、店員さんに食券を渡し、空いた席に着く。
そしてお水をいただき、しばし「お宝」を待つ。
ボリュームたっぷり！とん汁＋からあげ4個定食！
そして、5分ちょっとで、お待たせしましたー！
「とん汁＋からあげ4個定食」の登場だ！
おー、大きなお椀に具だくさん、うまそうなとん汁！
からあげも、ぷっくり、丸々、メチャうまそう。
お約束のタルタルもしっかりついて、
サラダもセット。
「最強定食」らしいラインアップ！
それでは、いただこう！
まずは、とん汁から。
おおー、マジ具だくさん！
口を大きく開いて、具材をパクリっ。
そして大きなお椀を両手で持って、汁をすすっといただく。
う～ん、幸せ～♪
大ぶりな具材、辛すぎない汁が、めちゃいい感じ！
ごはんも、うまい！
そして今度は、からあげ。
ひとつをつかむ。
伊勢屋のお稲荷さんほどの大きさがうれしい！
ごはんにのっければ、からあげ丼も完成だ。
そして口を大きく開いて、パクリっ。
おー、揚げたてアツアツ、カラッとジューシー！
衣は厚くなく、お肉はしっかり、めちゃいい食べ応え。
ニンニク控えめ醤油味で、食べやすい。
これまた、幸せいっぱいだ！
とごはんをほおばる。
う～ん、またまた、幸せ～♪
そして、再びとん汁をいただく。
豆腐に、
お肉に、
野菜！
う～ん、味わい、食べ応えともに、いい感じ♪
どんどんいただき、ごはんをほおばる。
そして、再び、からあげ。
今度は、タルタルをのっけて、パクリっ！
う～ん、サイコー！
わかっちゃいたけど、めちゃサイコー♪
と、ごはんをほおばる。
そして、またまたタルタルのっけてパクリっ♪
サラダもシャキッリ、食感が楽しい！
よし、そろそろ、とん汁の味変だ。
シビれる 四川山椒
カレーパウダー
ピリッと 一味唐辛子
三種をブレンド、最後は、うま辛でとん汁を仕上げよう！
おー、ピリ辛とん汁もサイコーだ！
そして、ラストからあげも、タルタル＆一味で味変！
Wうま辛で仕上げて、ごちそうさまでしたー！
お腹いっぱい、幸せいっぱいで、お店を出た。
お店の案内
【ばくばく 神保町店】
千代田区神田神保町1-48
070-4436-0231
神保町駅5分・水道橋駅8分
営業開始11:30-15:00 日曜定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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