【直白】はじめてのカツカレーうどん！打ちたて 茹でたて あげたて、三たて讃岐うどんでいただく！
神保町での仕事を終え、御茶ノ水駅に向かう。
すると白い看板、そこには、讃岐うどん 直白（ひたしろ）。
目次
こだわり 三たて 手作り一貫！「讃岐うどん 直白（ひたしろ）」
神保町で讃岐うどんと言えば、あのお店。
「東京で一番うまい讃岐うどん」とも言われる「丸香」（→うまログ！第327話）。
いつも大行列の名店から2、3分の距離で、讃岐うどんか！
なんだが、威風堂々な感じがいいじゃないか！
しかも、のれんは年季が入って、できたばかりのお店ではない。
そして、その脇を見ると、
香川から取り寄せた小麦
国産素材の無添加無化調出汁
うどんに合う天然水
職人の技、全て手作業
こだわり 三たて 手作り一貫！
なんだか、いい感じのお店じゃないか！
よし、今日のお昼は、こちらで讃岐うどんいただこう！
学生・男性・女性に応じたメニューのラインアップも！
お店に入ると、券売機。
いろいろなメニューが並んでいる。
さて、どれにするか。
おっ、おもしろいメニューもある。
学生 男 女
上を見ると、
学生 ちくわ＋ゲソ天＋わかめ
男 ちくわ天＋鶏天
女 鶏天＋野菜天
学生さん向きうどん、男性向きうどん、女性向きうどん。
お客さんに合わせたメニューということか。
寄り添う感じがいいじゃないか！
と「男」ボタンを押そうとすると、別のボタンに目が止まる。
はじめての「カツカレーうどん」！
それは、カレーうどんの隣り、カツカレーうどん！
讃岐うどんで、カレーうどんはあったが、カツカレーうどんははじめて。
いや、讃岐うどんに限らず、はじめてだ。
よし、がっつり系、魅力的なこのメニュー、いただくのはコレにしよう！
店内は、カウンター席と、
テーブル席で20席ほど。
席につき、食券を店員さんに渡す。
すると店員さんは、大盛りになさいますか？
聞くと、大盛り無料。
並盛は300g、大盛りは450gとのこと。
ここは、もちろん、大盛りで！と言って注文完了。
前を見ると、讃岐うどん うんちく。
最後に、
打ちたて 茹でたて あげたて
この「三たて」から最高のうどんが生まれます！
なんだが、当店のポリシーみたいでいい感じ。
カツカレーうどんが、ますます楽しみになる。
太くてコシのあるうどん、サクサクのカツ、たわわな豚バラ！
そして、10分ちょっとで、お待たせしましたー！
おおー、でっかいカツに、あふれんばかりのうどん！
これは、メチャメチャ食べ応えがありそうだ！
早速、おはしでうどんをすくう。
おー、太くて、つややかなうどん！
ハネに気を付けながら、すすり込む！
おおー、もっちり、しっかりとしたコシ、弾力感！
これは、いい！
そして、カツを一切れつまんで、パクリっ！
おー、アツアツ、サックサク！
カツもあげたて、四たてだ！
たまらず、もう一切れをパクリっ！
そして、その下から出てきた豚バラをパクリっ！
う～ん、脂身ほどよく、うまい！
丼ぶりを見ると、カツが汁に接しないよう、カツの下に豚バラが並んでいる。
サクサク感を味わってもらうための当店のひと工夫か！
すばらしいじゃないか！
と、もっちりうどんをすすり込む！
おっ、そうだ！
うどんとカツのインパクトで、汁を味わうのを失念した。
レンゲで汁をすくって、すすっといただく！
おー、とろみ控えめ、いりこ主体の出汁の味わい！
そしてすっきりとしたスパイシー感！
これは、ますますうどんが進む！
カツも進む！
豚バラも！
おおっ、具材には、ねぎや玉ねぎに、
しいたけまで入っていたのか！
もっちりうどんに、山の幸！
これまた、うれしく楽しい味わいだ！
よし、こうなったら、全力投球だ！
大盛りうどんを全力で楽しもう！
でっかいカツも存分に楽しむ！
さらに、たたわな豚バラも！
おはしは止まらない！
うまさ、楽しさ、食べ応えのトライアングルも止まらない！
そして、あっという間に完食！
ごちそうさまでしたー！
うまさ、ボリュームを満喫してお店を出た。
威風堂々、殿堂「丸香」の輝きに負けないいぶし銀！
いいお店を見つけた。また来よう！
お店の案内
【直白（ひたしろ）】
千代田区神田猿楽町1-5-3
03-3219-4722
神保町駅5分 御茶ノ水駅7分
月・火・木11:00-15:00
水・金11:00-15:00 17:00-21:00
土日祝定休
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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