2024年11月18日 / 最終更新日時 : 2024年11月17日 umalog 06.神田 【ちえちゃんラーメン】切りたてチャーシュー、しょっぱいスープに、ツルツル麺、白飯がたまらない！ 「ちゃん系」の原点、神田のちえちゃんラーメンに行く。オープン間もない頃に訪問して以来、私にとっては、家系、二郎系とともに、定期的に通わないと禁断症状が起きてしまうラーメンのひとつになっている。
2024年10月14日 / 最終更新日時 : 2024年10月13日 umalog 23.池袋 【琥珀】記帳も予約も不要！ミシュラン＆百名店、雑色の名店の一杯が池袋で味わえる！ ミシュランビブグルマン、百名店にも選ばれる名店は、行列→記帳制→「Table Check」、今や完全予約制。しかし池袋だと、予約することなく「名店の一杯」がいただける。
2024年10月9日 / 最終更新日時 : 2024年10月9日 umalog 04.御茶ノ水 【スカイラウンジ暁】ラーメン＋カレー820円の抜群のコスパ！さらに地上75メートル抜群の眺望！ 御茶ノ水駅3分、神保町駅5分の至便なアクセス。ラーメン1人前＆カレー1人前が820円のコスパ。さらに地上75メートルの眺望。それは一般利用も可能な明治大学の師弟食堂「スカイラウンジ 暁」だ。
2024年10月4日 / 最終更新日時 : 2024年10月9日 umalog 10.下北沢 【珉亭（みんてい）】噂の赤いチャーハンとラーメンのラーチャン！ぷっくり餃子といただきました！ 今日は、噂の赤いチャーハン。下北沢の町中華に行く。創業60年の老舗は、「孤独のグルメ」松重豊氏の若かりし頃のバイト先。とんねるずのみなさんのおかげで「きたなシュラン」星３つ獲得などレジェンドな歴史を持つ。
2024年9月23日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 umalog 32.板橋・練馬 【井の庄】激辛、辛辛魚らーめん！今日はカップ麺でなく、お店に行って「ナマ激辛」楽しみました！ 休日、関越道を練馬ＩＣで降りる。そう言えば、この近くに「辛辛魚（からからうお）」の本店があったはず。よし、寄ってみよう！
2024年9月20日 / 最終更新日時 : 2024年9月20日 umalog 01.神田･神保町 【きたかた食堂】もっちもっちの超多加水麺！チャーシュー５種の肉そばフルコースでいただきました！ ラーメンの加水率は、一般的に三割から三割五分程度。これを上回ると多加水麺、もっちり感のある麺になっていく。今日は、それをはるかに上回る五割六分。超もっちもっちの超多加水麺をいただく！
2024年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 umalog 06.神田 【味仙】東京神田で名古屋メシ、元祖「台湾ラーメン」いただきました！ 台湾ラーメンの元祖と言えば、名古屋の「味仙」。今日はその味わいを名古屋でなく、東京で楽しみたい！お昼過ぎ、JR神田駅に到着。
2024年9月9日 / 最終更新日時 : 2024年9月9日 umalog 01.神田･神保町 【平太周】わかっちゃいるけど、やめられない！これぞ環七、背脂チャッチャの東京醤油豚骨ラーメン！ 今日のお昼は「背脂チャッチャ」の環七系。東京醤油豚骨ラーメンをいただこう！五反田の人気店が神保町にもあるのがありがたい。
2024年9月4日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 umalog 21.新宿 【ＡＦＵＲＩ】爽やかな柚子の香り、香ばしくジューシーな炙りチャーシュー！柚子塩らーめん満喫！ 時間がないけど、おいしいラーメンが食べたい。大江戸線新宿駅の改札を出るとLUMINE1。おっ、駅の外に出なくてもあるじゃないか、おいしいラーメン。ここに「AFURI」が入っていたはず！
2024年9月2日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 umalog 03.神田･小川町 【麺好獅子團】麺特盛り無料、チャーシューもゴロっと！魚介豚骨＆スパイシー、カリーつけめん満喫！ 麺も食べたい、カレーも食べたい、お腹いっぱいに。そうだ。であれば、あのお店だ。小川町駅から3分ほどで「麺好獅子團 めんこいししまる」に到着！
