アイキャッチ
2024年11月26日 / 最終更新日時 : 2024年11月25日 umalog 05.神保町･水道橋

【中華そば勝本】煮干し、鶏、節系、芳醇な旨さあふれる名店の一杯、今日もおいしくいただきました！

「中華そば勝本」は、2015年、30年以上フレンチ業界で腕を磨いたシェフ松村康史氏が、はじめて創業したラーメン店。その後、「つけそば神田勝本」（2016年）、そしてミシュランにも掲載された「銀座 八五」（2018年）もオープン。2022年の倒産騒動による一時休業はあったが、各店の人気ぶりは今も変わらない。
アイキャッチ
2024年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年11月1日 umalog 05.神保町･水道橋

【鯖匠】脂が乗った肉厚さばは炙りたて！一度に三度おいしい、さばめしひつまぶしでいただきました！

「さばめし」。食欲、胃袋をくすぐるなんていい響きなのだろう。今日はその「さばめし」を、最初そのまま、次に薬味を乗せて、〆は出汁茶漬けで。一度に三度おいしい、さばひつまぶしでいただく。
アイキャッチ
2024年10月22日 / 最終更新日時 : 2026年1月14日 umalog 05.神保町･水道橋

【うな重/うなしげ】大手チェーンにも負けないコスパ！蒲焼と白焼のハーフ＆ハーフで楽しみました！

コスパナイスなうな丼、うな重と言えば「宇名とと」「成瀬」だろうが、こちらも負けてはいない。しかも当店、店内でタレ付け、焼き上げ。蒲焼きだけではなく白焼き、蒲焼き＆白焼きのハーフ＆ハーフも楽しめる。
アイキャッチ
2024年7月24日 / 最終更新日時 : 2026年2月2日 umalog 05.神保町･水道橋

【タレカツ】盛り盛りカツ丼の中からまたまたカツ丼！新潟名物タレカツ丼、二段盛りで楽しみました！

盛り盛りカツ丼食べたら、またまたカツ丼あらわる！？そんなカツ丼でお腹いっぱいを楽しみたい。伺うのは、醤油ベースの甘辛タレにカツをくぐらせ、ごはんに乗っけた新潟タレカツ丼のお店「タレカツ」！