【上海庭】オムライス？天津飯？チャーハン？気になるメニュー「上海蟹みそオムライス」おいしくいただきました！
今日のお昼は、神田神保町。すずらん通りの中華料理「上海庭」。
ずっと気になっていた「上海蟹みそオムライス」をいただきに行く！
なぜ気になっていたのか。
もちろん、「上海蟹」という魅力的な3文字が付いた、大好物のオムライス！
是非いただいてみたい！
しかし、理由はそれだけではない。
それは、このメニュー！
これは、前回こちらで、五目焼きそばをいただいた時に撮影したもの。
一見すると、いたって普通の炒飯メニューだが、一番上と一番下を見比べていただきたい。
一番上には「炒飯セット」。確かに、その下に、
角煮炒飯、岩のりレタス炒飯、五目炒飯、海老炒飯
炒飯メニューが並んでいる。
が、問題なのは、その下、一番下。
そこにあるのは、なんと「上海蟹みそオムライス」！？
中華料理店で「オムライス」があること自体めずらしい。
が、それよりも不思議、謎なのが、
オムライスなのに、なぜか「炒飯」にグルーピングされている。
普通のオムライスと違うのだろうか？何か、決定的な違いがあるのだろうか？
五目焼きそばをいただいてた時から今に至るまで、ずっとそれが気になっていた。
そう、この謎を解明したい！、それがもうひとつの理由だ！
神保町駅を出て、3分ほどでお店に到着。
それでは、いざ行かん、「謎」の解明に！
階段を降りて、B1Fにむかう。
自動ドアが開き、店内に入る。
広めの店内は、テーブル席で40、50席ほど。
そして私は席に着くやいなや、確かめるようにメニューを見る。
定食と丼、いや、ここではない。
そして麺セット、ここでもない。
そして、炒飯セット！おっ、ここだ！
そして一番下を見ると、「上海蟹みそオムライス」！
やはり、今日も「炒飯」にグルーピングされている。
私は、「謎」を解明すべく、速攻で「上海蟹みそオムライス」を注文する。
そして5分ほどが過ぎると、お待たせしましたー！「上海蟹みそオムライス」の登場だ！
よーし、謎を解明するぞー！と見ると、んんっ！
そこにあったのは、海のようにお皿いっぱいに広がるあんかけ、そしてそこに浮かぶ玉子の楽園！
これは、天津飯！？
そう言えば、さっき見た「定食と丼」に、天津飯はなかった。
もしかしたら、間違って、天津飯を「炒飯セット」に入れてしまったのか？
そう思ったが、よく見ると、玉子はオムライスらしい、ライスを包み込む薄手のもの。
天津飯の玉子ほどの厚みはない。
やはりこれは、オムライスだ。
だが、このあんかけを見ると、「天津飯？」の思いをぬぐい切れない。
う～ん。
そうだ、このあんかけ、ちょっといただいてみよう！
スプーンでひとすくい。すすっと、いただく。
おっ、天津飯のような酸っぱさはない。
酸っぱさより、塩味のあるあんかけだ。
と思った直後、うまっ！
蟹みその旨みが、口の中いっぱいに広がっていく。
これは、上海蟹の蟹みそ入りのあんかけだ！
そして、私は結論に達する。
これは、天津飯ではない。
これは、オムライス！「あんかけオムライス」だ！
名古屋に「あんかけスパ」があるなら、東京に「あんかけオム」があってもおかしくはない。
よし、これで謎解明！気分も爽快！
それでは、「上海蟹みそ入り・あんかけオムライス」いただこう！
と、スプーンをオムライスに差し込んだ瞬間、大事なことに気付いた。
まだ、「謎」が、解明できていない！！
なんで、これが「炒飯」グループなのか？
それを解明しなくてはいけなかった。
しかし、慣性の法則には逆らえない。
一度動き出したスプーンと右手の勢いは止まらない。
グイッとオムライスをすくって、ぱくりっ！
うまい！
玉子に包まれ、旨みとトロみのあんかけにつつまれ、味わい、食感ともにいい感じだ！
いいじゃないか、「上海蟹みそ入り・あんかけオムライス」！
よし、もうひとすくい！
と思ったところで、スプーンと右手の動きがとまった。
わかった！なんで、「炒飯」グループなのか。
それは、コレ！
オムライスの中のライス。
これはケチャップライスでも、チキンライスでもない。
これは、玉子チャーハンだ！
そう、これはオムライスではなく、オムチャーハン！
だから「炒飯セット」、「炒飯」グループに入っているのだ！
よーし、これで謎をすべて解明だ！
気分すっきり、スプーン再始動！
上海蟹みそ入り・あんかけオムライス、いや、
上海蟹みそ入り・あんかけオムチャーハンをどんどんいただく。
う～ん、幸せ～！
途中、セットのスープもいただきながら、あっという間においしく完食。
そして最後は、セットの杏仁豆腐！
ふと顔を上げると、セルフサービスコーナーの貼り紙。
おっ、コーヒーもランチサービスか。
この間は「謎」が気になって、気付かなかったのだろう。
スッキリすると、いろいろ見えてくるものだ。
しっかり、食後のコーヒーもいただき、ごちそうさまでしたー！
おいしくお腹いっぱい、謎も解明！
気分よく会計を済ませて、お店を出た。
【上海庭 神保町店】
千代田区神田神保町1-15-2
神保町3分
11:00-15:00 17:00-23:30
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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