【魚然(うおぜん)】これは知らなかった!「究極の玉子かけごはん」の作り方、居酒屋ランチで学びました!

午後の仕事は、神田小川町

 

地下鉄の小川町駅を出ると、居酒屋さん

 

 

外装工事中のようだが、営業中だ。

 

おっ、ランチメニューは、ごはん・味噌汁おかわり無料

 

 

さらに、食べ過ぎ注意!か、いいじゃないか。

 

 

約束の時間まで、あまり時間がない。

 

よし、お昼はこちらで「焼き魚定食」でもいただこう!

 

早速、焼き魚定食お願いしまーす!とお店に入る。

 

 

今日の焼き魚は、アジの開きのとのこと。

 

席に着くと、テーブルの上には玉子

 

 

おっ、玉子無料サービスか!

 

んっ、

 

玉子かけごはんの【超】おいしい召し上がり方!

究極の玉子かけごはん!?

 

 

読むと、

 

・器に玉子を入れて、しっかり溶く。

・ごはんと醤油を混ぜ合わせる。

・そのごはんに、溶き玉子かけてまぜる。

こうすることで、玉子、醤油、ごはんの輪郭が現れます!お試しあれ!

 

えっ、ごはん醤油を混ぜ合わせ、そこに溶いた玉子をかけてまぜる!?

 

う~ん、これは未体験のTKGだ!

 

そしてすぐに「お宝」が登場。

 

 

よし、「究極の玉子かけごはん」、やってみよう!

 

 

ごはん醤油をたらして、混ぜ合わせる!

 

 

よし、これでオッケーだ!

 

 

よし次は玉子、小皿を取る。

 

 

そして、玉子をパカリ!

 

 

これを、オンザライス

 

 

おー、いい感じだ!

 

あああー、しまった!

 

小皿で玉子をしっかり溶いてから、オンザライスだった。

 

まあ、いい。

 

ここでしっかり溶けば、大丈夫だろう。

 

 

よし、これでオッケーだ!

 

ちょっと俺流「究極の玉子かけごはん」の完成です!

 

 

それでは、いただきます!ぱくり!

 

おっ、うまい!

 

醤油ごはんコーティング

 

さらに、それを外から玉子包み込む

 

確かに、玉子、醤油、ごはんの輪郭が、現れているような気がする。

 

こんなTKGの作り方もあったんだ!

 

私が知らなかっただけなのかもしれないが、いい勉強になった!

 

よし、メインのアジの開きもいただこう!

 

 

そして、ごはんお味噌汁をWおかわり!

 

 

小鉢もつまみながら、完食!

 

 

ふー、お腹いっぱい、ごちそうさまでしたー!

 

【魚然 小川町駅前店】

 千代田区神田小川町2-2-7

 03-3233-0107

 小川町・新御茶ノ水1分

 11:30-14:00 17:00-23:00

※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

 

 

【地 図】

 

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