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5大ラーメン

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2021年3月9日/ 最終更新日 : 2021年3月9日umalog99.その他

【ご当地グルメ、Wでお取り寄せ!】新潟5大ラーメンと新潟名物タレかつ丼!(新潟編)

【新潟ご当地グルメ1】 ニッポンの米どころ新潟は、ラーメン王国でもあります! 元祖、背脂チャッチャッ!の豚骨醤油ラーメンをはじめ、これまた元祖の生姜醤油ラーメン!そしてあっさり醤油ラーメン、濃厚味噌ラーメン、カレーラーメ […]

2020年11月23日/ 最終更新日 : 2020年11月23日umalog31.新潟

【三吉屋(さんきちや)】新潟5大ラーメンの一角「あっさり醤油」!老舗名店のシャーシュー麺でいただきました!

新潟5大ラーメン!   燕(つばめ)市の背脂醤油ラーメン(→第57話 杭州飯店)!     長岡市の生姜醤油ラーメン(→第58話 青島食堂)!     そして新潟市内のあ […]

2020年3月13日/ 最終更新日 : 2021年3月24日umalog78.スマート新潟展

【スマート新潟フェア】米どころ新潟!豊かな自然と伝統の新潟から、おいしいものをお取り寄せ!

米どころ新潟には、おいしいものがいっぱい!   元祖「柿の種」をはじめ、お米からつくったクラフトビール!山海のごはんのおともに、お酒の肴!   さらに、皇室献上の名物「へきそば」や、新潟5大ラーメン、 […]

2019年12月22日/ 最終更新日 : 2019年12月22日umalog11.笹塚・幡ヶ谷

【我武者羅(がむしゃら)】生姜醤油、背脂醤油のいいとこ取り!コレは、やみつきになりそうな一杯!

烏山の麺類大好き社長から、京王線沿線にもうまい「新潟ラーメン」のお店があると教えてもらった。    「背脂醤油」「生姜醤油」のいいとこ取りをした「進化系」、新しいタイプの「生姜醤油ラーメン」だと言う。 

2019年10月27日/ 最終更新日 : 2021年3月24日umalog31.新潟

【青島食堂】キレがあるのにコクもある!元祖「生姜醤油ラーメン」は、東京アキバでも行列の人気店!

新潟ラーメン、途中下車の旅。   1つ目の「杭州飯店」の背脂醤油ラーメンを無事クリア。再び燕(つばめ)三条駅に戻る。   【第57話 杭州飯店】ここが「背脂チャッチャ」の原点か!ザ・レジェンド、超老舗 […]

2019年10月26日/ 最終更新日 : 2020年11月1日umalog31.新潟

【杭州飯店】これが「背脂チャッチャ」の原点なのか!ザ・レジェンド、超老舗の「伝説の一杯」をいただく!

出張仕事が終わり、新潟から東京に戻る。   しかし今日は土曜。すぐに戻る必要はない。   昨日は新潟名物「バスセンターのカレー」をはじめて食べた。   今日は「新潟5大ラーメン」に挑戦してみ […]

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【トプカ 神田本店①】人気カレー店の看板メニュー!旨辛ホットスパイシー「インド風ポークカリー」をいただく!

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【萬龍】シャキシャキ野菜に、お肉しっかり大ぶりワンタン!黒ねぎ油が香ばしい、特製「ワンタンもやしそば」!

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【餃子の店 三幸園】今日も元気に営餃中!神保町で、人気の「餃子定食」いただきました!

2021年4月5日

【立ち呑み ピン】今日はまぐろしらす丼!今日もワンコイン!御茶ノ水の路地裏で、居酒屋ランチを楽しみました!

2021年4月3日

【中華料理 福すい】神田で町中華!具たくさんの広東麺、パラパラ半チャーセットでいただきました!

2021年3月31日

【八ツ手屋(やつでや)】タレがたっぷりしみ込んだ、江戸前「もふもふ天丼」!神田の老舗でいただきました!

2021年3月29日

【成都正宗担々麺 つじ田】はじける辛さと、芳醇な胡麻の香り!サイコーの担々麺は、〆のぞうすいもサイコー!

2021年3月27日

【キッチン南海/神保町】新生、キッチン南海ここにあり!本家の味と伝統、しっかり受け継ぐ「黒いカツカレー」!

2021年3月22日

【新宿中村屋 マンナ】新宿の老舗御三家でいただく爽やかスパイシー!90年以上続く伝統の「純印度式カリー」!

2021年3月20日

【ダイジェスト5】御茶ノ水・淡路町周辺、おすすめそば処、いろいろ全5選!

2021年3月19日

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