【見田家＠練馬】立ち食い家系デビュー！濃厚かつマイルドな豚骨醤油、コスパナイスに満喫しました！
今日の仕事は、練馬。
お昼はサクっと、しっかりいただきたい。
そうだ、ここには家系ではめずらしい、立ち食いのお店があった。
よし、立ち食い家系、デビューしてみよう！
午前の仕事を終えて、お店に向かう。
練馬駅から２分ほど、「見田家」に到着。
店先の立て看板を見ると、注文から食器返却まで。
段取りよく、サクっといただそうなナビゲーションがありがたい。
店内に入ると、両サイドにカウンターテーブル。
6、7名ほどの立ちスペース。
上を見ると、武蔵家系の当店、ライスは無料だ。
そして、奥にある券売機まで進む。
おっ、リーズナブルな料金体系。
立ち食いならではあろうか、これまたありがたい。
経済合理性の私は「ラーメン 並」のボタンを押す。
しかし、わんぱくな私は、それで止まらない。
「バラチャーシュー×２」「味玉」を続けてプッシュ。
そして、すぐとなりの注文口で、食券３枚を店主に渡す。
店主からはお約束、麺のかたさ、味の濃さ、油の量の質問。
はじめてにつき、無難に、かため、普通、普通でオーダー完了。
そして「３」と書かれたプラカードを受け取り、テーブルについて「お宝」を待つ。
しかし立ち食いと言っても、ここは家系。
すぐに「お宝」は出てこない。
しっかりと、ラーメンを作り込む。
広くはない店内だから、それが目のあたりにできる。
そして、3番さーん！厨房の店主から逆コール。
私は再び注文口に向かい、「お宝」を受け取る。
おー、赤茶系のスープがまぶしい♪
ほうれん草、海苔、味玉との色合いもいい感じ♪
ロース×１、バラ×２のチャーシューも食べ応えがありそうだ！
すぐに「お宝」をのせたお盆を持って、テーブルに向かう。
丼ぶりの下にはちゃんと滑り止めが敷かれているから運びやすい。
難なく「お宝」をテーブルまで運び、いただきまーす！
まずは、スープをひと口、すすっと！
おー、しっかり濃厚豚骨、ほのかなとろみもいい感じ。
醤油は尖り過ぎず、まろやかな味わい。
これは、グイグイっといってしまいそうだ。
そして、麺をワシっとすくって、すすり込む。
武蔵家系は、酒井製麺か。
やや短めの中太麺は、すすりやすく、なめらか、もっちりだ♪
麺もまた、どんどん、ぐいぐいとイケてしまう。
よし、お次はチャーシューだ。
まずは、バラチャーシューを、ぱくりっ！
う～ん、煮豚系、やわらか＆ジューシ～♪
速攻、ごはんをかき込む。
さらに、武蔵家系ならでは、青がっぱ！
ごはんにのっけて、スープもちょいがけ、ぱくりっ。
う～ん、家系バンザーイ♪
そしてまた、麺をすすり込む。
味わいのオアシス、ほうれん草は今日もいい仕事ぶり♪
そして、味玉も、ぱくりっ！
トロっと半熟、味付け濃過ぎず、マイルドいい感じ♪
さらに、海苔をオン・ザ・ライスで、ぱくっと！
う～ん、幸せ～♪
そして、ここでロースチャーシュー！
しっとりした肉々感、いいじゃないか♪
もはや、おはしとレンゲは止まらない。
どんどん、グイグイいただく。
そして、あっと言う間に完食！
ごちそうさまでしたー！
丼ぶりを注文口に戻し、サクっとお腹いっぱい、幸せ気分でお店を出た。
【ラーメン見田家】
練馬区練馬1-5-2
03-5912-0121
大江戸線・西武池袋線 練馬駅1分
8:00-21:00 日曜18:00まで
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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