【トプカ③】インド＆欧風、カレーの二刀流！二つの看板メニューをハーフ＆ハーフで一度にいただく！
インド風カレーと欧風カレーの二刀流、「トプカ」訪問 第３弾。
今回はどちらか一方ではなく、どちらも一緒に！
ハーフ＆ハーフで、ツートップメニューをいただく。
目次
印度カリーと欧風カリーの両方とも食べたい！そんな時は「盛り合わせカリー」！
トプカのふたつの看板メニュー、
「印度ポークカリー」は第１弾（うまログ！トプカ①）、
「欧風牛すじ煮込みカリー」は、
第２弾（うまログ！トプカ②）でいただいた。
それでは、
どちらもいただきたい場合、どちらにするか決められない場合はどうするか。
その場合は、印度カリーと欧風カリーのハーフ＆ハーフ、
「盛り合わせセット」でふたつの看板メニューを一緒にいただく！
盛り合わせカリーは5種類の組み合わせ
淡路町駅から3分ほどで、トプカに到着！
早速、入ってすぐのレジで注文・前会計。
ハーフ＆ハーフの合わせは、Ａ～Ｅの5種類。
A 牛すじ＋ポーク
B ポーク＋マトン
C ポーク＋キーマ
D ポーク＋バターチキン
E 牛すじ＋バターチキン
印度カリー＋欧風カリーだけでなく、
印度カリー＋印度カリーの盛り合わせもできる。
そして私は、本日のお題、
印度ポークカリーと欧風牛すじ煮込みカリーのＡセットを注文する。
するとママさんは、
大盛りになりますが、大丈夫ですか？いつものように念押し確認。
そして私もいつものように、大盛り、大丈夫です！と笑顔で回答。
注文と会計を終える。
当店はテーブル席とカウンター席で20席ほど。
私は、空いている席につく。
そして今日も、すぐに玉子スープが登場。
あつあつの玉子スープを楽しみながら「お宝」を待つ。
ビジュアルも圧巻！ライスの防波堤！
そして10分ほどで、お待たせしましたー！
おー、今日も見事なフォーメーション！
お皿の中央にライスが「防波堤」。
片方に印度ポークカリー、もう片方に欧風牛すじ煮込みカリーだ！
小さなお皿ではないので、「防波堤」のライスは、ひと盛り、ひと山では足りない。
ふた山をつなげて、はじめて防波堤の役割を果たす。
それゆえ、盛り合わせのライスはデフォルト大盛りとなる。
しかし、お店も器用なもので、ライスを減らしてもらうこともできる。
たまに女性がライス少なめで注文しているのを目にする。
逆にさらに大盛り「大防波堤」も可能のようだが、こちらはまだ見たことがない。
それではいただこう！
テーブルにある福神漬けとらっきょうを片隅にのせる。
よし、準備オッケー！
おっと、ここで大事なのが、いただく「順番」だ。
辛さとキレと旨さの印度ポークカリー、
深いコクと旨みの欧風牛すじ煮込みカレー、
どちらを、どういただくか。
過去の経験上、おすすめの順番は2通り。
(1)印度ポークと欧風牛すじを交互にいただく。
(2)先に欧風牛すじをいただき、その後に印度ポークをいただく。
個人的におすすめでないのは、
(3)先に印度ポークをいただき、その後に欧風牛すじをいただく。
これだと、ホットスパイシーの余韻が強すぎて、深いコクと旨みが味わいにくくなる。
そして、私はいつものごとく(2)で楽しむ。
ちなみに単品注文だと、
欧風牛すじ煮込みカリーはカレーポットに入っている。
しかし盛り合わせだとポットではない。
お皿だと冷めやすいから、というのも(2)を選ぶ理由のひとつだ。
2つの看板メニューを美味しくいただく！
それでは「欧風牛すじ煮込みカリー」からいただこう！
カレーとライスをひとすくい。パクリっ！
うまいっ！
バターや白ワインを使ってあめ色になるまで炒めたタマネギ。
何種類ものスパイスと鶏スープを加えてじっくり煮込んだカレー！
そこに、牛すじの旨みコクもたっぷりだから、たまらない！
うまいに決まっているが、メチャうまい！
今日もまた、スプーンがとまらない。
お皿盛りは、カレーポットからすくって、ライスにかける動作がない。
その分、スプーンが動きは速い。
どんどんいただき、
瞬く間に「欧風牛すじ煮込みカリー」を完食！
ふー、今日もうまかったー！
そして、お次は印度ポークカレーをいただく！
カレー＆ライスをすくって、ぱくり！
来たー、旨辛ホットスパイシー！！
南インド系のサラサラカレーに、
北インド系のナモンやカルダモン、クミンなど、ふんだんなスパイス。
刺激的なスパイシー感が、コクと旨みと一緒になって口の中いっぱいに広がっていく。
そしてまた、カレー＆ライスをパクり！
またまた来たー、旨辛ホットスパイシー！
そしてゴロゴロ野菜もいただく！
ゴロゴロポークもいただく！
くー、めちゃジューシー、大満足の食べ応え！
再び、スプーンがとまらなくなる。どんどんいただく！
そして、印度ポークカリーもまたたく間に完食！
ごちそうさまでしたー！
ふたつの看板メニューを一度に満喫できて大満足！
一度に二度おいしいとは、まさにこのことだ。
トプカコックさん人形にも見送られながらお店を出た。
お店の案内
【トプカ 神田本店】
千代田区神田須田町1-11
03-3255-0707
淡路町駅2分・小川町駅3分
11:00-15:00 17:30-22:30
土日祝11:30-18:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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