2024年6月7日 / 最終更新日時 : 2024年6月8日 umalog 06.神田 【なな蓮】鶏塩そばの次は、鴨の濃い出汁そば！濃厚な鴨白湯、ワシワシ手もみ太麺でいただきました！ 神田駅からちょっと歩くと、居酒屋さんのようなお店。看板を見ると、神田 とりそば なな蓮純国産小麦の自家製麺化学調味料未使用店舗この間、飲んだ後、「鶏塩そば」をいただいたお店だ。
2024年4月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 01.神田･神保町 【一元堂】はじめての笠岡ラーメン！鶏の旨みたっぷり、コリコリかしわチャーシューがたまらない！ 神保町。靖国通を歩いていると、新しいラーメン屋さん。んっ、笠岡ラーメン！？そう言えば、ツイッターで見たことがあるぞ。確か、岡山のラーメンだ！
2024年3月15日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 32.板橋・練馬 【麺や河野】さすが七彩系！無化調＆もちもちツルンの手もみ麺、Wチャーシューでいただきました！ 板橋区の成増での仕事を終えて下赤塚で途中下車。取引先で教えてもらった「麺や七彩」出身店主のラーメン店「麺や河野」に行く。
2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 34.巣鴨・大塚 【鴨＆葱】鴨と葱と水だけで作った鴨ラーメン！鴨の旨みあふれる一杯、「飲める親子丼」といただく！ 今日の仕事は巣鴨。 午前の仕事が終わって、これからお昼。 行くお店は、麺好きな取引先に教えてもらった「鴨と葱」。 いただくのは、鴨と葱と水だけで作った無化調 鴨ラーメン！
2022年1月11日 / 最終更新日時 : 2025年4月22日 umalog 32.板橋・練馬 【RAMEN GOTTSU】魚介豚骨の華麗なる進化系！味変自在、うま過ぎる一杯いただきました！ 練馬で、午前中の仕事が終了。 お昼は、麺好きな取引先の社長におすすめされたラーメン屋さんに行く。 駅前の商店街をはずれ住宅街に入ると、RAMEN GOTTSU！
