2023年3月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 06.神田

【河北や】コリコリ鶏肉、やさしい鶏出汁、かみ応えの黒いそば！山形名物、河北「冷たい肉そば」いただきました！

神田小川町。取引先からの帰り際、山形出身の部長から、木村さん、山形の「河北そば」知ってる？とご質問をいただく。   山形がそばの名産地のひとつであることは知っている。だが、河北そば？それは、聞いたことがない。
2023年1月23日 / 最終更新日時 : 2025年1月19日 umalog 01.神田･神保町

【光華飯店】なんで？かにチャーハンはあるのに、かに中華丼はないの？いやいや、ココにありました！

チャーハンには「かにチャーハン」があるが、中華丼に「かに中華丼」はない。やはり町中華の花形選手のチャーハンには、中華丼、力およばないのだろうか。と、思っていたら、あるらしい。かに中華丼！？