【梅蘭】外はカリっと焼きそば、中はふんわりあんかけ焼きそば！横浜中華街発、名物焼きそば満喫！
お昼の神田淡路町。
ワテラスアネックスのレストランフロアに行ってみると「梅蘭」！
おっ、横浜中華街の梅蘭。ここにもあったのか！
よし、今日のお昼は、久しぶりに「名物焼きそば」いただこう！
横浜中華街 名物料理【梅蘭】の梅蘭焼きそば！
早速、入店する。
広めで、清潔感のある店内。
店員さんの案内のもと、中を進む。
そして、窓側のカウンターに着く。
すぐにテーブルメニューを確認。
スマホで、中華街名物「梅蘭焼きそば」を注文する。
外はカリっと焼きそば！中はふんわりあんかけ焼きそば！
そして10分ほどで、お待たせしました！
おー、久しぶりに「梅蘭焼きそば」とのご対面だ！
今日も、見事なカリカリ具合がいい感じだ！
しかし、はじめてこれに出会った時はちょっと戸惑った。
目を離してみると、フライパンで焼いたお好み焼きにも見える。
横から見るとオムレツのようでもある。
この中に、ふんわり、トロっと「焼きそば」が隠されているとは、ちょっとびっくりだった。
おっと、余計な回想はせずに、早くいただこう！
梅蘭焼きそば、カリカリ、アツアツでいただかなければ。
表面を覆う、両面をカリカリに炒められた中華麺。
これに、ゆっくりと、おはしを入れる。
そして、左右にグイっとおはしを広げると、パカり！
あんかけのとろみをまとった、ふんわり麺と具材が顔を出す。
具材は、たまねぎ、ニラ、もやし、豚肉だ。
これをひと盛りをつかんで、パクリっ！
おー、香ばしいカリカリ麺と、ジューシーなあんかけ焼きそばのマリアージュ！
うまさと、気持ちのいい食感のハーモニー！
久しぶりの梅蘭焼きそばのうまさと楽しさに、おはしがどんどん進む。
味変はお酢とカラシで！
よし、このあたりで、味変も楽しもう！
まずは爽やか系、お酢からだ！
ぐるんとひと回し！
そして、ワシっとつかんで、パクリっ！
おー、爽快～♪
まったり系のあんかけのうまさが一層引き立つ！
続いて辛味系、カラシ！
ちょっと、つけ過ぎたかもしれないが、細かいことは気にしない。
パクリっ！
おー、引き締まる味わい、引き立つうまさ！
ビシっと味変、これまたナイス！
おはしがますます進む！
バカっと、グイッと、止まらない！
ワシづかみも止まらない！
そしてあっという間に、完食！
久しぶりの梅蘭焼きそば、そのうまさと楽しさ満喫！
ごちそうさまでしたー！
次回のメニューは？
席を立とうとすると、再びメニューが目に入る。
おっ、辛口梅蘭焼きそば、海鮮梅蘭焼きそば！
これは、またいただいたことがない。
よし、次回はこちらをいただいてみよう！
お店の案内
【梅蘭 御茶ノ水ワテラス店】
千代田区神田淡路町2-105
淡路町・小川町駅 徒歩2分
御茶ノ水駅 徒歩3分
03-3525-4366
11:30-21:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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