【正広】三条カレーラーメンデビュー！ゴロゴロ具材に甘くて辛いカレー、ぷるんとコシある自家製麺！
燕三条駅からタクシーに乗って、新潟五大ラーメンのひとつ、三条の「カレーラーメン」を目指す！
大黒亭、龍昇園、正広。有名なお店はあるが、初訪ビギナーにはどこがいいのかわからない。
そこで、タクシーの運転手さんに相談。お店は「大衆食堂 正広」に決定！
三条カレーラーメンの人気店「大衆食堂 正広」
5分ほどで、お店に到着！
ファミレスサイズの大きなお店だ。
早速、入店。
店内
店内はテーブル席にカウンター席、
小上がりもあって、ゆったりとしている。
メニュー
席に着き、メニューを見る。
メニュー上段には、味噌ラーメニューが並ぶ。
そしてその下、あった、カレーラーメン！
おっ、麺はすべて店内製造、自家製麺か！
それでは、カレーラーメン、注文しよう！
と思ったが、もう一枚のメニュー。
正広のおすすめセットだ。
そこにあったのは、
ごはん付きのカレーラーメンセット。
おっ、お米はすべて岩船産コシヒカリ100％！
よし、注文はセットにしよう！
店員さんに声をかけ、カレーラーメンセットを注文。
紙エプロンをいただき、しばし「お宝」を待つ。
ごろごろ具材と巧みなスパイスブレンド、厚みある出汁の味わいが魅力！
そして10分ほどで、お待たせしましたー！
おー、じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、お肉、ゴロゴロ具材！
カレーな色合いのスープに、色白な麺もちょこっと顔を出し、
ほのかスパイシーな香りがたまらない！
う～ん、胃袋ワシづかみ～♪
岩船産コシヒカリ100％、盛り盛りごはんもうれしい限り！
おっ、漬け物は、福神漬け！
さらに、レンゲでなくスプーン！
カレー気分が盛り上がって、いい感じじゃないか！
紙エプロンを首に巻き、それでは、いただこう！
まずはスプーンでスープをすくって、すすっと！
おっ、とろみ控えめ、甘めのカレーだ。
が、その直後、
ほんのりスパイシーな味わいが口いっぱいに広がっていく。
これは、甘くて辛い、味わい二段階タイプのカレーか。
そして、もうひと口、すすっと！
おー、再び甘さと辛さの時間差攻撃！
やはれ、これは二段階カレー。
しっかり野菜を煮込み、巧みなスパイスブレンドのなせる業。
さらにラーメン店ならでは、動物・魚介系の出汁でコクと厚み！
めちゃ手の込んだ味わい、いいじゃないか！
そして、スプーンをおはしに持ち替える。
今度は、ワシっと麺をすくう。
手もみで軽くちぢれの入った中細麺、
スープを全身にまとった中細麺、
これをすすり込む！
おっ、ぷるんと、コシもある！
さすが自家製麺、自慢のカレースープの絡みもメチャいい！
すかさず、ごはんをほおばる。
岩船産コシヒカリ100％、ややカタのいい炊き具合！
カレーラーメンにサイコーのおともだ！
再び、麺をすすり込む。
そして、ゴロゴロ具材も楽しむ！
豚バラ♪
じゃがいも♪
カレーな具材に、ごはんも進む！
さらに、福神漬けでカレー気分は絶好調！
カレースープをまとった麺を、どんどんいただく！
そして再び、豚バラ♪
ニンジン♪
たまねぎ♪
う～ん、カレー天国♪ラーメン天国♪
おはしが止まらない！
そして、あっという間に、カレーラーメン完食！
仕上げはスープカレー！
それでは仕上げといこう！
半分残しておいた、ごはん。
これを丼ぶりの上まで持って行く。
そして、くるっとポトン！
最後はスープカレーでいただこう！
おー、これまたナイス！
手の込んだ仕込みのカレーは、スープカレーでもイケている。
スプーンが止まらない。止められない。
そしてスープも残さず、キレイに完食！
ごちそうさまでしたー！
ラーメン＆カレー、一度に二度おいしいを楽しく満喫。
席を立とうとすると、一枚のメニューが目についた。
新潟ご当地グルメ最強セット
カレーラーメンと新潟タレカツ丼とセットだ！
お腹いっぱい、元気いっぱいなメニュー。
これは確かに「最強」かもしれない！
お土産は袋麵
そしてレジに向かうと、
おみやげに最適
正広カレーラーメン
よし、3つぐらい買っておこう！
お店の案内
【大衆食堂 正広食堂】
三条市石上2-13-38
0256-31-4103
燕三条駅20分 北三条駅15分
火11:00 – 14:30
水・木・金・土
11:00 – 14:30 17:00 – 21:00
日・祝
11:00 – 15:00 17:00 – 21:00
月曜定休
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。
※サイトは毎週更新。新着情報は Twitter（X）でお知らせしています。
