2023年2月4日 / 最終更新日 : 2023年2月4日 umalog 34.巣鴨・大塚【いま村】びっくりファィヤー！うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました！ 今日は、巣鴨でお昼。 ラーメンでもいただこうかと歩いていると、 小料理屋さんのようなお店。 しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯（パイタン）」。 &nbs […]
2020年11月12日 / 最終更新日 : 2020年11月11日 umalog 03.神田･淡路町【麺巧 潮（うしお）】これはビックリ、ミルキーバターの洋風中華そば！とろとろポーチドエッグに、アスパラ肉巻きDXも！ 今日のランチは神田淡路町。「麺巧 潮」に行く。 看板メニューは2つ。「黒」と呼ばれる醤油そばと、「白」と呼ばれる鶏白湯そば。 当店に行くのは、今日が2回目。前回は「黒」をいただいた（→うまログ […]
2019年7月13日 / 最終更新日 : 2020年9月30日 umalog 22.高田馬場【蔭山】ホワイトスープに、フレッシュサラダが美しい！コラーゲンもたっぷり！まろやか濃厚な鶏白湯ラーメン！ 高田馬場ランチ。 馬場と言えば、ラーメン激戦区！ 明治通りを駅方面に曲がると「鶏白湯（ぱいたん）麺」の看板。
