【トプカ③】インド＆欧風、カレーの二刀流！二つの看板メニューをハーフ＆ハーフで一度にいただく！
インド風カレーと欧風カレーの二刀流、「トプカ」訪問 第３弾。
今回はどちらか一方ではなく、どちらも一緒に！
ハーフ＆ハーフで、ツートップメニューをいただく。
目次
印度カリーと欧風カリーの両方とも食べたい！そんな時は「盛り合わせカリー」！
トプカのふたつの看板メニュー、
「印度ポークカリー」は第１弾（うまログ！トプカ①）、
「欧風牛すじ煮込みカリー」は、
第２弾（うまログ！トプカ②）でいただいた。
それでは、
どちらもいただきたい場合、どちらにするか決められない場合はどうするか。
そんな時は、印度カリーと欧風カリーのハーフ＆ハーフ、
「盛り合わせセット」でふたつの看板メニューを一緒にいただく！
盛り合わせカリーは5種類の組み合わせ
淡路町駅から3分ほどで、トプカに到着！
早速、入ってすぐのレジで注文・前会計。
ハーフ＆ハーフの合わせは、Ａ～Ｅの5種類。
A 牛すじ＋ポーク
B ポーク＋マトン
C ポーク＋キーマ
D ポーク＋バターチキン
E 牛すじ＋バターチキン
印度カリー＋欧風カリーだけでなく、
印度カリー＋印度カリーのW印度の組み合わせもできる。
そして私は、本日のお題、
印度ポークカリーと欧風牛すじ煮込みカリーのＡセットを注文する。
するとママさんは、
盛り合わせは、大盛りになりますが、大丈夫ですか？いつものように念押し確認。
そして私もいつものように、大盛り、大丈夫です！と笑顔で回答。
注文と会計を終える。
当店はテーブル席とカウンター席で20席ほど。
私は、空いている席につく。
そして今日も、すぐに玉子スープが登場。
あつあつの玉子スープを楽しみながら「お宝」を待つ。
ビジュアルも圧巻！ライスが防波堤「盛り合わせカリー」！
そして10分ほどで、お待たせしましたー！
おー、今日も見事なフォーメーション！
お皿の中央にライスが「防波堤」。
片方に印度ポークカリー、もう片方に欧風牛すじ煮込みカリー！
小さなお皿ではないので、「防波堤」のライスは、ひと盛り、ひと山では足りない。
ふた山をつなげて、はじめて防波堤の役割を果たす。
それゆえ、盛り合わせのライスは「大盛り」となる。
ママさんが、大盛り大丈夫ですか？と質問したのはこのことだ。
ちなみに、お店も器用なもので、ライスを減らしてもらうこともできる。
たまに女性がライス少なめで注文しているのを目にする。
逆にさらに大盛り「大防波堤」も可能のようだが、こちらはまだ見たことがない。
「盛り合わせカリー」おすすめのいただき方
それではいただこう！
テーブルにある福神漬けとらっきょうを片隅にのせる。
よし、準備オッケー！
おっと、ここで大事なのが、いただく「順番」だ。
辛さとキレと旨さの印度ポークカリー、
深いコクと旨みの欧風牛すじ煮込みカレー、
どちらを、どういただくか。
過去の経験上、おすすめの順番は2通り。
(1)印度ポークと欧風牛すじを交互にいただく。
(2)先に欧風牛すじをいただき、その後に印度ポークをいただく。
個人的におすすめでないのは、
(3)先に印度ポークをいただき、その後に欧風牛すじをいただく。
これだと、ホットスパイシーのインパクトが強すぎて、深いコクと旨みが味わいにくくなる。
そして、私はいつものごとく、
(2)先に欧風牛すじをいただき、その後に印度ポークをいただく。
単品注文だと、欧風牛すじ煮込みカリーはカレーポットに入っている。
しかし盛り合わせだとポットではない。
お皿だと冷めやすいから、というのも(2)を選ぶ理由のひとつだ。
2つの看板メニュー、まずは欧風牛すじ煮込みカリー！
それでは「欧風牛すじ煮込みカリー」からいただこう！
カレーとライスをひとすくい。パクリっ！
うまいっ！
バターや白ワインを使ってあめ色になるまで炒めたタマネギ。
何種類ものスパイスと鶏スープを加えてじっくり煮込んだカレー！
そこに、牛すじの旨みコクもたっぷりだから、たまらない！
うまいに決まっているが、メチャうまい！
今日も、スプーンがとまらない。
お皿盛りは、カレーポットからすくって、ライスにかける動作がない。
その分、スプーンが動きは速い。
どんどんいただき、
瞬く間に「欧風牛すじ煮込みカリー」を完食！
ふー、今日もうまかったー！
続いて、印度ポークカリーで「盛り合わせカリー」満喫！
そして、お次は「印度ポークカレー」をいただく！
カレー＆ライスをすくって、ぱくり！
来たー、旨辛ホットスパイシー！！
南インド系のサラサラカレーに、
北インド系のナモンやカルダモン、クミンなど、ふんだんなスパイス。
刺激的なスパイシー感が、コクと旨みと一緒になって口の中いっぱいに広がっていく。
そしてまた、カレー＆ライスをパクり！
またまた来たー、旨辛ホットスパイシー！
そして、ゴロゴロポークをいただく！
ゴロゴロ野菜もいただく！
くー、めちゃジューシー、大満足の食べ応え！
再び、スプーンがとまらなくなる。どんどんいただく！
そして、印度ポークカリーもまたたく間に完食！
ごちそうさまでしたー！
ふたつの看板メニューを一度に満喫できて大満足！
一度に二度おいしいとは、まさにこのことだ。
トプカコックさん人形にも見送られながらお店を出た。
お店の案内
【トプカ 神田本店】
千代田区神田須田町1-11
03-3255-0707
淡路町駅2分・小川町駅3分
11:00-15:00 17:30-22:30
土日祝11:30-18:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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