【つばめグリル】知らない世代もあったのか！？元祖「包み焼きハンバーグ」、今日もおいしくいただきました！
この間、ちょっとショックな事件があった。
それは、部長と私、そして新入社員の男女の4人、COCO’Sで食事をした時のこと。
COCO’Sの人気メニュー、「包み焼きハンバーグ」を注文した新入男子が、
ハンバーグにビーフシチュー、それをアルミ箔で包み焼きに、これを考えたCOCO’Sはすごい。私もこんな商品企画がしてみたい、と。
すると部長が、
いやいや、包み焼きの元祖は「COCO’S」じゃないよ。元祖は老舗の洋食屋「つばめグリル」だよ。
新入男子は、
えー、そうなんですか！？はじめて知りました。
すると新入女子が、
私、知っていますよ。お母さんから聞きました。お母さんが昔から大好きだったので、つばめグリルに一緒に行くこともありました。
そして、食後のコーヒーで仕上げてお店を出ようとすると、新入男子が、
つばめグリルが元祖って知っているか、LINEで聞いてみました、と。
コーヒーを飲んで歓談している時、なにをひとりスマホをぐりぐりやってるのかと思ったが、さすが、商品企画志望。
この短時間の間で、独自の「アンケート調査」をやったようだ。
で、結果はどうだったの？と聞くと、
はい、同世代の友人、知人の男女10名に聞きました。その結果は、知ってた2人 知らなかった5人 無回答3人でした！と。
ええっ、5/10、半数が知らなかったの！？私と部長は顔を見合わせる。
調査の母集団やサンプル数、質問方法などが適当かはわからない。
だが、もしかしたら若い世代には、その傾向があるのかもしれない。
COCO’Sは、すき家、なか卯などを展開するゼンショーグループの系列チェーン。
大手の圧倒的な資本力、店舗展開力の違いなのだろうか。
COCO’Sの定番、人気メニュー「包み焼き」は、時代とともに、COCOSのオリジナルメニュー、COCO’Sがその「元祖」と思われるようになったのかもしれない。
しかし、ショックなのはそのことではない！
半数が知らない20歳台の若手世代、ほぼ知っている50歳台の部長や新入社員のお母さん世代。
知っていた私は、前者ではなく、後者に分類されるということではないか。
もはや前者の若手世代ではなく、後者の中高年世代ということか。
ちょっと、ショック・・・。
う～ん、ショックから立ち直るのには、おいしいものを食べるに限る！
ちょうど新宿駅に着いたところだ。
確か、LUMINE1のレストランフロアに「つばめグリル」新宿店があったはず。
よし、元祖「包み焼きハンバーグ」いただこう！
エレベーターに乗る。
7Fで降りると、
SINCE1930 つばめグリル GINZA
入口に置かれた立て看板には、
挽きたて合わせたて ハンブルグステーキ
古きよき味 今に伝えるハンバーグ
すぐ下には、包み焼き！
つばめ風ハンブルグステーキだ！
よし、お店に入ろう！
80席ほどはあろう、広めの店内。
お店の方に案内されて席に着く。
念のため、テーブルメニューにも目を通す。
そして、「つばめ風ハンブルグステーキ（1,770円）」を注文。
ライスorパンは、ライスでお願いする。
しばらくすると木製の鍋敷きがテーブルに置かれる。
そして数分後、銀の包みがまぶしい「つばめ風ハンブルグステーキ」が登場！
早速、ナイフ入刀！銀の包みに、ぷすっと差し込む。
そして、ナイフをすすっと動かし、開きを広げる。
おっ、いい感じで開いてきたぞ。
よーし、これでオッケー！
う～ん、今日もメチャメチャうまそうだ！
挽きたて、合わせたての、ふっくらハンバーグ！
大きなビーフのビーフシチュー！
そして、つばめグリルならでは、ほっくり焼きジャガイモ！
つばめ風ハンブルグステーキとの再会のうれしさで、すでにショックから立ち直ったようだ。
それでは、余計なことは考えず、「元祖」を全力で楽しもう！
ハンバーグを、ぱかりっ！
おー、肉厚、ふっくら、いい感じ♪♪
そして、ぱくりっ！
おー、口の中にジュワッと広がるジューシーな肉の旨み！
そして創業1930年の老舗洋食屋ならでは、デミグラスシチューの旨みとコク！
つばめグリルのハンブルグステーキ、包み焼きハンバーグは、今日もうまいっ！
勢い、ライスをほおばる！
そしてまた、ハンバーグをぱかりっ！
そして、ぱくりっ！
うまい！ライスもどんどん進む！
デミグラスをまとったインゲンもまたナイス！
またまたライスが進む！
そして、シチューの大きなビーフもぱくりっ！
おおー、まさに「優勝！！」
ギュッとつまった旨みに、ホロホロ感がたまらない！
よし、このあたりで、焼きジャガをいただこう！
フォークをすっと差し込み、
グイっとかき上げ、ぱくり！
おー、ジャガ＆ミートwithバター！ほっくり食感もベリーグッド！
さらに、フォークにナイフの動きが加速していく！
ハンバーグに、
ライス！
どんどん、ぐいぐいいただく！
そして、あっという間に、完食！
ふー、今日もつばめグルメのハンブルグステーキはサイコー！
ごちそうさまでしたー！
ささいなショックはどこへやら。大きな満足感と満腹感で、「元祖」のお店を出た。
【つばめグリル 新宿ルミネ店】
新宿区西新宿1-5-5 LUMINE7F
03-3348-4347
11:00-22:00（ランチタイム11:00-17:00）
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
※つばめグリルの他店舗は、つばめグリルHP（https://www.tsubame-grill.co.jp）をご参照ください。
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