今日のランチは、会社のラーメン大好き女子が一押しするお店。 昨年オープンしたばかりだが、他にはない「超極太、もっちもっち麺」で、またたく間にシモキタの人気店なったとのこと。 うーん、期待がふくらむ！

はじめて訪問してから、あの「超極太麺」と「黄金スープ」（→第2話 麺と未来①）が忘れられず、「麺と未来」を再訪問。