【さぼうる】喫茶店のナポリタンといえば、やはりここ！昭和な雰囲気あふれる神保町のサテンでいただきました！

今日のお昼は、カフェランチ。

1955年創業、神保町の路地裏の喫茶店「さぼうる」で、喫茶店のナポリタン！

地下鉄を神保町駅で降り、A7の出口を出る。

そして歩き始めると、10秒でお店に到着。

そう「さぼうる」は路地裏の喫茶店ながらも、駅からめちゃ近い。

そして、店舗は並んで2つある。

向かって左の「さぼうる」と右の「さぼうる2（ツー）」。

ナポリタンをいただけるのは「さぼうる2」だ。

おっ、ラッキー！

ピーク時間をはずしたからか、入店待ちの列がない。

私は、早速入店する。

店内はウッディー、昭和レトロな雰囲気だ。

客席は1FとB1F。

いらっしゃいませー、こちらへどうぞー！

私は、丁寧な店員さんの誘導のもと、階段を降りる。

昭和な「赤電話」の前を過ぎると、B1Fに到着。

テーブルは、四人掛け、二人掛けで6卓ほど。

お客さんは、女性グループ、カップル、そして私以外にも男子おひとりさまが1名。

私は、二人掛けのテーブルにつく。

そして、テーブルメニューを手に取る。

オーダーは「ナポリタン」と決めているが、他に2つ決めることがある。

まずひとつは、ナポリタン単品か、コーヒーor紅茶付きのセットか？

いずれも、ミニサラダが付く。

しかし、喫茶店と言えばコーヒーだ。

しかもここは、1955年創業の老舗、名喫茶。

コーヒーなしでは、失礼だろう。

よし、アイスコーヒー付きの「サービスセット」にしよう。

そして、ふたつめに決めるのは麺の量。

麺は「普通盛り」か「大盛り」か？

ちなみに、テーブルメニューには「大盛り」の記載はない。

が、表の入口脇のメニュー。

そこには手書きでしっかりと「大盛り＋150円」と書かれている。

さて、どうするか。

「さぼうる」のナポリタンは「普通」でも結構なボリュームだ。

向かいのテーブルの女性客は「少なめで♡」とオーダーしていた。

しかし、せっかくの「さぼうるスパゲッティ」だ。

ここは、ガッツリ「大盛り」でいただこう。

よし、これでオーダーは決まった。

店員さんに声をかけ、

ナポリタン、アイスコーヒーのサービスセット、大盛りでお願いしまーす。

よし、注文完了だ。

すると、店員さん。

アイスコーヒーは、シロップをお付けしますか？

おっと、もうひとつ決めることがあった。

これは私の好み、ノンシロップ。ブラックでいただこう。

そして、オーダー完了。

店内にはボリューム控えめな音量でジャズが流れる。

それを聴き、昭和レトロな雰囲気を楽しみながら「お宝」を待つ。

そして10分ほどで、お待たせしましたー！

まさに、ビックマウンテン！

出来立ての大盛りナポリタンが、立ち上がる湯気とともに登場だ！

 

麺の山の高さに加え、マッシュルーム、ハム、たまねぎ、ピーマンの具沢山なのもうれしい限り。

よし、いただこう！

まずは、喫茶店のナポリタンの基本。

粉チーズとタバスコ！

タバスコをパッパッと、チーズをモリモリっと！

よーし、準備オッケーだ！

早速フォークで、くるりん！

そして、ぱくりっ！

うまいっ！

やや中太の麺が、いい具合で茹であげられ、もっちりしていてハリがある。

そして、これに、甘酸っぱいトマトケチャップソースがしっかり絡みつく。

ソースの水分をしっかり飛ばしているから、ベタベタ感なく、スマートに絡むのがいい。

濃いめの味付けも、行き過ぎ感はなく、ほどよい感じ。

さらに、喫茶店のナポリタンの真骨頂、粉チーズ＆タバスコとの相性は抜群。

まさに、これぞ、昭和な喫茶店のナポリタン！

今日もどんどん、ぐいぐいイケてしまう♪

そして、ミニサラダもいただく。

ぱくりっ！

フレッシュな野菜に、爽やか酸味のドレッシングがいいアクセント♪

これは、ナポリタンがほしくなる！

そしてまたサラダをパクっとすれば、

またまた、ナポリタン！

イエスっ、幸せいっぱい♪

大盛りにしてよかったー！

よし、ここで追いチーズだ。

再び、モリモリっとかける。

追いタバスコもいっておこう。

そして、ぐいぐい、どんどん、再びナポリタン！

うまいっ！

チーズ、タバスコ、具だくさんで、後半戦も飽きが来ない。

フォークが止まらない！止められない！

そして、あっという間に、「ビックマウンテン」も夢の後。

キイレにしっかり、大盛りナポリタンを完食！

そして〆は王道。

「喫茶店のナポリタン」の後は、「喫茶店のコーヒー」！

そして〆のコーヒーもしっかり楽しみ、ごちそうさまでしたー！

今日も大満足でお店をでた。

アルデンテなパスタもいいだろう。

しかしここのナポリタンは、それとは別ジャンル。

これはこれでサイコー！いや、これぞサイコーだ！

また来よう！

 

【さほうる2】

　千代田区神田神保町1-11

　03-3291-8405 神保町駅A7出口10秒

　11:00-17:00 日曜定休

※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

【地　図】

※「うまログ！」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。

※うまログホームはこちら、バックナンバーはこちらから！

※サイトは毎週更新。新着情報は X（旧Twitter）でお知らせしています。