【荻野屋 弦】神田で、おぎのや「峠の釜めし」！アタマとおそばの「峠の釜めしそば」でいただきました！
神田駅のカード下を歩いていると、「釜めしと蕎麦」の提灯。
んっ、釜めしと、蕎麦？
この辺りだと、あまりない組み合わせ。
上を見ると、荻野屋 弦！
おっ、ここか！
釜めしの「おぎのや」の神田店！
よし、今日のお昼は「峠の釜めし」をいただこう！
小洒落た店内はカウンター席メインで10数席。
いらっしゃいませ、お好きなお席をどうぞ！
感じのいい店員に言われて、席に着く。
そして、テーブルメニューを手に取ると、
峠の釜めし×自家製麺かけそば！
おっ、釜めしにおそばの「満腹コース」じゃないか！
よし、これにしよう！と思ったが、その上を見ると、
峠の釜めしのアタマ×自家製麺かけそば！
んんんっ？釜めしのアタマ！？
アタマと言えば、牛丼屋さんの専売特許！？
おぎのや、釜めしとは、関係がないのでは…？
と思ったが、おもしろそうだ！
よし、注文はコレにしよう！
店員さんに声をかけ「峠の釜めしのアタマ×自家製麺かけそば（1,100円）」を注文する。
ふと前を見ると、長野・群馬の地酒のステッカー。
後ろを見ると、美味しそうな一升瓶も並んでいる。
そうか、おぎのやのある碓氷峠は、群馬と長野の県境だから、群馬と長野の地酒だ。
う～ん、地酒で一杯か。いいな～！
おっと、今はまだ昼間と、邪念を振り払っていると、
お待たせしました！
おおー、アタマとはこういうことか！
峠の釜めしのトッピング部分が別皿！
これは確かに、釜めしの「アタマ」だ！
まさに不可分と思い込んでいた、釜めしの分離。
これは、まるでコロンブスの卵的な発想じゃないか！
よーし、いただこう！
と思ったが、アタマにおそば。
コレ、どうやっていただくのだろう？
しかし、考えるよりも、聞くが早し！
再び店員さんに、声をかける。
すみませーん、コレ、どうやって食べるのしょうか？
すると店員さんは笑顔で、
アタマをつまみながら、おそばをお召し上がりください。
おー、そういうことか。
おそばと天ぷらが別皿で提供される天ぷらそば、アレと同じことか。
よし、了解だ！それでは、いただこう！
と思ったが、せっかくのおぎのやの「釜めし」。
いや、その「アタマ」とおそば。
やはり、釜めし気分を楽しみながら、いただきたい。
よし、✕✕✕ しよう！
念のため、店員さんに、✕✕✕ しても大丈夫ですか？と質問。
店員さんは、
はい、✕✕✕ してもいいですよ。お好きな召し上がり方でどうぞ！
よし、お店のオッケーも出た！
すぐに、アタマからしいたけを取り出す。
そして、おそばをロックオン！
そう、オン・ザ・そば！
アタマをおそばにトッピングしよう！
しいたけに続き、ごぼう！
鶏肉！
生姜！
栗！
たけのこ！
うずらの玉子！
グリーンピース！
そして、あんずも！
はい！「峠の釜めしそば」の完成です！
よーし、いただこう！
ますば、たけのこ！ぱくりっ！
う～ん、いい味、いい食感！
さすが、おぎのやのたけのこだ！
続いて、しいたけ！
味がしみ込んでいて、サイコー！
思わず、おそばを、すすっ！
そして、鶏肉！
これまた、いい味、ジューシー！
また、おそばをすすっ！
う～ん、鶏の脂分が汁に落ちて、鴨南蛮みたい！
ごぼうも、味わい＆シャッキリ感ともに、ナイス！
おそばを、すすっ！
う～ん、さすが明治18年創業の老舗の技！
釜めしのアタマは、おそばにもよく合う！
そして、おそばのタネとしては、初体験シリーズ！
ますば、栗！
そして、あんず！
ここでまた、すすっ！
う～ん、甘い口当たりの、栗とあんず！
これに、おそばと一緒に口に入ってくる生姜が、いいバランス！
グリーンピースも上手につまんで、ばくりっ！
うずらの玉子も！
そして、すすっ！
う～ん、いいじゃないか、「峠の釜めしそば」！
おそばの入っている小釜は、いつもの釜めしの小釜よりも1、2まわり大きい。
おそばが結構なボリュームなのも、うれしい限り！
おはしは止まらず、おそばをすする！
そして、またたく間に、アタマとおそばを完食！
〆はデザート、あんこ玉！
甘過ぎず、しっとりモチモチ感がいい感じ！
ふー、ごちそうさまでしたー！
会計を済ませて、お店を出る。
ふと、後ろを振り返ると、
峠の釜めし
お持ち帰りできます！
よし、昼はおそば、夜はごはんで「峠の釜めし」楽しもう！
再びのれんをくぐり、
すみませーん、峠の釜めし1個、テイクアウトでー！
【荻野屋 弦 神田店】
千代田区神田鍛冶町2-14-3
03-6260-7603
11:00-15:00 17:00-23:00
土曜22:00まで 日祝定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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