【バインミー☆サンドイッチ】不運な事故にも負けない不屈の名店！絶品バインミーいただきました！
今日は終日、高田馬場で研修。
お昼は、久しぶりにベトナム風サンドイッチ「バインミー」でもいただこう。
お店は、もちろん「バインミー☆サンドイッチ」！
目次
草分け、不屈の名店「バインミー☆サンドイッチ」
当店は2010年創業の老舗、「バインミー」を広めた草分け的なお店だ。
そして、不運な事故に見舞われたお店でもある。
前のパーキングから出た自動車が、お店に突っ込む事故が3度も。
その度、改装・休業を余儀なくされたが、お客さんは離れず、
3度目の事故の翌年には、堂々「百名店」にも選ばれた不屈の名店だ。
店内
お店に到着！
早速、お店に入る。
店内にイートインコーナーはない。
店内のスペースは半坪ほど、テイクアウトが基本だ。
メニュー
早速、左にある券売機で食券を購入する。
当店人気メニューは、一番上の一番左、
「ベトナムハム＆レバーペースト」と「えびアボカド」！
もちろん、両者の食券を購入する。
そして忘れてならないのが「チリソース（無料）」！
「ベトナムハム＆レバーペースト」には、これを入れてもらおう。
もちろん、このスパイシーアクセントがなくてもメチャうまい。
しかし、これがあると、もっとうまい！もっと楽しい！
そして回れ右すると、すぐにカウンター。
店員さんに食券を渡して、注文完了。
おっ、カウンターの向こうには、焼きたてのパンだ。
当店のパンは、もちろん自家製。
久しぶりの当店バインミーを楽しみに、
お土産コーナーを見ながら、しばし待つ。
そして、お待たせしました！
「ベトナムハム＆レバーペースト」と「えびアボカド」。
ふたつの包みをしっかり受け取る！
これが「ベトナムハム＆レバーペースト」と「えびアボカド」！
そして、研修所に向かう。
ふたつの包みからは、いい重量感♪
重量感＝食べ応えに、ついついほおが緩む。
そして、笑顔で研修所に到着。
食堂の自販機でコーヒーを購入。
席に着き、包みを開ける！
おー、外はこんがり茶色に、中はピュアホワイトの自家製フランスパン！
そこから、あふれるフレッシュグリーンのパクチー、
紅白は、だいこん、にじんの生酢（なます）！
さらに、ベトナムハム、海老の具材もしっかり顔を出す！
今日もうまさあふれる、いい色合い、いい盛り込みだ！
よし、いただこう！
なますの爽やかな酸味！カリ＆ふわ自家製フランスパン！
まずは「えびアボカド」から、パクリっ！
おー、爽やかテイスティー！
なますの爽やかな酸味がメチャナイス！
焼きたて自家製フランスパンは、カリッと＆ふわっとサイコーだ！
そして両者の対照的な食感も楽しい限り！
どんどん「えびアド」をほおばる！
おおっ、海老のプリっと感が来た！
アボカドのヘルシー＆ジューシーな味わいも！
そして、これらをつつみ込む、パクチーのアクセント！
さらに、うまさにコク！ナンプラー、魚醤の使い方もお見事だ！
塗られた特製マヨネーズが、パンのうまさを引き立てる！
やはり、うまい、「バインミー☆サンドイッチ」のバインミー！
あっという間に、「えびアボカド」を完食！
ベトナムハム、レバーペーストにチリソースがベストマッチ！
続いて「ベトナムハム＆レバーペースト」をいただく！
当店No.1の人気メニューだ。
口を大きく開けて、パクリっ！
う～ん、うまさミンチなベトナムハムは、しっとり＆ジューシー♪
カリ＆ふわパンとの相性もメチャいい！
そして、レバーペーストのうまさがたまらない！
レバーのくさみなど、まったくない。
あるのは、レバーのうまみ、後味もすっきりだ！
そしてここに追い打ち、
スパイシーアクセントのチリソースが、
この味わいを一層引き立たせる！
なますの爽快感、パクチーのアクセントもいい！
さすがNo.1、今日もすばらしい、サイコーだ！
そして「ベトナムハム＆レバーペースト」もあっという間に完食！
絶品バインミー満喫、ほどよい満腹感で、午後の研修に臨んだ。
クセになるバインミー☆サンドイッチ、今度はミニサイズを！
そして、一度食べるとクセになってしまうのが「バインミー☆サンドイッチ」。
研修が終わると、駅には向かわず、当店を再訪。
そして今度はミニサイズのバインミーをゲット！
自宅に戻り、ビールのおともにいただいた🍺♪♪
お店の案内
【バインミー☆サンドイッチ】
新宿区高田馬場4-9-18
03-5937-4547 高田馬場駅3分
10:30-20:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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