【秩父新世界】秩父名物、豚味噌丼！１９１５年創業、老舗精肉店の直営店でいただく！
長瀞でライン下りと天然氷のかき氷（→うまログ「阿左美冷蔵」）を楽しんだ後は、
秩父名物、豚肉の味噌漬をごはんに乗せた豚味噌丼。
1915年創業、老舗精肉店直営の食事処「秩父新世界」に行く。
創業100年以上の老舗精肉店が満を持して開店「豚味噌丼 秩父新世界」
長瀞からR140、30分ほどでお店に到着。
ここは、秩父神社もすぐ近く。
秩父鉄道秩父駅、御花畑駅から徒歩でも行ける交通至便な立地だ。
駐車場に車を停めて、それでは入店しよう。
店内
清潔感のある小綺麗な店内。ゆったりとテーブルが配置されている。
店員さんに案内されて席につく。
メニュー
さあ、注文だ。
テーブルメニューを手に取る。
豚味噌丼は、味噌汁、サラダ、漬け物付きのセット。
小（肉1枚・ご飯140g）
並（肉2枚・ご飯220g）
大盛（肉3枚・ご飯280g）
徳盛（肉6枚・ご飯520g）
私はお手拭きを持って来てくれた店員さんに、並（肉2枚・ご飯220g）を注文する。
すると店員さんは笑顔で、お肉はカットいたしますか？
当店の味噌漬けは、食べやすいように、カットもしてくれるとのこと。
しかし、秩父の豚肉味噌漬は、猟師さん達が猪肉を保存するために味噌に漬けたことから始まったと言われる。
ここは大胆、ワイルドにいきたい。
そのままで大丈夫です、と店員さんに伝えて注文完了。
そして、お水をくみに行く。
「秩父の美味しいお水」をいただきまがら「お宝」を待つ。
丼からはみ出るほどの豚肉！秩父名物「豚味噌丼」
5分ちょっとで、お待たせしましたー！
豚肉丼、お味噌汁、サラダ、漬け物、豚味噌丼セットの登場だ。
おー、丼ぶりからあふれんばかりの豚の味噌漬け！
魅惑の茶系の輝きが胃袋をワシづかみ、
紅しょうが＆青ねぎの色合いコントラストが気持ちを整える。
それでは、いただこう。
まずは、サラダで深呼吸。
そしてお待ちかねの、豚肉味噌漬け！
1枚をワシっとつかんで、ガブっといただく。
おー、やわらか＆ジューシー♪
さすが、創業100年以上の秩父豚肉味噌漬本舗「せかい」の秩父豚肉味噌漬けだ。
赤身も脂も、味わい、風味、食感がめちゃいい！
さらにお肉をつつむこの味噌がいい。
広島産の大麦味噌と信州味噌をブレンドして、熟成させたこだわりの味噌とのこと。
しっかりとした芳醇な味わいがお肉の旨さをさらに引き立てる。
そしてお肉の下から出てきたごはんもパクリっ。
ほんのりタレの付いたごはんがうまい、きゃべつの食感もまた心地いい。
お味噌汁もいただき、
ごはんに、お肉を再びほおばる。
紅しょうがのアクセントがナイス！
おはしは、ますます勢いづく。
2枚目のお肉をつかむ。
そして、再び口を大きく開いて、ガブリっ！
くー、たまらない！
しょうがのアクセントでお肉がますますうまい。
タレ＆きゃべつのごはんもますます進む。
おっ、漬け物は秩父名物「しゃくし菜」だ。
う～ん、あっさりした味わいがまた、お肉によく合う♪
さすが秩父名物同士、相性ばっちりだ。
もはや、おはしが止まらない。
あっと言う間に、おいしく完食。
ごちそうさまでしたー！
会計を済ませてお店を出る。
んっ、振り返ると、
秩父老舗の味噌漬け、お土産にも買っていこう！
お店の案内
【秩父新世界】
秩父市本町4-1
0494-26-5257
秩父鉄道秩父駅3分 御花畑駅6分
11:30-15:00 16:30-18:00
土日祝11:30-16:00 火曜定休
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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