【卯らら】淡路町ワテラスに2024年7月新規オープン、博多うどんのお店に行ってみた！
博多うどんのお店ができたと聞いて、早速行ってみた！
場所は、淡路町、小川町、御茶ノ水、新御茶ノ水、4駅から3分程度。
交通至便な淡路町ワテラス。
目次
2024年7月オープン！博多うどん専門店「卵らら」
ワテラスモールに入る。
おっ、開店祝いの花が並お店。
卯らら、ここだ！
メニュー
入口の脇を見ると、看板メニュー。
「クラシック（博多の王道）」と書かれた上二段には、
肉ごぼう天うどん、丸天うどん、ごぼう天うどん、肉うどん、卯ららうどん。
その下、「モダン（卯ららオリジナル）」には、
ばくたん（竹玉天）、淡雪（ととろ掛け）、あんかけ（生姜餡）。
そして、「季節限定のうどん」もある。
う～ん、どれにしようか？
おっ、追加・トッピングには、「かしわのおにぎり」もあるのか！
と思っていると、
店内から、いらっしゃいませー！お店の方が出てきた。
ちょうどいいタイミングだ。
お店の方に、
あのー、おすすめはどれでしょうか？
すると、お店の方は、
ランチのおすすめは、こちら、博多セットですね。
ごぼう天うどんに、かしわのおにぎり。
がめ煮と高菜漬も付いたランチ限定セットです。
ごぼう天、かしわのおにぎり、がめ煮（筑前煮）、高菜漬か。
まさしく博多セットなラインアップじゃないか。
よし、これにしよう！
店員さんにお礼を言って、早速入店。
入口の横にある券売機で食券を買う。
店内
すると店員さんが再び来て、こちらへどうぞー！
店内は、テーブル席とカウンター席。
店員さんの案内で、席に着く。
ごぼう天うどん！かしわのおにぎり！がめ煮！高菜漬！これぞ博多セット！
そして、10分ほどで、お待たせしましたー！
ごぼう天うどん！
かしわのおにぎり！
がめ煮！
高菜漬！
まさしく、博多セット！
東京だと、このラインアップはめったにお目にかかれない。
やわらか！のど越しツルン！の博多うどん
それでは、いただこう！
まずはうどん、汁からいただこう！
こちらの汁は、無添加。
釧路昆布、宗田節、あご節、鰹節、いわし節、さば節、
自慢のスメ（出汁）を使った汁らしい。
レンゲで汁をひとすくい。
淡い褐色、澄んだスープ、ひと口、すすっと！
おー、昆布、節系の出汁がメチャきいている！
旨み濃厚、いい味わいだ。
そしてレンゲをおはしに持ち替え、うどんをすくう。
おっ、しなやかなうどんだ。
これをすすっと、すすり込む。
う～ん、やわらか、やさしい歯ざわり♪
のど越しもツルンとなめらか、
みずみずしく、旨み濃厚な汁との相性もいい。
女うどん、嫋やか（たおやか）とも言われる博多うどん。
東京の人間の私にとっては、
その味わい、口当たりが新鮮で何だかとても楽しい。
よし、ごぼう天もいただこう！
この薄く、長く、平べったいごぼう天は、
東京のおそば屋さんとかでは、なかなかめぐり会えない。
パクリっ！
う～ん、このカタチだからこその食感がうま楽しい♪
味付けもほどよく、うどんが進む。
セットメニューもしっかりいただく！
そして、「かしわのおにぎり」をおはしでパカっと。
半分をつまんで、パクリっ！
やはり、鶏出汁で炊き上げるかしわごはんはうまい。
細かく刻まれた鶏肉、ごぼう、にんじんなどの具材の味わい、食感もナイス！
博多名物、かしわごはん、サイコー！
博多人がうらやましい、
と、こちらも名物、「がめ煮」をパクリっ！
いい感じ煮込み具合、醤油の味付けだ。
博多うどんが、ますます進む！
そして、かまぼこでワンクッション入れたら、
追いごぼう天！
そしてまた、博多うどん！
さらに、かしわのおにぎり！
とどめの名物高菜漬をポリッとやったら、
ラストスパート、博多うどん！
おはしを止めることなく、一気にいただく！
そして、あっという間に完食！
ごちそうさまでしたー！
お腹いっぱい、お店を出た。
お店の案内
【博多うどん 卯らら ワテラス店】
千代田区神田淡路町2-105
ワテラスアネックス3F
03-6260-7373
11:00-15:00
17:00-21:30（日祝19:30まで）
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
※サイトは毎週更新。新着情報は X（旧Twitter）でお知らせしています。
