2021年3月9日 / 最終更新日 : 2021年3月9日 umalog 99.その他

【ご当地グルメ、Wでお取り寄せ！】新潟5大ラーメンと新潟名物タレかつ丼！（新潟編）

【新潟ご当地グルメ1】 ニッポンの米どころ新潟は、ラーメン王国でもあります！ 元祖、背脂チャッチャッ！の豚骨醤油ラーメンをはじめ、これまた元祖の生姜醤油ラーメン！そしてあっさり醤油ラーメン、濃厚味噌ラーメン、カレーラーメ […]

2020年3月13日 / 最終更新日 : 2021年3月24日 umalog 78.スマート新潟展

【スマート新潟フェア】米どころ新潟！豊かな自然と伝統の新潟から、おいしいものをお取り寄せ！

米どころ新潟には、おいしいものがいっぱい！   元祖「柿の種」をはじめ、お米からつくったクラフトビール！山海のごはんのおともに、お酒の肴！   さらに、皇室献上の名物「へきそば」や、新潟5大ラーメン、 […]

2019年12月22日 / 最終更新日 : 2019年12月22日 umalog 11.笹塚･幡ヶ谷

【我武者羅（がむしゃら）】生姜醤油、背脂醤油のいいとこ取り！コレは、やみつきになりそうな一杯！

烏山の麺類大好き社長から、京王線沿線にもうまい「新潟ラーメン」のお店があると教えてもらった。    「背脂醤油」「生姜醤油」のいいとこ取りをした「進化系」、新しいタイプの「生姜醤油ラーメン」だと言う。 

2019年10月27日 / 最終更新日 : 2021年3月24日 umalog 31.新潟

【青島食堂】キレがあるのにコクもある！元祖「生姜醤油ラーメン」は、東京アキバでも行列の人気店！

新潟ラーメン、途中下車の旅。   1つ目の「杭州飯店」の背脂醤油ラーメンを無事クリア。再び燕（つばめ）三条駅に戻る。   【第57話 杭州飯店】ここが｢背脂チャッチャ｣の原点か！ザ・レジェンド、超老舗 […]